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버섯 요리와 저장법에 대해 2008.08.12해당카페글 미리보기
<버섯요리 예> 1. 구이 소금을 뿌려 굽는다. 쫄깃쫄깃한 씹는 맛이 좋으며 버섯의 풍미를 그대로 느낄 수 있다. 일반적으로 큰 버섯류가 적당하다. 예)표고버섯, 양송이, 달걀버섯, 큰갓버섯 등 2. 무침/볶음 각종 야채류와 함께 익혀 간장이나 소금으로...
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버섯전골 끓이기 ~해장음식 2008.01.31해당카페글 미리보기
버섯을 구운 후 양념장을 발라 다시 굽는다. 처음부터 양념장을 발라 바로 구우면 타기 쉽다. <생표고버섯 소금 구이> <생표고버섯 고추장 양념 구이> 표고버섯 만두 만두피 반죽(밀가루 1½컵, 소금 1작은술, 따뜻한 물 5큰술), 표고버섯 3장, 풋고추 4개...
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가을 보양식, 송이버섯 소고기전골 2015.10.19해당카페글 미리보기
버섯으로 만들기 쉬운 송이버섯 소고기 전골을 만들어 보았습니다. 자연산 표고버섯입니다. 체력을 보강하고 풍을 다스리는 표고버섯 갓이 많이 피었지만 향이 진하네요. 사진에는 없지만 소금구이로 조리하여 맛을 보았습니다. 맛은 우리가 구입하여 먹는...
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가을 보양식, 송이버섯 소고기전골 2015.10.15해당카페글 미리보기
버섯으로 만들기 쉬운 송이버섯 소고기 전골을 만들어 보았습니다. 자연산 표고버섯입니다. 체력을 보강하고 풍을 다스리는 표고버섯 갓이 많이 피었지만 향이 진하네요. 사진에는 없지만 소금구이로 조리하여 맛을 보았습니다. 맛은 우리가 구입하여 먹는...
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야생버섯요리와 저장법에 대하여~ 2013.10.03해당카페글 미리보기
<버섯요리 예> 1. 구이 소금을 뿌려 굽는다. 쫄깃쫄깃한 씹는 맛이 좋으며 버섯의 풍미를 그대로 느낄 수 있다. 일반적으로 큰 버섯류가 적당하다. 예)표고버섯, 양송이, 달걀버섯, 큰갓버섯 등 2. 무침/볶음 각종 야채류와 함께 익혀 간장이나 소금으로...
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두부채소오븐요리구이 2012.07.02해당카페글 미리보기
본 계란두부오븐구이 그 맛은 어떨까요? 재료 두부 반모, 계란 5개, 삶은 브로콜리 적당량, 홍고추2개, 대파1/2대, 표고버섯등심구이 적당량, 파프리카 약간, 멸치다시마국물 2/3컵, 소금 적당량 만들기 1. 두부는 끓는 물에 데친 후 체에 곱게 내린다...
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두부채소오븐요리구이 2011.03.21해당카페글 미리보기
본 계란두부오븐구이 그 맛은 어떨까요? 재료 두부 반모, 계란 5개, 삶은 브로콜리 적당량, 홍고추2개, 대파1/2대, 표고버섯등심구이 적당량, 파프리카 약간, 멸치다시마국물 2/3컵, 소금 적당량 만들기 1. 두부는 끓는 물에 데친 후 체에 곱게 내린다...
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[[한식요리]] 두부채소계란오븐구이 2012.12.09해당카페글 미리보기
본 계란두부오븐구이 그 맛은 어떨까요? 재료 두부 반모, 계란 5개, 삶은 브로콜리 적당량, 홍고추2개, 대파1/2대, 표고버섯등심구이 적당량, 파프리카 약간, 멸치다시마국물 2/3컵, 소금 적당량 만들기 1. 두부는 끓는 물에 데친 후 체에 곱게 내린다...
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가을철 일등 건강 식품 버섯요리 1 2003.10.30해당카페글 미리보기
새송이버섯 소금구이 재료 새송이버섯 5개, 굵은 소금 약간, 영양부추 약간, 식용유 2큰술 만드는 법 1. 새송이버섯은 길이대로...4. 접시에 영양부추를 담고 구운 새송이버섯을 가지런히 담는다. 깨를 약간 섞은 소금을 곁들인다. 표고버섯 탕수 재료...
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두부 채소계란 오븐구이 2011.03.23해당카페글 미리보기
본 계란두부오븐구이 그 맛은 어떨까요? 재료 두부 반모, 계란 5개, 삶은 브로콜리 적당량, 홍고추2개, 대파1/2대, 표고버섯등심구이 적당량, 파프리카 약간, 멸치다시마국물 2/3컵, 소금 적당량 만들기 1. 두부는 끓는 물에 데친 후 체에 곱게 내린다...