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피클 2010.05.19해당카페글 미리보기
보관해서 두고두고 먹어야지... ◀새콤달콤 홈메이드 야채피클▶ 재료 야채 : 오이, 양파, 버섯, 기타 냉장고에 뒹구는 야채, 계절야채 피클링소스 : 물 1L, 설탕 1컵, 식초 1.5컵, 피클링스파이스 2T, 소금 3T 요것이 후레쉬할리피뇨... 생각보다 무척...
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맛에한번 부드러움에 또 한번 ~~까르보나라, 오이피클 2012.06.22해당카페글 미리보기
오이+양파+파프리카 함께 넣어 피클을 만들어 보았어요. 먼저, 오이는 소금올려 빡빡 문질러 소독 해 주세요. 요건, 피클 소스에요. (물 1컵반, 소금3T, 식초1컵, 양파, 설탕1컵 조금 안되게,건고추, 피클링 스파이스 1T, ) 냄비에 넣고 팔팔 끓여 소독한...
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아스파라거스효소담금~장아찌~피클 2013.04.24해당카페글 미리보기
피클용 아스파라거스 피클소스 끓여서 부어줍니다. 완성된 아스파라거스 피클 아스파라거스로 효소담금을 하면서 장아찌와 피클...장아찌원액으로 손쉽게 장아찌를 만들었고 피클은 피클링스파이스,생강,통계피,레몬,월계수잎,식초,설탕,땡초고추.가는소금...
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이달의 식단-오이롤초밥,김냉국,가지무말랭이피클,아이플랜트샐러드,깐풍가지,떠먹는감자피자 2015.08.25해당카페글 미리보기
스파클링스파이스 1큰술, 월계수잎 1개) 요리법 1. 무말랭이는 씻어서 소금물(물 500ml, 소금 1큰술) 에 20분 정도 담가둔 후...끓인 피클물을 한 김 살짝 식힌 후 붓는다. 5. 식은 후 뚜껑을 닫는다. tip. 피클물 만들기 어렵다면 요리애피클소스를 사용...
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고추 피클 만들고 있어요 2017.07.24해당카페글 미리보기
피클링스파이스, 매실청, 설탕, 월계수잎을 넣은 다음 10분가량 팔팔 끓인다. 03. 미리 소독한 유리병에 고추와 마늘을 차곡차곡 담고 식힌 피클액을 붓는다. 04. 밀봉하여 냉장고에서 2~3일간 숙성시킨다. 2. 음식정보 · 보관법 : 밀봉하여 냉장 보관...
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6월 17일 (토) 텃밭에 유용한 허브 식물 - 박지원 2023.06.18해당카페글 미리보기
요리, 소스 드레싱, 식초에 사용 - 특징 : 달콤하고 상쾌한 맛 세이지 - 원산지 : 지중해 - 활용 : 허브리스 - 특징 : 허리 높이까지 관목처럼 자람. 루꼴라(로켓샐러드) - 원산지 : 지중해. 일년생 - 활용 : 샐러드. 어린잎, 꽃, 씨 - 특징 : 잎의 향은...
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< 이혜정 요리연구가의 - 봄채소 오보채와 메추리알 피클 > 2019.04.02해당카페글 미리보기
우스터소스(2T), 소홍주(1T), 후춧가루(약간), 한입 크기로 썬 브로콜리(115g) 넣어 한 번 더 볶기 - 요리상식 ‘기호에 따라’ 여물지 않은 완두콩을 껍질째 넣고 볶아도 맛있어요 9. 볶은 재료에 밑국물, 녹말물(1T) 넣어 센 불에 끓인 뒤 참기름(약간...
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오이피클 2010.07.22해당카페글 미리보기
굵은소금으로 문질러 씻고 물기뺍니다. 유리병 소독하다 유리병 깨트리고는 아래사진처럼 요정도로만 소독을 한답니다. 피클소스는 물1컵반 소금 쪼매 식초4분의3컵 설탕1컵 월계수잎3장 통후추7알정도 여기다 피클링스파이스라는 재료가 있는데 전 월계수...
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새콤달콤 홈메이드 야채피클 2010.10.23해당카페글 미리보기
보관해서 두고두고 먹어야지... ◀새콤달콤 홈메이드 야채피클▶ 재료 야채 : 오이, 양파, 버섯, 기타 냉장고에 뒹구는 야채, 계절야채 피클링소스 : 물 1L, 설탕 1컵, 식초 1.5컵, 피클링스파이스 2T, 소금 3T 요것이 후레쉬할리피뇨... 생각보다 무척...
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야채피클 2010.11.19해당카페글 미리보기
보관해서 두고두고 먹어야지... ◀새콤달콤 홈메이드 야채피클▶ 재료 야채 : 오이, 양파, 버섯, 기타 냉장고에 뒹구는 야채, 계절야채 피클링소스 : 물 1L, 설탕 1컵, 식초 1.5컵, 피클링스파이스 2T, 소금 3T 요것이 후레쉬할리피뇨... 생각보다 무척...