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커피향이 머무르는 향기촌을 기대하며 조금씩 알아가는 커피세계에 대해 이야기를 나누어 봅니다 2024.02.12해당카페글 미리보기
있는 하리오, 칼리타와 전혀 다른 모양의 드리퍼를 사용하길래 중간에 촬영을 했습니다. 모양과 방식이 전혀 다르네요. 나중에...방식 원두를 비교해보고 Geisha를 테이스팅 하려 했는데 커피에 조예가 깊은 동료전문가가 근래 최고 평가를 받아 온 Geisha...
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처음 내려 본 커피 : 2024 음력첫날 2024.02.12해당카페글 미리보기
그라인더, 서버, 전자저울, 필터, 전기포트 등 주문하였는데 제 귀국일(2.18)까지 홍성 향기촌의 제 집 주차장 안쪽에 잘 도착 보관되어 있었습니다. 도착 첫날은 시차 극복도 하고 하루 쉬고 다음 날에는 문화단체이자 사회적가족 공동체 귀촌마을인...
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[수요조사] 커피관련용품 (드립퍼 외) 2013.06.04해당카페글 미리보기
쓰는 하리오 제품과 비교해봤습니다. 차이가 느껴지십니까? 핸들이 그림과 같이 몸체에 쉽게 탈부착이 되는게 최대 장점입니다. 다른넘들은 저 핸들을 분리하기 위에 고정장치를 해체해야 하는데, 이넘은 간편히 부착과 탈착이 고정장치 없이 가능합니다...
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● 하리오 드리퍼 사용법 2020.05.28해당카페글 미리보기
작은 거지만, 일단 그걸 사용), 드립서버는 칼리타 300ml. 우선 여과지를 하리오 드리퍼에 끼워주고, 물을 적셔줍니다. 리브에...것을 확인할 수 있습니다. 시티로스팅된 코스타리카 원두커피를 12g 핸드드립 분쇄도로 분쇄하여 넣어줍니다. 물의 온도는...
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핸드드립 [ 드리퍼 하리오V60 , Dripper Hario V60 ] 2015.05.07해당카페글 미리보기
잘 표현할 수 있다는 특징을 가지고 있습니다. 하리오 V60 은 원뿔형의 V자 형태로 되어 있고 드리퍼 내부의 리브가 나선형으로...빠릅니다. ------------ 매일매일 유용한 커피소식을 받아보세요 ^^ 카카오채널 '커피노마드'로 초대합니다 ! https...
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하리오. 고노 드립퍼 특징 2017.12.26해당카페글 미리보기
특징이다. 고노와 하리오는 추출시에 과다나 과소 추출이 일어날수 있는 변수가 크다는 단점을 가지고있다. 준비물 : 커피/ 물/ 하리오. 고노 드립퍼/ 온도계/ 타이머/ 드립포터/ 서버/ 그라인더/ 다양한 변수을 이해하고 최적의 향미를 도출하라 오늘의...
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핸드 드립 커피 맛있게 내리는 법 2015.03.10해당카페글 미리보기
수 있는 간단한 핸드 드립 커피 내리는 방법 입니다. 칼리타, 고노, 하리오 등등 핸드 드립으로 커피를 추출하는 도구의 종류는...소개해 드리겠습니다. 우선 준비물은요. 드리퍼 서버 드립포트 원두커피 여과지(드립페이퍼) ......가 있습니다. ▣ 핸드...
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커피 2015.08.15해당카페글 미리보기
적절하게 잘 선택해 줘야 합니다. 예를 들어 하리오 V60 드립퍼와 같은 경우에는 왼쪽의 Cone모양에 드립퍼 벽면의 돌출부는...드립퍼에서 사용하는 굵기보다 더 가늘게 그라인딩하여 추출하는 것이 좋은 것이죠. -서버: 서버는 추출된 커피를 받는 용도로...
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세련된 커피를 만드는 핸드드립 2011.05.20해당카페글 미리보기
커피입니다. 준비물 1 드립포트 주둥이가 일정한 모양의 전문드립포트가 있으면 추출이 조금은 쉬워집니다. 2 서버 눈금이 있어서 커피의 양을 조절할 수 있다면 더 좋아요. 3 드립퍼 드립퍼 (여기서는 고노 드립퍼 이후에 나온 하리오를 썼습니다. 나선형...
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하리오 (무필터) . 콘필터 드립퍼 특징.(여과식)- 2017.12.26해당카페글 미리보기
가지고 있다. 또한 무필터의 경우에는 여과지에 의한 추출방식보다 향미가 깊고 바디감이 좋은 편이다. 준비물 : 커피 /물/ 하리오 (무필터) 콘 드립퍼/ 온도계/ 타이머/드립포터/서버/ 그라인더 오늘의 커피 : 케냐 ( 도미니카 내추럴) SL28.34/ 로스팅...