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여름 보양식 - 하모 샤브 2011.07.18해당카페글 미리보기
처묵한다고 사잔을 못찍었습니다.... 먹고나오니 밤....ㅎㅎㅎ 마린보이님의 부업 현장 목격...ㅎㅎㅎ 얼마전에 광고하시더만 벌써 가게를....ㅎㅎ 이번주는 요기 보이는 횟집에 하모구이를 먹으러 갈 예정입니다.... 부요리가 이집이 더 잘나오거든요...
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해남 하모라고 알랑가 몰러 2016.08.15해당카페글 미리보기
순식간에 30키로가 늘어 나삐네 서김제 톨 거쳐서 유턴해서 해남 서정리 도착해서 일 마친 다음 시방 해남읍 태광횟집이유 요서 하모회라고 시켰는디요 아나고도 아닌 것이 민물장어도 아닌 것이 그렇다꼬 꼼장어도 아닌 것이 갯장어라고 부른다요 오늘...
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"여름의 미각, 갯장어(하모)의 계절이 돌아왔다." 2011.06.23해당카페글 미리보기
운송하기 때문에 전국 어느 도시에서나 하모회를 먹을 수는 있으나, 역시 미식가들은 고성 삼산면 두포리 바닷가의 원조하모횟집으로 모여 든다. 이곳에는 해마다 찾아오는 단골들이 애용하는데, 낚시꾼이나 관광객들도 한번 맛을 보고나면 또다시...
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[여수] 여수에서만 맛보는 여름보양식[하모] 샤브샤브 ^^ 2007.08.03해당카페글 미리보기
눈앞에 횟집이 있습니다. 여름이면 수도 없이 왕복하는데... 그 많은 사람들이 다... 이 횟집하고 옆에 횟집에서 하모 먹으로 들어오는 사람들 이더군요... 여름횟집이라 스끼다시(기본요리)----> 맞는표현인가???? 가 요정도로 나오더군요... 참고로 여수...
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[맛] 송도서 하모회 먹고 남항대교 개통 영도선 물회 먹고 2008.08.01해당카페글 미리보기
하다 2000년대 초반 들어 부산에서 대중화됐다. 지난 1987년 부산에서 하모회를 처음으로 시작해 '원조'라는 태성하모횟집 김실근 사장은 "하모는 육질이 단단하면서도 연한 맛이 있어 여름철 횟감으로 일품이다"고 말했다. 송도해수욕장 일대에는 하모...
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[통영] 광림식당- 하모회를 아시나요? 2010.07.29해당카페글 미리보기
한 잔. 통영에 놀러 갔다왔습니다. 그런데 보이는 횟집마다 하모회를 판다고 써있더군요. 태어나서 하모라는 생선은 본적도, 들은 적도 없었습니다. 횟집 사장님께 물어봤더니 통영에서는 갯장어를 하모라고 한다고 하네요. 그리고 덧붙여 하시는 말씀이...
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[민락동] 여름엔 갯장어죠.. 갯장어 전문점~~하모 2010.07.15해당카페글 미리보기
갯장어의 일본말이 하모인거죠.. 맞나? 완두콩 횟집에서 당근 나오는 당근 오이 고추 마늘.. 다시마와 톳이 나오네요 초고추장을 아주 많이 주시는군요 메인이 나오기 전에 술안주 하라고 따끈한 찌짐도 주시고.. 바다 냄새 물씬풍기는 멍게 감자 사라다...
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[대구 달서/도원중학교 인근] 하모 꿩 샤브샤브 ..하모 유비끼 2008.12.29해당카페글 미리보기
잠깐 익혀주면 됩니다.. 그냥도 먹는 회니까.... 소스가 간장만 있어서 예전 여수 갔을 때 자료를 찾아보니... <여수 당산횟집 하모 유비끼용 소스> 기본적인 개념에서는 큰 차이는 없다라고 해야할 듯 합니다.. 하모꽃이 핀 것을 양파에 싸서 먹으면 아주...