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소 도체 등급판정 기준 개정안내..참고 2006.01.12해당카페글 미리보기
× 등지방두께(mm)] + [0.130 × 배최장근단면적(㎠)] - [0.024 × 도체중량(kg)] ※ 단, 한우의 도체는 3.23을 가산하여 육량기준 지수로 한다 - 육량등급 판정기준 육 량 등 급 육 량 지 수 A 등 급 67.50 이상 B 등 급 62.00이상 ~ 67.50미만 C 등 급...
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평택맛집의 고찰 = 1등급++한우 에 대한 상식 (우리는 얼마나 알고 먹나. 2010.02.23해당카페글 미리보기
혼란을 덜기 위한 (돈돼지)의 솔직한 처방이다. 1등급++한우 에 대한 상식 (우리는 얼마나 알고 먹나. 한우등급은 육질따라 5등급 기준으로 평가 등급따라 값은 6배차이가 난다. 1995년에 도입된 한우 등급제는 4단계였다가, 2004년에 1등급++가 추가...
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평택맛집의 고찰 = 1등급++한우 에 대한 상식 (우리는 얼마나 알고 먹나. 2010.02.20해당카페글 미리보기
혼란을 덜기 위한 (돈돼지)의 솔직한 처방이다. 1등급++한우 에 대한 상식 (우리는 얼마나 알고 먹나. 한우등급은 육질따라 5등급 기준으로 평가 등급따라 값은 6배차이가 난다. 1995년에 도입된 한우 등급제는 4단계였다가, 2004년에 1등급++가 추가...
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1월 소 등급판정 한우 1등급 이상 49.2% - 전월대비 1.3% 포인트 증가 2005.02.23해당카페글 미리보기
대비 1.2% 증가한 45.3%, B등급 42.0%, C등급 12.2%, D등급 0.5%였다. 농협서울축산물공판장의 한우도체 ㎏당 평균경락가격은...1,494원 하락)한 12,848원. 등급별 경락단가(육량 B등급 기준)는 1++등급의 경우 전월대비 278원 상승한 14,122원이였으며, 1...
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도체등급 판정 기준 2006.05.18해당카페글 미리보기
일정기준에 의해 검사하여 구분한 것으로 육질을 검사하는 항목은 근내지바도, 육색, 지방색, 조직감, 성숙도 등이 있다. 육질에 영향을 주는 요인은 이미 오래전부터 연구가 이루어져 왔는데 품목, 성별, 연령뿐만 아니라 사양조건, 도축방법, 도축전후의...
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1 등급 한우 시판 2004.12.08해당카페글 미리보기
1등급 한우 시판 농협유통, 판촉강화 나서 ㈜농협유통이 한우 1(투플러스) 등급의 홍보 및 판매를 강화하고 있다. 농협유통은 1일부터 축산물 등급판정세부기준에 1 등급이 신설됨에 따라 소비확대를 위한 홍보에 적극 나서고 있다. 산지직거래 한우의...
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한우 금값의 비밀 2007.09.29해당카페글 미리보기
정부가 제공한다. 품질 향상을 위한 노력도 마찬가지다. 서울등급판정소 오시창 과장은 “우리나라의 등급 판정 기준이 매우 까다로워 한우를 외국의 등급기준에 적용하면 더 높은 등급을 받을 수 있다”며 “세계시장에서도 한우가 육질로 평가받을 만큼...
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소 도체 등급 판정 세부 기준 개정 안 2004.11.23해당카페글 미리보기
악용할 소지가 있어 육질등급을 앞쪽에 오도록하여 소비자의 혼란을 최소화하였다. □ 최종 육질등급 판정의 하향조정 항목인 성숙도 기준을 완화하여 한우 사육기반 안정화에 도움이 되도록 하였다. ◦ 육질등급은 근내지방도에 의한 예비등급을 판정하고...
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추천맛집돈돼지의 고찰 = 1등급++한우 에 대한 상식 (우리는 얼마나 알고 먹나. 2010.02.22해당카페글 미리보기
혼란을 덜기 위한 (돈돼지)의 솔직한 처방이다. 1등급++한우 에 대한 상식 (우리는 얼마나 알고 먹나. 한우등급은 육질따라 5등급 기준으로 평가 등급따라 값은 6배차이가 난다. 1995년에 도입된 한우 등급제는 4단계였다가, 2004년에 1등급++가 추가...
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한우가격표(2019.02.25.기준) 2019.02.26해당카페글 미리보기
한우판매가격표 (2019.02.25일기준) 단위:(원/kg) 구분 부위/등급 1++ 1+ 1 2 3 평균중량(KG) 비고 1 등심 75,000 67,000 58,000 45,000 32,000 20 정선등심 등심(일반) 67,000 60,000 53,000 41,000 27,000 25 단순손질 리바이 80,000 ㅡ ㅡ 8 2 짝갈비...