카페검색 본문
카페글 본문
-
라면의 변신 2011.05.03해당카페글 미리보기
저녁 파전을 대신할 라면부침 재료 : 라면, 깻잎, 양파, 햄, 치즈, 달걀, 소금, 후추, 식용유 1. 깻잎은 3cm 길이로 가늘게 채썰고 양파와 햄은 곱게 다진다. 2. 라면을 끊는 물에 익혀 찬물에 헹궈 체에 밭쳐 둔다. 3. 라면을 3~4cm 정도 한입크기로 잘라...
-
매일매일 맛있게~ 누구나 쉽게 만들 수 있는 기본 요리 2006.02.02해당카페글 미리보기
어김없이 생각나는 해물파전, 쉽고 맛있게 만드는 노하우를 배워볼게요. ■ 이런 재료가 필요해요 실파 30대, 양파 ½개, 풋고추 3개, 새송이버섯 2개, 애호박 ½개, 오징어(몸통) 1마리 분량, 굴 100g, 새우 300g, 홍합살 100g, 부침가루 또는 밀가루 2컵...
-
잘~ 익은 김장김치로 만든 별미요리 2006.01.25해당카페글 미리보기
김치. 맛있게 익은 김치 한 포기로 풍성한 식탁을 차리는 매직 레시피를 공개한다. 김치불고기꼬치구이 ■ 준비할 재료 배추김치...1큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩), 식용유 적당량 ■ 만드는 법 ① 배추김치는 속을 털어내고 5cm 길이로 썰어 국물을 꼭...
-
여기는 광주예요~ 청풍전통주시음회장이 문을 열었어요~! 2007.12.29해당카페글 미리보기
곁들인 파전(파듬뿍+해물가득)을 맛있게 준비했습니다. 외관은 하우스인데 그 안에 인테리어가 아늑하고 따뜻한 난로가 준비되어 훈훈합니다. 분위기도 은은하니 좋구요. 음악 시스템도 갖춰져 있어 전통주 맛도 보면서 흥겨운 분위기로 즐겁게 보내실수...
-
바쁠땐 얼렁뚱땅~ 2006.07.01해당카페글 미리보기
넣은 파전이나 부침개 지짐이 맛나게 하는 방법~~* 밀가루와 부침가루를 적당히 섞어서 물과 함께 섞어주세요. 달걀은 기본이죠...떴을 때 조금 묽게 흐르는 정도가 딱 좋아요. 해물지짐이는 가장자리는 얇으면서도 바삭거리고 가운데는 오동통하게...
-
Re:매뉴추천과 요리법도 부탁드려여!! (대충 이런것들있습니다.) 2004.09.14해당카페글 미리보기
파전 [해물파전] 쪽파 300g, 밀가루 2컵, 물 2 1/2컵, 부침가루 1/2컵, 굴 약간, 홍합 약간, 오징어 200g, 조갯살 100g, 달걀 2개, 풋고추 1개, 식용유 약간 1. 쪽파는 길이를 맞춰 2등분 해준다. 2. 밀가루와 부침가루를 2:1의 비율로 섞고 물로 농도를...
-
우리나라 음식문화 2013.04.12해당카페글 미리보기
빈대떡이나 파전처럼 재료들을 밀가루 푼 것에 섞어서 기름에 지져 낸다. 11. 나물 나물은 반찬 가운데 가장 기본적이고 대중적인 우리 음식이다. 나물은 생채와 숙채의 총칭이나 대개 숙채를 이르는 말로 쓰인다. 나물은 거의 모든 채소를 익혀서 쓰고...
-
각종 소스와 활용법 (모음) 2010.05.18해당카페글 미리보기
해물전 파전 등에 넣어도 좋다. 달걀찜할 때 살짝 얹으면 독특한 맛이 난다. ○ 두반장 흔히 먹는 중국음식인 마파두부요리에서 매운 맛을 내는 소스가 두반장. 매콤한 사천요리에 많이 들어가는 소스다. 중국 고추장 정도로 생각하면 된다. 맵기는 한국...
-
얼렁뚱땅~~요리조리~~^^바쁘신 주부님들만... 2004.02.09해당카페글 미리보기
넣은 파전이나 부침개 지짐이 맛나게 하는 방법~~* 밀가루와 부침가루를 적당히 섞어서 물과 함께 섞어주세요. 달걀은 기본이죠...떴을 때 조금 묽게 흐르는 정도가 딱 좋아요. 해물지짐이는 가장자리는 얇으면서도 바삭거리고 가운데는 오동통하게...
-
쇠고기 배추 전골 2009.06.26해당카페글 미리보기
사람이 맛있게 먹을 때 기분이 굉장히 좋다고 말한다. 고급 음식을 부자에게 대접하는 것과는 차원이 다른 기분 좋음이다. 정 작가 자신이 대접하는 상대 안에는 자신도 들어간다. 하루에 적어도 한 끼는 스스로를 위해서 요리를 한다. 기본적으로 자신을...