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맛과 영양 건강 기름으로 해결한다 2009.06.17해당카페글 미리보기
오일에 발사믹 식초와 다진 마늘, 설탕, 소금, 후춧가루를 넣어 드레싱을 만들어도 좋다. 아보카도는 세계에서 가장 영양가가 높은 과일로 기네스북에 기록되어 있으며 ‘숲 속의 버터’라는 애칭을 가지고 있다. 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 베타...
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이것만 있어도 빵이 더 맛있다 2015.06.01해당카페글 미리보기
합리적 가격으로 선보이기 위해 이해진 주임이 직접 구매해온 아이템. 윌킨앤선즈 직영 농장에서 과일을 수확한 즉시 잼을 만들어 신선한 과일 맛을 느낄 수 있다. 1만 3천 원. 3 주에그Zuegg 크레마 디 마로니 이탈리아 델리 브랜드 주에그의 대표 잼 중...
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이것만 있어도 빵이 더 맛있다 2015.09.12해당카페글 미리보기
합리적 가격으로 선보이기 위해 이해진 주임이 직접 구매해온 아이템. 윌킨앤선즈 직영 농장에서 과일을 수확한 즉시 잼을 만들어 신선한 과일 맛을 느낄 수 있다. 1만 3천 원. 3 주에그Zuegg 크레마 디 마로니 이탈리아 델리 브랜드 주에그의 대표 잼 중...
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식탁위의 15가지 건강 오일들 2008.06.03해당카페글 미리보기
오일에 발사믹 식초와 다진 마늘, 설탕, 소금, 후춧가루를 넣어 드레싱을 만들어도 좋다. 아보카도는 세계에서 가장 영양가가 높은 과일로 기네스북에 기록되어 있으며 ‘숲 속의 버터’라는 애칭을 가지고 있다. 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 베타...
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복잡 다양 식용유 제대로 쓰기 2008.06.05해당카페글 미리보기
높다. 가격이 저렴하지만 기능과 맛이 더해져 나오는 여러 식용유에 비하면 포화지방산의 체내흡수율이 높고 산패가 빠른 편이다. 옥수수유는 배아로부터 채취한 원유를 식용에 적합하도록 가공한 것으로, 대두유보다 더 고소하다. 포도씨유 포도씨를 압착...
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손쉽게 준비하는 파티 요리-주먹밥,쌀국수볶음,단호박구이,연어카나페 등등 2009.03.25해당카페글 미리보기
공기에 식초 1작은술, 소금과 참기름을 약간씩 넣고 고루 섞는다. 2 조미한 우엉을 다져 ① 에 섞은 뒤 동그란 모양으로 주먹밥을 만든다. 3 김을 잘라서 둘러 장식한다. (왼쪽) 쌀국수볶음 재료 쌀국수 400g, 마늘 2쪽, 양파 1개, 양송이버섯 4...
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식용유 제대로 쓰기 2008.12.31해당카페글 미리보기
높다. 가격이 저렴하지만 기능과 맛이 더해져 나오는 여러 식용유에 비하면 포화지방산의 체내흡수율이 높고 산패가 빠른 편이다. 옥수수유는 배아로부터 채취한 원유를 식용에 적합하도록 가공한 것으로, 대두유보다 더 고소하다. 포도씨유 포도씨를 압착...
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초 간단 건강 요리 101 2007.07.26해당카페글 미리보기
양배추말이 화이트소스찜 / 깻잎찜 깻잎생절이 / 된장에 박은 깻잎찜 / 더덕생채 더덕지짐전 / 더덕콩나물볶음 / 꽈리고추찜 각색전 / 말린가지 고추장무침 / 콩샐러드 강낭콩스튜 / 피망죽순 들깨장볶음 / 매실청 매실청생선탕수 / 매실청옥수수빠스...
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초 간단 건강요리101 2007.07.18해당카페글 미리보기
양배추말이 화이트소스찜 / 깻잎찜 깻잎생절이 / 된장에 박은 깻잎찜 / 더덕생채 더덕지짐전 / 더덕콩나물볶음 / 꽈리고추찜 각색전 / 말린가지 고추장무침 / 콩샐러드 강낭콩스튜 / 피망죽순 들깨장볶음 / 매실청 매실청생선탕수 / 매실청옥수수빠스...
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Aceto Balsamic tradizionale extra vecchio di Modena . 2008.05.04해당카페글 미리보기
이거 가격차가 너무 나는군요.) 그럼 이제부터 발사믹 식초에 대해 알아보겠습니다. 색상은 검정색에 가까운 짙은 갈색을 띠며 따뜻한 느낌을 가지고 있으며, 산도는 6%로 일반식초와 같으나 단맛이 많이 느껴지고 그 단맛 때문에 신맛은 상대적으로 적게...