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[군포 맛집] 궁내초등학교 옆 품격높은 버섯전문점<궁안골> 자연 버섯전골, 노루궁뎅이버섯 이야기, 궁채나물 2020.12.21해당카페글 미리보기
로마 네로 황제는 버섯을 따오는 사람에게 버섯무게만큼 황금을 주었다는 말이 있을 정도로 버섯요리를 좋아한 것으로 알려져...식품이다. 일본에서는 팽이버섯을 주로 먹는다. 미소시루에는 으레 팽이 몇 가닥이 띄워져 있다. 중국은 목이버섯을 많이...
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올가을 ,버섯향에 취해 볼까? 2006.10.20해당카페글 미리보기
이상이 수분이며 필수 아미노산이 많다. 3. 황금버섯 송이버섯과로 갓이 황금색을 띤다. 갓이 작고 연해 국물요리보다는 샐러드...향이 강하고 생것으로 먹어도 되고 익혀 먹어도 된다. 5. 팽이버섯 사각사각 씹히는 느낌과 담백한 맛이 특징으로 비타민B1...
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제철음식 - 버섯이야기 2007.01.07해당카페글 미리보기
이상이 수분이며 필수 아미노산이 많다. 3. 황금버섯 송이버섯과로 갓이 황금색을 띤다. 갓이 작고 연해 국물요리보다는 샐러드...향이 강하고 생것으로 먹어도 되고 익혀 먹어도 된다. 5. 팽이버섯 사각사각 씹히는 느낌과 담백한 맛이 특징으로 비타민B1...
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가을버섯 2009.10.10해당카페글 미리보기
갓이 황금색을 띤다. 갓이 작고 연해 국물요리보다는 샐러드나 무침, 볶음요리에 적당하다. 국물요리에 넣을 때는 마지막에 넣는다 양송이버섯 물에 헹구는 정도로 가볍게 씻어서 물기를 닦는 것이 좋다. 양송이는 색깔이 잘 변하는데 이를 방지하게...
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얼큰한 버섯전골 만드는 방법~ 버섯전골 레시피 2016.08.01해당카페글 미리보기
버섯 요리의 진수 ▷ 모둠 버섯초밥 ● 재료 뜨거운 밥 3공기, 마른 표고버섯 3개, 애느타리버섯·양송이버섯 100g씩, 팽이버섯 1/2팩, 달걀 1개, 홍고추 1/2개, 버섯 양념(식초·설탕·다시마 우린 물 2큰술씩, 소금 약간), 배합초(식초 3큰술, 소금 1/2...
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버섯의 모든 것 2012.03.18해당카페글 미리보기
됩니다. 팽이 갓의 크기가 고르고 대 부분이 힘 있고 굵은 것을 골라요. 조리 시에는 너무 익히면 질겨지니 살짝 데치는 정도...생으로 먹어도 맛있어요. 표고 쫄깃하고 진한 향으로 사랑받는 버섯이죠. 말리면 비타민 D의 함유량이 10배 이상 늘어나요...
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버섯의 모든것 2011.09.14해당카페글 미리보기
됩니다. 팽이 갓의 크기가 고르고 대 부분이 힘 있고 굵은 것을 골라요. 조리 시에는 너무 익히면 질겨지니 살짝 데치는 정도...생으로 먹어도 맛있어요. 표고 쫄깃하고 진한 향으로 사랑받는 버섯이죠. 말리면 비타민 D의 함유량이 10배 이상 늘어나요...
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버섯의 모든 것 2022.07.10해당카페글 미리보기
됩니다. 팽이 갓의 크기가 고르고 대 부분이 힘 있고 굵은 것을 골라요. 조리 시에는 너무 익히면 질겨지니 살짝 데치는 정도...생으로 먹어도 맛있어요. 표고 쫄깃하고 진한 향으로 사랑받는 버섯이죠. 말리면 비타민 D의 함유량이 10배 이상 늘어나요...
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버섯의 모든 것 2020.10.19해당카페글 미리보기
됩니다. 팽이 갓의 크기가 고르고 대 부분이 힘 있고 굵은 것을 골라요. 조리 시에는 너무 익히면 질겨지니 살짝 데치는 정도...생으로 먹어도 맛있어요. 표고 쫄깃하고 진한 향으로 사랑받는 버섯이죠. 말리면 비타민 D의 함유량이 10배 이상 늘어나요...
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버섯의 모든것 2012.08.23해당카페글 미리보기
됩니다. 팽이 갓의 크기가 고르고 대 부분이 힘 있고 굵은 것을 골라요. 조리 시에는 너무 익히면 질겨지니 살짝 데치는 정도...생으로 먹어도 맛있어요. 표고 쫄깃하고 진한 향으로 사랑받는 버섯이죠. 말리면 비타민 D의 함유량이 10배 이상 늘어나요...