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매실*매실장아찌*매실장아찌 쉽게 담그는법 *매실효능 2014.06.14해당카페글 미리보기
남은 설탕으로 매실을 덮듯이 뿌려주기~ 참.. 설탕은 흰설탕과 황설탕을 반반씩 섞어서 사용하면 색깔도 참 이쁘게 나온다고...고추장에 무쳐먹거나 반찬대용으로 먹고 매실액은 매실청처럼 물에 타서 마심 되네요.. 모..지인분들은 한달정도만 있어도...
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매실 원액..청,식초,쨈,장아찌,酒,담그는 법 2009.06.11해당카페글 미리보기
남은 설탕을 뿌려 준다. 5.4.의 매실위에 3의 시럽을 식혀부어 넣고 밀봉한다. 6. 3~4개월이 지나 매실의 맛이 우러난 매실청이 충분히 고이면 매실 청만 체에 내려 병에 보관한다. 매실식초 (주재료) 매실 500g(약간 노란 것), 황설탕 300g, 물엿 1/3컵 1...
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매실청, 매실주, 매실장아찌 만드는 법 2009.06.02해당카페글 미리보기
원액(매실청) 만드는 법. 재료 : 청매10kg, 황설탕10kg(1:1로 준비한다) 만드는 법 1. 알이 굵은 청매를 골라 물에 잘 씻어 물기를 뺀다. 2. 청매와 황설탕을 번갈아 용기에 넣는다. 3. 맨위의 층은 황설탕으로 마무리 한다음 잘 밀봉하여 서늘한 곳에...
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매실청 (엑기스), 매실 장아찌 만들기 2008.05.08해당카페글 미리보기
짱아찌 담그는법 흠 이 있는 매실 로 짱아찌 담가 보았답니다 찍히고 긁히고..여러가지 모양새 의매실.. 매실청 과는 달리 짱아찌 는 조금 흠이 있어도 괜찮겠지? 라고 ...시작은 했습니다..만.. 보셔요~.ㅎ 매실 짱아찌 재료: 매실 300g, 고추장 400g, 물...
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매실 원액..청,식초,쨈,장아찌,酒,담그는 법 2010.06.11해당카페글 미리보기
남은 설탕을 뿌려 준다. 5.4.의 매실위에 3의 시럽을 식혀부어 넣고 밀봉한다. 6. 3~4개월이 지나 매실의 맛이 우러난 매실청이 충분히 고이면 매실 청만 체에 내려 병에 보관한다. 매실식초 (주재료) 매실 500g(약간 노란 것), 황설탕 300g, 물엿 1/3컵 1...
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마늘 장아찌 쉽게 담그는 법 2013.06.01해당카페글 미리보기
설탕은 황설탕이나 흑설탕을 사용하세요 ◆. 마늘 장아찌 간단하게 담그는 법 마늘80%정도 잠길물에=간장.소금.식초.소주.설탕을 넣고 끓인다. 간장은 색갈만 낼정도로 하고 소금으로 간을 맞춘다. 식초나 설탕도 자기 입맞에 맞게 첨가하면된다. 꼭 비율...
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매실청, 매실주, 매실장아찌 만드는 법 2009.06.02해당카페글 미리보기
원액(매실청) 만드는 법. 재료 : 청매10kg, 황설탕10kg(1:1로 준비한다) 만드는 법 1. 알이 굵은 청매를 골라 물에 잘 씻어 물기를 뺀다. 2. 청매와 황설탕을 번갈아 용기에 넣는다. 3. 맨위의 층은 황설탕으로 마무리 한다음 잘 밀봉하여 서늘한 곳에...
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매실 원액..청,식초,쨈,장아찌,酒,담그는 법 2011.06.26해당카페글 미리보기
남은 설탕을 뿌려 준다. 5.4.의 매실위에 3의 시럽을 식혀부어 넣고 밀봉한다. 6. 3~4개월이 지나 매실의 맛이 우러난 매실청이 충분히 고이면 매실 청만 체에 내려 병에 보관한다. 매실식초 (주재료) 매실 500g(약간 노란 것), 황설탕 300g, 물엿 1/3컵 1...
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매실 원액..청,식초,쨈,장아찌,酒,담그는 법 2010.06.12해당카페글 미리보기
남은 설탕을 뿌려 준다. 5.4.의 매실위에 3의 시럽을 식혀부어 넣고 밀봉한다. 6. 3~4개월이 지나 매실의 맛이 우러난 매실청이 충분히 고이면 매실 청만 체에 내려 병에 보관한다. 매실식초 (주재료) 매실 500g(약간 노란 것), 황설탕 300g, 물엿 1/3컵 1...
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매실 원액..청,식초,쨈,장아찌,酒,담그는 법 2010.05.16해당카페글 미리보기
남은 설탕을 뿌려 준다. 5.4.의 매실위에 3의 시럽을 식혀부어 넣고 밀봉한다. 6. 3~4개월이 지나 매실의 맛이 우러난 매실청이 충분히 고이면 매실 청만 체에 내려 병에 보관한다. 매실식초 (주재료) 매실 500g(약간 노란 것), 황설탕 300g, 물엿 1/3컵 1...