카페검색 본문
카페글 본문
-
겨울철 지인과 가볼만한 맛집 리스트 2010.01.03해당카페글 미리보기
있는 방법 중 하나가 해당 지역 군청 혹은 도청 문화관광과에 도움을 받는 것이다. 전남 장성군청 문화관광과에서는 이 지역 맛집으로 '정읍식당'을 추천했다. 홍길동 생가터 부근 꿩요리전문점인 '산골짜기'도 추천 명단에 올랐으나, 백양사와 가깝고...
-
명태 삼총사의 맛대결 2005.11.22해당카페글 미리보기
건조의 방법 또한 발달할 수밖에 없었다. 냉동과 건조를 위해서는 내장을 다 꺼내어 손질해야하는데 이 때 나온 창란, 명란...담그고, 곤지는 깨끗이 씻어 햇볕에 말린 뒤 냉동실에 보관 해 두면서 곤지찌개나 볶음을 해먹었다. 젖은곤지는 명태찌개에...
-
Re:소백산 저농약고추 판매(고추씨를 음식에 이용하는 방법 ) 2009.09.13해당카페글 미리보기
만드는 방법> 1 배추는 4등분해 배추절임물에 6시간 30분간 절이면서 중간에 2~3번 뒤집어 속까지 고루 절여지게 한다. 배추가 절여지면 물에 깨끗이 씻는다.2 냄비에 찹쌀가루와 고구마가루, 콩물, 물을 넣고 약한 불에서 저어가며 2~3분 끓여 찹쌀 풀을...
-
요즘 맛있게 먹을수있는요리.생태, 동태, 명태, 황태 의 요리 2005.03.02해당카페글 미리보기
건조의 방법 또한 발달할 수밖에 없었다. 냉동과 건조를 위해서는 내장을 다 꺼내어 손질해야하는데 이 때 나온 창란, 명란...담그고, 곤지는 깨끗이 씻어 햇볕에 말린 뒤 냉동실에 보관 해 두면서 곤지찌개나 볶음을 해먹었다. 젖은곤지는 명태찌개에...
-
감칠맛 나는 간장게장 담그는 요령 2009.06.18해당카페글 미리보기
대추, 황태포, 국물용 멸치 등을 넣기도 해요. ▷ 간장게장 필요한 재료 꽃게(암게) 2kg, 간장 2컵, 물 6컵, 설탕·청주 ½컵씩, 다시마(5×5cm) 2장, 마늘 5쪽, 생강 ¼톨, 양파 1개, 마른 고추 6~8개, 대파(흰 부분) 2대 분량, 청양고추 3~4개 이렇게...
-
카자스탄 장기체류를 목적으로 하시는 분 필독하시압!~ 2005.05.21해당카페글 미리보기
보는 방법을 택하여 한국의 도서를 보게되는데…역사책 전집 정도는 필요하다고 생각됨. - 세살배기 아이책은 우리집에 많으니 괜찮다면 아이교육용(한글) 교재를 제외하곤 빈손으로 오시는 게 좋은생각. - 아동복은 현지상황이 매우 안좋으니(비싼것은...
-
이렇게 만드세요(요리) 2010.03.07해당카페글 미리보기
만들기 황태포로 근사한 찜요리를 ~~ (졸임)소고기감자매운졸임 초보 vs 고수, 조림 반찬의 기 (구이)중하소금구이(새우) (초대요리)폼나는 손님초대요리 -샤브샤브 손님초대 - 옥돔구이정식 손님초대에도 좋은 맛갈스런 탕평채 (퓨전코스)집에서 만드는...
-
생태로 만든 저녁식사 2004.11.02해당카페글 미리보기
건조의 방법 또한 발달할 수밖에 없었다. 냉동과 건조를 위해서는 내장을 다 꺼내어 손질해야하는데 이 때 나온 창란, 명란...담그고, 곤지는 깨끗이 씻어 햇볕에 말린 뒤 냉동실에 보관 해 두면서 곤지찌개나 볶음을 해먹었다. 젖은곤지는 명태찌개에...
-
황태요리 모듬 2007.02.03해당카페글 미리보기
보관한다. ⇒ 『 황태포 』 - 두드린 황태의 머리를 뜯어내고 껍질을 벗긴 다음 속살을 조리하기 알맞는 크기로 찢어서 뜯어내어...멸치와 다시마를 건져낸 다음 식히면 대관령황태의 조리에 필요한 『 육수 』가 완성된다. (그림을 클릭하면 자세한 요리방법
-
명태 3총사의 맛 대결 (생태, 동태, 황태) 2005.09.02해당카페글 미리보기
건조의 방법 또한 발달할 수밖에 없었다. 냉동과 건조를 위해서는 내장을 다 꺼내어 손질해야하는데 이 때 나온 창란, 명란...담그고, 곤지는 깨끗이 씻어 햇볕에 말린 뒤 냉동실에 보관 해 두면서 곤지찌개나 볶음을 해먹었다. 젖은곤지는 명태찌개에...