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살 뺀다는 딸, 당뇨병 남편. 왜 다들 '초모식초'를 찾지? 2023.08.14해당카페글 미리보기
때 설탕을 한 티스푼 정도 넣으면 발효를 촉진하는 데 도움이 된다. 3. 산소가 통하도록 뚜껑을 연 상태에서 이틀 정도 두어 효모균을 배양한다. 4. 뚜껑을 덮어 산소를 차단한 상태에서 2~3주를 보관해 발효시킨다. 5. 다시 뚜껑을 열어 가스를 분출...
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습한 날씨에 계속되는 장마철, 8가지 질환과 예방법 2023.07.24해당카페글 미리보기
곳, 땀이 잘 흐르는 곳에 얼룩덜룩한 반점을 발견하는 경우가 있습니다. 이 질환을 어루러기라고 하는데 말라세지아라는 효모균에 의해 발생됩니다. 어루러기는 등, 겨드랑이, 가슴, 목 등에 붉은빛을 띠며 다양한 크기의 반점과 하얀 버짐 같은 반점이...
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살 뺀다는 딸, 당뇨병 남편. 왜 다들 '초모식초'를 찾지? 2023.08.14해당카페글 미리보기
때 설탕을 한 티스푼 정도 넣으면 발효를 촉진하는 데 도움이 된다. 3. 산소가 통하도록 뚜껑을 연 상태에서 이틀 정도 두어 효모균을 배양한다. 4. 뚜껑을 덮어 산소를 차단한 상태에서 2~3주를 보관해 발효시킨다. 5. 다시 뚜껑을 열어 가스를 분출...
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효모균 제조법 2012.10.28해당카페글 미리보기
1. 효모균의 기능 ⑴ 효모균은 발효과정의 마지막을 담당하는 미생물로서 효모균에 의해 당분은 알코올과 탄산가스로 나뉘어진다. 이와 같이 효모에 의해서 당분이 알코올과 탄산가스로 나뉘어 변해가는 현상을 발효라고 한다. 발효의 과정에서 빠질 수...
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효모균 제조법 2009.09.13해당카페글 미리보기
1. 효모균의 기능 ⑴ 효모균은 발효과정의 마지막을 담당하는 미생물로서 효모균에 의해 당분은 알코올과 탄산가스로 나뉘어진다. 이와 같이 효모에 의해서 당분이 알코올과 탄산가스로 나뉘어 변해가는 현상을 발효라고 한다. 발효의 과정에서 빠질 수...
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**효모균 제조법 2014.07.25해당카페글 미리보기
효모균 제조법 1. 효모균의 기능 ⑴ 효모균은 발효과정의 마지막을 담당하는 미생물로서 효모균에 의해 당분은 알코올과 탄산가스로 나뉘어진다. 이와 같이 효모에 의해서 당분이 알코올과 탄산가스로 나뉘어 변해가는 현상을 발효라고 한다. 발효의 과정...
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*[효모균]* 2012.10.14해당카페글 미리보기
*[효모균]* 1. 효모균의 기능 ⑴ 효모균은 발효과정의 마지막을 담당하는 미생물로서 효모균에 의해 당분은 알코올과 탄산가스로 나뉘어진다. 이와 같이 효모에 의해서 당분이 알코올과 탄산가스로 나뉘어 변해가는 현상을 발효라고 한다. 발효의 과정에서...
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효모균의 정체 2013.12.11해당카페글 미리보기
효모균(酵母菌)의 정체 ● 효모균의 특성 ■ 분 류 : 효모류(酵母類) ■ 좋아하는 PH : 산성 ■ 좋아하는 계절: 가을 ■ 좋아하는 장소: 포도의 과일표면 효모야말로 발효의 왕이며, 발효과정의 종결 단계라고 할 수 있다. 누룩균, 메주균 등이 유기물을...
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2. 밭 만들기 2023.08.19해당카페글 미리보기
있습니다. 시판용 미생물제는 있지만 대체로 가격이 상상을 초월할 정도로 비쌉니다. 그래서 무료로 받아오는 고초균,유산균,효모균이 들어있는 것을 수시 사용하면서 유황제품을 조금 과하다 싶을만큼 넣어왔습니다. 마늘의 주요성분은 '알리신'인데 이...
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티벳버섯(크리모리스균과 아세토박터균)이라는 효모균을 얻다. 2015.03.30해당카페글 미리보기
티벳버섯(크리모리스균과 아세토박터균)이라는 효모균을 얻다. 1.티벳버섯호묘균이란? 티벳버섯은 티벳지역 스님들의 건강비결로 알려진 유산균 및 효모균이 알려져 모균에 이름을 붙인것이라고 해요! 티벳버섯(하얀버섯종균)한웅큼 우유에 넣어 12-24...