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산약초 발효 효소와 식초 2012.06.23해당카페글 미리보기
점점 떨어지면서 공기중 아세토빅토 초산균에 의해 점점 신맛이 생기며 약한 식초로 변해간다 첨부터 설탕량을 적게 넣어 효소를 담으면 식초로 빨리변하거나 관리를 소홀히 하면 뜸팡이가 생기고 점점 뜸팡이는 검은 곰팡이로 변하여 발암물질등 유해성분...
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무농약 극조생익은귤 효소용 식초용 청귤 주문받습니다 2014.10.06해당카페글 미리보기
분만 보내고 저농약 청귤은 아직 많이 있습니다 무농약 극조생 10키로 25000원 15키로 35000원입니다 저농약 청귤 식초용 효소용 10키로 20.000원 15키로 30.000원 모두 택비포함입니다 익은것이랑 청귤이랑 석으서도 가능합니다 주소 3종 주세요 전번꼭...
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효소음료는 절대 썩지 않는다. 발효될 뿐이다. 2023.11.30해당카페글 미리보기
식초의 초산균과 비슷한 것 같다. 곰팡이균은 식초의 초산균만 만나면 모두 죽어버린다. 거의 모든 부패균들도 식초의 초산균만 만나면 맥을 못 추고 죽어버린다. 산야초효소의 효모균도 초산균과 같은 위력이 있는 것 같다. 평소 장이 좋지 않아 설사를...
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효소로식초만드는방법 2014.03.30해당카페글 미리보기
▣ 효소로 식초 만들기 ▣ ◆ 1, 천연 식초 만드는 법 중 아주 중요한 소독, 식초 발효통을 뜨거운 물이나 드라이기로 사용하여 멸균 처리 한다 ◆ 2, 생막걸리 한병을 발효통에 넣는다 ◆ 3, 과일효소나 채소효소를 1000g을 발효통에 넣어준다 ◆ 4, 생수...
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효소나 식초용 라벨 필요하심 기별해 주시길 2008.10.23해당카페글 미리보기
본문 재수정 오후 11:05 초원님께서 필요하실것 같아서 연 글입니다만, 물론 다른 분들도 괜찮습니다. 열심히 애정 가지시고 카페를 아껴주시는 분이시면, 누구나 딱 그렇게 느끼실겁니다. 스크랩은 안 되시게 해 놨습니다만, 그림 다운로드는 되시도록...
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효소일기-아주 쉬운 식초 만들기- 2012.07.01해당카페글 미리보기
효소의 마지막 단계는 식초 아니면 술이됩니다. 고로 식초도 효소의 일종이라고 보면 되지요. 효소일기 쓰다 말고 왜 식초? 하실까 보아 미리 이야기 해 두는 것입니다. 사실 100가지 효소 담기를 하고 있는데 이제 겨우 열 몇가지 공부했습니다. 어차피...
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산약초 발효 효소와 식초 2010.01.20해당카페글 미리보기
점점 떨어지면서 공기중 아세토빅토 초산균에 의해 점점 신맛이 생기며 약한 식초로 변해간다 첨부터 설탕량을 적게 넣어 효소를 담으면 식초로 빨리변하거나 관리를 소홀히 하면 뜸팡이가 생기고 점점 뜸팡이는 검은 곰팡이로 변하여 발암물질등 유해성분...
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봄효소 건지로 식초 만들기 2012.08.21해당카페글 미리보기
나온다고 해서 저렇게 앞치마를 빼어입고 제대로 약선요리를 하는것처럼 해 보았답니다. 봄에 올라오는 약초로 효소를 담아뒀는 것을 걸러 식초 만들기에 돌입했습니다. 알고보면 쉽지만 모르면 어려운게 공부라 했던가요? 그린존님께서도 많은 실패를...
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준비해 두면 요리가 쉬어지는 천연효소,식초,술 2011.08.28해당카페글 미리보기
등은 샐러드, 것절이용으로 ..... ,배.무우,파뿌리 양파효소등은 고기요리에 사용하면 부드럽고 색다른 풍미가 있답니다. 식초 효소건지를 건져서 물자박하게 부어주고 이스트몇알 넣어주고 생막걸리 를 준비해서 뚜껑을 약간 열어주고 실온에 2~3일 둔후...
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파지감(식초, 효소용) - 5박스 한정 판매 2013.11.15해당카페글 미리보기
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