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야채(채소) 종류별 보관법 2016.11.22해당카페글 미리보기
야채(채소) 종류별 보관법 다양한 채소 ▶ 당근 = 흙당근은 씻지 말고 신문지에 싸서 냉장 보관하며, 씻은 당근은 물기를 말려 키친타올에 싼 뒤 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 오래 먹을 수 있다. ▶ 쌈 채소 = 채소를 깨끗하게 씻은 뒤 물기를 털어낸...
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음식 신선보관법 / 식품별 냉장고 보관법 2011.10.15해당카페글 미리보기
떨어진다. 무 - 투명하게 변한다. 통조림 - 장기 보존을 고려해서 만들어졌기 때문에 넣는 것은 의미가 없다. 식품별 냉장고 보관법 1.. 육류 육류는 구입후 하루 정도 보관할 경우 저온실에 넣고 오래 두려면 냉동실에 보관한다. 육류는 잘게 썰면 표면...
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남은 재료 장기간 보관법 2005.12.18해당카페글 미리보기
알뜰하게 먹을 수 있는 음식 보관법을 재료별로 살펴보았다. 남은 재료 장기간 보관법 콩나물 먹고 남은 콩나물은 씻어서 밀폐...봉투째 냉장고에 넣어두면 누렇게 되면서 짓무르기 쉽다. 당근 당근은 비교적 저장 기간이 긴 야채. 씻은 것이라면 비닐랩...
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당근 재배법 2013.03.20해당카페글 미리보기
넣고 흙을 덮는다. 이른 봄에 파종하는 당근 밭에는 당근의 새싹이 자라 우거지면서 풀이 덜 난다. 그러나 고랑과 뿌림골 사이에는 명아주, 바랭이 등의 풀이 많이 자란다. 가을 파종 때는 주변에서 돋아나는 각종 풀이 아주 힘들게 한다. 파종 후 3~4주에...
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음식재료 보관법 2011.03.20해당카페글 미리보기
보관법 Make/Cook Story 1)양파 양파는 겁질을 벗기지 않은 것은 공기가 잘 통하는 망이나 종이박스에 담아 서늘한 곳에 보관...벗긴 체 있는 감자는 감자가 잠길 정도로 물을 붓고 식초를 몇방울 떨어뜨려서 냉장고에 보관하면 된다. 3)당근 흙이 붇은...
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채소보관법 2008.01.21해당카페글 미리보기
먹는 법 [무] 구입하자마자 무청이 붙어 있는 부분을 잘라내고 흙을 털어낸 다음 비닐봉지에 담거나 랩을 씌워 냉장 보관한다. 무청이 있던 부분을 위로 가게 해서 냉장실 문 쪽에 보관하면 일주일 정도 싱싱함이 유지된다. 사용하고 남은 무는 물을...
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감자,고추,당근 재배법-5 2005.10.23해당카페글 미리보기
묶어 걸어둔다. 맑은날 열매만 따내어 잘 말려서 보관한다. 당근 당근철이 언제인가 갸우뚱할 정도로 우리 주위에서 쉽게 구할...얕게 파준다. ㉡ 고랑에 겹치지 않게 씨를 떨어뜨린다. ㉢ 흙을 가볍게 덮는다. ㉣ 거름을 뿌린 다음, ㉤ 괭이의 등으로...
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남은 재료 장기간 보관법 2006.03.15해당카페글 미리보기
알뜰하게 먹을 수 있는 음식 보관법을 재료별로 살펴보았다. 남은 재료 장기간 보관법 콩나물 먹고 남은 콩나물은 씻어서 밀폐...봉투째 냉장고에 넣어두면 누렇게 되면서 짓무르기 쉽다. 당근 당근은 비교적 저장 기간이 긴 야채. 씻은 것이라면 비닐랩...
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여름 채소 보관법 2010.08.17해당카페글 미리보기
보관법 아스파라거스 - 냉장실 채소 상자에 보관하거나 살짝 데친 후 냉동실에 랩으로 싸서 보관하는 것이 좋음. 감자 - 여름철에는 싹이 잘 나므로 통풍이 잘되는 시원한 곳에 보관 사과를 옆에 두면 감자에 싹이 나는 것을 방지. 오이 - 오이는 신문지로...
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야채 오래 보관하는 법 2006.09.05해당카페글 미리보기
싸서 일회용 비닐봉지에 크기대로 싸서 보관하시면 오래갑니다.. {포인트 한번 먹을양만큼만 담아서 보관하세여} *당근: 위에 양파와 같이 겉에 흙만털어내고 렙으로 싸서 비닐 봉지에 담아서 보관 합니다,, 청량고추와,,홍고추도 위와 똑같이하여..보관을...