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물러지지 않는 오이지 비법 2015.04.09해당카페글 미리보기
하면서도 무르지 않고 탱탱하게 오이지 담는 법 ' 이번에 확실하게 메모해 두시기 바랍니다. 재료: 백오이 100개 , 흰설탕3kg.사과식초3.6 리터 (1.8L용량 2병), 소금2kg 재료에 대해 부연설명을 하자면 이렇습니다. 백오이는 상주백오이가 최곱니다.~~ 아...
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물러지지 않는 오이지 비법 2014.04.07해당카페글 미리보기
하면서도 무르지 않고 탱탱하게 오이지 담는 법 ' 이번에 확실하게 메모해 두시기 바랍니다. 재료: 백오이 100개 , 흰설탕3kg.사과식초3.6 리터 (1.8L용량 2병), 소금2kg 재료에 대해 부연설명을 하자면 이렇습니다. 백오이는 상주백오이가 최곱니다.~~ 아...
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물러지지 않는 오이지 비법 2013.04.05해당카페글 미리보기
하면서도 무르지 않고 탱탱하게 오이지 담는 법 ' 이번에 확실하게 메모해 두시기 바랍니다. 재료: 백오이 100개 , 흰설탕3kg.사과식초3.6 리터 (1.8L용량 2병), 소금2kg 재료에 대해 부연설명을 하자면 이렇습니다. 백오이는 상주백오이가 최곱니다.~~ 아...
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집에서 만드는 병조림 2006.07.10해당카페글 미리보기
탕 : 3kg ① 토마토를 잘 씻어 꼭지를 따고 듬성듬성 썰어 살짝 익힌 후 믹서에 갈아 체에 걸러내고 설탕을 3번에 나누어 넣고 졸인다. ② 찬물에 떨구어서 풀어지지 않으면 소독한 병에 뜨거운 상태 에서 넣고 뚜껑을 덮고 조이개를 꼭 조인 후 거꾸로...
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물한방울 안넣고 꼬득꼬득 한여름 밥도독 오이장아찌 만드는방법. 2014.07.11해당카페글 미리보기
설탕 3kg 1봉지도 소금위에 뿌려 놓고요. 3,마지막으로 식초(현미식초)1.8kg 짜리 1병을 부어 주세용. 음~~정말 쉽죠?오이만 깨끗하다면(친환경오이)오이을 물에다 씻지도 않고 흔하게 하던 소금물을 끓이거나 간장을 끓여 붓는것이 아니라 정말 초간단...
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굴 깍두기 맛있게 담는법 2016.11.28해당카페글 미리보기
2컵(160g), 쪽파 60g 배 1개(450g), 마늘 20개(100g), 생강 50g, 새우젓 1컵(250g) 무 절임 - 천일염 8큰술(90g), 흰설탕 2큰술(25g) 무 3kg를 수세미로 깨끗이 씻어서 준비~ 무를 깍둑 썰어 천일염 8큰술과 흰 설탕 2큰술을 넣어 골고루 버무려 1...
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당뇨에 특효인 뽕잎요리 & 효능& 오디주 담기 2008.02.24해당카페글 미리보기
설탕 3kg 를 넣고 켜켜이 담은 다음 과실주용 소주를 붓습니다. 3일정도 지난후에 술을 붓는다고 하지만, 전 바로 부었어요.. 소주는 재료의 3배가 적당량이고 저는 3.8 kg 짜리 2병을 부었습니다. 준비된 소주 2병... 설탕을 넣지 않고 소주만 부어서...
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아로니아 발효액 담기 2019.07.28해당카페글 미리보기
물기를 빼고 나니 5 Kg 하고 600 g 너무 단맛은 싫어서 일단 흰설탕 2Kg 정도만 부어서 대충 섞어두고 너무 피곤해서 잠부터...생각에 2019 년 7월 23 일 네임텍을 붙이고 그 담날 흑설탕 3Kg 을 다시 부어서 잘 버무려 발효중 이다.. ^^ 2019 년 7월 23...
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진황정(황정) 2009.07.03해당카페글 미리보기
하고 흰머리를 검게 하며 오래 살게 한다. 또한 추위에 잘 견디게 하며 얼굴색을 좋게 한다(일화자본초). - 모든 허증을 보하며 정, 수를 보충한다(본초강목). - 폐를 보하며 기침을 멈춘다(본초경). <이용> - 황정술 : 황정·창출 각각 400g, 지골피...
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진황정(황정) 2009.07.03해당카페글 미리보기
하고 흰머리를 검게 하며 오래 살게 한다. 또한 추위에 잘 견디게 하며 얼굴색을 좋게 한다(일화자본초). - 모든 허증을 보하며 정, 수를 보충한다(본초강목). - 폐를 보하며 기침을 멈춘다(본초경). <이용> - 황정술 : 황정·창출 각각 400g, 지골피...