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간장게장 만드는 법 2011.03.08해당카페글 미리보기
것, 통마늘, 뿌리 통 파, 칼집 낸 양파, 홍고추, 건 고추), 다싯물(황태포나 국물용 멸치, 다시마, 물), 술(청주나 먹다 남은 화이트 와인, 민물게장일 경우 사이다도 괜찮아요.), 감미료( 매실 엑기스나 매실음료, 물엿) 간장게장 만드는법 - 만들기 과정...
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밥도둑 간장게장 만드는 법 4 2007.05.21해당카페글 미리보기
간다. 간장게장,고추장게장 둘 중에 맘에 드는거 사서 집에 가서 밥비벼 먹는다..쩝쩝..얼매나 맛날까 간장게장 양념은~~요(수다맨 버전) 간장게장은 누구나 좋아하는 음식이지요! 그 값도 만만치 않아서 더 귀한 음식입니다 집에서 만드시다 실패(?)하신...
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밥도둑 간장게장 만드는 법 2 2007.05.21해당카페글 미리보기
친구가 보내준 간장게장 만드는 방법.. 준비 : 깨끗이 손질된 암꽃게, 간장, 물(간장과 물비율은 2:1), 양파, 파, 마늘, 생강, 맛술, 홍고추, 청고추 , 무(식성에 따라서..) 1. 간장다리기 : 간장과 물의 비율을 2:1로 하시고 무,양파, 마늘, 생강, 맛술등...
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양념 게장 만드는 방법 2009.05.21해당카페글 미리보기
조금 ▣만드는 법 1. 날로 먹는 것이므로 살아있는 것으로 준비한다. 솔로 구석구석 깨끗이 씻은 후, 살이 없는 다리 끝은 바짝 잘라낸다. 2. 삼각형 모양의 배꼽 부분에 엄지손가락을 넣어 잡아당겨 등딱지를 떼어 내고 몸통에 붙은 아가미를 떼어낸다. 3...
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간장게장 만드는법 2019.02.12해당카페글 미리보기
싱싱한 꽃게를 구입한다 간장 게장 담글거예여~~살없는 다리 끝 부분을 잘라 줍니다~ 다시마. 양파 .청량초. 마늘. 생강. 소주...정 말 맛있서요~~잉!!! ㅎㅎ 밥도둑마자여~ 간장 계장 만드는법~~ 간장과 물의 비율 2:1 먼저 암게를 깨끗이 손질 한다 솔로...
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간장 게장 만드는 법 2008.02.06해당카페글 미리보기
으로 팔팔 끓여 맛을 내도 좋습니다. 좀 번거롭긴 하지만 이 장국을 간장과 섞어 간장물을 만들면 너무 짜지도 않으면서 간장 게장 맛이 아주 깊어지지요. 4.다른 한 쪽에서는 간장+액젓+맛술+녹차물 넣은 것을 팔팔 끓여줍니다. 한번 끓어오르게 놔...
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간장게장 & 양념게장 만드는 법 2009.09.28해당카페글 미리보기
전에 끓인 간장과 액젓에 살짝 담그면 맛이 더 잘 배며 더 오래 보관할 수 있다. 맛 있는 간장게장 만드는 법 .....( 2 ) 맛있는 간장게장을 같이 담아요.... 간장게장은 담그는데 시간이 걸립니다... 보통 일주일 정도 걸리죠.... 맛있는 게장을 드시려면...
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간장 게장 만드는 법 2010.09.08해당카페글 미리보기
간장게장 만들기 재료 : 꽃게 400g 마늘 4쪽 양파1개 생강1쪽 풋고추 2개 홍초1개 간장 만들기 : 간장 2컵 다시물2컵 녹차물1컵 맛술6큰술 액젓 3/4컵 대파 양파 1뿌리 레몬1개 마른고추3개 생강 마늘) 1, 꽃게는 솔로 문질러 깨끗이 씻어 끝에 날카러운...
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밥도둑 간장게장 2016.03.08해당카페글 미리보기
먹을 수 없는 경우에는 꽃게를 따로 덜어내어 냉동하고 국물은 냉장해 두었다가 나중에 꺼내 먹으면 된다. 참, 이 간장게장 만드는 방법은 충남 서천을 고향으로 둔 동지에게 배운 것이다. 지면으로나마 감사드린다. <재료> 꽃게 3kg 몽고생간장 1.8리터...