카페검색 본문
카페글 본문
-
맛내기 어려운 반찬, 대가의 콩나물 무침 2009.02.19해당카페글 미리보기
무칠 때 입맛대로 마무리 소금 간을 하면 속까지 제대로 간이 밴 콩나물무침이 된다. 단, 맛이 떨어진 콩나물이라면 소금 70%, 간장 30%의 비율로 간을 맞춘다. 이때 간장은 오래 묵은 집간장을 아주 조금만 넣어야 탁한 색과 군내가 나지 않는다. 삶듯이...
-
홍합알이 탱글, 쪽파, 콩나물 무침 2013.11.27해당카페글 미리보기
콩나물도 데칠 때 간이 조금 된 상태입니다. 고추가루 2수저, 간장 1수저, 깨소금 조금, 마늘 조금, 설탕 조금, 참기름은 기호에...옅어서 고추가루를 조금 더 넣었습니다. 홍합, 콩나물, 쪽파 무침 완성본입니다. 밥 한 수저에 얹어 보았습니다. 홍합전도...
-
해당카페글 미리보기
-
[콩나물무침] 콩나물무침 아삭하고 맛있게 만드는법♪ 2015.03.18해당카페글 미리보기
소금, 양조간장, 다진마늘, 쪽파를 넣어 조물조물 무쳐낸 다음 참기름과 깨소금을 뿌려 마무리해요. (양념은 입맛에 맞게 가감...쏙 밴 아삭한 콩나물 무침이 완성 됐어요. 콩나물무침은 주로 소금간으로만 했었는데 소금과 간장 간을 같이 하니 양념도...
-
내손으로 직접 키운 콩나물로 만든, 콩나물무침과 부대찌개 2011.12.29해당카페글 미리보기
주셨던... 콩나물무침 맛이 납니다. 무엇보다는 원재료가 좋다보니... 그 옛맛이 나는 거라고...흐뭇한 마음이 듭니다.^^ 고기를 좋아하는 아들에게 먹이려고 부대찌개를 끓이려 합니다. 무농약대파입니다. 화분에 흙넣고 심어놨습니다. 친정엄마가 화단에...
-
??콩나물 무침과 콩나물국/아삭한 콩나물 무침 2012.02.26해당카페글 미리보기
정말 짱이랍니다.^^ 콩나물 반찬 쉽게 만들어볼게요 콩나물 무침과 콩나물국/ 아삭한 콩나물 무침 재료 콩나물 한봉지, 고추가루 1숟가락, 대파약간, 당근약간, 깨 참기름1/3수저, 소금 1/2T, 간장2T, 다진마늘11/2수저 저희는 매운 음식을 좋아하는편이라...
-
아삭아삭한 콩나물무침을 원하신다면...따라 해 보세요 2014.06.10해당카페글 미리보기
쉬운 반찬이 콩나물무침이 아닌가 싶어요. 근데, 할때마다 그 맛이 천차만별이라..쉬우면서도 아주 간단한데도.. 그 맛을 찾기란...두줌, 대파1, 소금3꼬집. 통깨, 고춧가루, 조선간장, 참기름,다진마늘 콩나물을 깨끗이 씻어..물을 자박하게 부어주세요...
-
[버섯콩나물무침]만능양념장으로~아삭,고소한 콩나물무침 2014.08.24해당카페글 미리보기
약간,깨소금,참기름 만능양념장:고추장4큰술,고추가루4큰술,간장3큰술,새우젓국물1큰술,매실액1/2컵,꿀이나 올리고당2큰술 여기...매실액만 종이컵으로 1/3컵을 넣어주었어요 콩나물 무침은 콩나물을 아삭하게 삶기가 관건이겠지요? 냄비에 물을 조금 넣고...
-
(노인맞춤돌봄) 우리동네 맛손 1인가구 요리교실 2024.05.16해당카페글 미리보기
봉덕3동 행정복지센터와 연계하여 우리동네 맛손 1인가구 요리교실을 진행하였습니다. 단짠단짠 만능간장, 영양만점 두부조림, 아삭아삭 콩나물무침을 요리하였으며 요리교실을 통해 남자 독거 어르신의 사회성 증진 및 식생활 자립도 향상을 제공하여...
-
전주식 새콤달콤 콩나물무침 & 돼지고기 수육 外 2019.02.15해당카페글 미리보기
새콤달콤 콩나물 무침 이거 별미 입니다 저는 삼겹살 구이랑 같이 먹었는데 그 맛이 끝내~~줘요 ㅋㅋ 삼겹살 드실 때 같이 먹으면 꿀꺽! 꼬~~옥 만들어 드세요 후회 없는 선택이 될겁니다 ■ 준비할 재료 돼지고기 목살 400g, 향신국물(양파 ¼개, 마늘...