카페검색 본문
카페글 본문
-
비 내리는 날 제철 감자가 지글지글~~깻잎 감자채전 2015.07.08해당카페글 미리보기
섞어 달걀과 전분가루,밀가루,부침가루,흑임자,소금을 조금 넣고.. 골고루 잘 섞은 다음 기름을 넉넉히 두르고 튀기듯이 바삭...비가 내린 어제~ 지글지글 빗소리와 같은 전 부치는 소리와 냄새가 생각나서 부쳐 먹었어요. 비 내리는 날엔~역시 부침개가...
-
인삼을 넣은 야채부침개가 씹을때 인삼의 향이 퍼져 좋다 2012.03.21해당카페글 미리보기
다양하고 전분이나 밀가루를 묻힌 후에 계란으로 옷을 입혀서 기름을 두르고 지져내는 전과는 구별된다. 완선된 인삼을 넣은...섞어서 준비한다 부침가루에 계란1개를 넣고 저어준다 부침가루가 잘 저어지면 썰어 놓은 호박을 넣고 새송이버섯도 준비하고...
-
다양한 추억의 부침개의 종류와 만드는 법 2009.06.27해당카페글 미리보기
송송 썰어 씨를 털어낸다. 4 감자 건더기와 가라앉은 녹말, 녹말가루를 합한 다음 채 썬 감자, 고추를 넣어 섞고 소금간을 한다...노릇하게 지져지면 뒤집어 누르면서 지진다. ▶ 김치해물부침개 - 재료: 김치 100g, 오징어 1/2마리, 새우(중) 10...
-
다양한 추억의 부침개의 종류와 만드는 법 2013.09.13해당카페글 미리보기
송송 썰어 씨를 털어낸다. 4 감자 건더기와 가라앉은 녹말, 녹말가루를 합한 다음 채 썬 감자, 고추를 넣어 섞고 소금간을 한다...노릇하게 지져지면 뒤집어 누르면서 지진다. ▶ 김치해물부침개 - 재료: 김치 100g, 오징어 1/2마리, 새우(중) 10...
-
초록빛나게 쑥 삶아 보관하는법 & 쑥요리 {차,말이,부침개 2013.04.23해당카페글 미리보기
노오란 귤청과 환상을 이루는 별미~ 누구에게나 인기를 한몸에 받기 충분해 보이지 않으신지요? 쑥부침개 재료 : 쑥200g,찹쌀가루.감자전분1/4컵씩,튀김가루1컵,죽염1t 잡티를 골라내고 깨끗히 씻어 준비 했답니다 여린쑥으로 부드럽고 질기지 않아 쑥부침...
-
초록빛나게 쑥 삶아 보관하는법 & 쑥요리 {차,말이,부침개} 2017.03.09해당카페글 미리보기
노오란 귤청과 환상을 이루는 별미~ 누구에게나 인기를 한몸에 받기 충분해 보이지 않으신지요? 쑥부침개 재료 : 쑥200g,찹쌀가루.감자전분1/4컵씩,튀김가루1컵,죽염1t 잡티를 골라내고 깨끗히 씻어 준비 했답니다 여린쑥으로 부드럽고 질기지 않아 쑥부침...
-
비오는날 먹고 싶은 음식 부침개 !! 2016.08.15해당카페글 미리보기
걸러낸 즙은 가만히 나두면 자연스럽게 전분 혹은 녹말가루가 생깁니다. 이를 감자 간 것과 섞어 프라이팬에 노릇노릇하게 부쳐...밤에 간단히 해먹을 수 있는 밤참용으로 더 사랑 받는 부침개입니다. 저렴한 가격의 부추를 사다가 적당한 크기로 송송...
-
부침개의 종류와 만드는 법 2009.06.26해당카페글 미리보기
송송 썰어 씨를 털어낸다. 4 감자 건더기와 가라앉은 녹말, 녹말가루를 합한 다음 채 썬 감자, 고추를 넣어 섞고 소금간을 한다...노릇하게 지져지면 뒤집어 누르면서 지진다. ▶ 김치해물부침개 - 재료: 김치 100g, 오징어 1/2마리, 새우(중) 10...
-
바싹하고 쫀득한 감자전의 비밀은 바로 이것~~^^* 2014.09.26해당카페글 미리보기
부칠때 어떻게 만드시나요~~ 강판에 갈아 물기 제거한 다음 전분 가루 받아서 부치시지요~~ 그러다 반죽이 너무 처진다 싶으시면...그건 쌀가루랍니다~~~ 부침개는 좋아하지만 밀가루를 즐기지 않는 사람이라 보통은 감자를 갈아서 부침개를 만들거나...
-
보름나물로 만든 부침개 2017.02.10해당카페글 미리보기
해먹거나 부침개 해먹어요 그렇게 주면 잘먹고 남김없이 먹네요 어김없이 부침개했어요 소금을 조금넣었어요 나물이 조금 심심하거든요 부침가루 튀김가루 감자전분 1:1:1 바짝 달군 무쇠팬에 기름붓고 한국자 올려요 부침개는 무쇠펜이 갑이네요 볶음밥도요