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체질을 알면 인생이 아름답다. 2016.11.15해당카페글 미리보기
DNA 칩 등의 형태로 제작하면 간편하고 정확하게 체질을 진단할 수 있는 진단기기를 개발하거나 분석체계를 갖출 수 있을 것으로 기대하고 있습니다. 체질이 유전되는 것을 확인되면 유전된 체질에 따라 질병도 유전과의 상관관계를 규명되게 되는 것인데...
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인기 드라마에 꼭 나오는 삼청동 맛집 베스트 10 2019.05.27해당카페글 미리보기
토마토, 마늘칩에 날달걀 톡 깨서 먹는 메뉴. 고기의 잡내 없이 부드러운 육질을 느낄 수 있다. 돌솥과 함바그의 조화인 '경성 돌솥 함박스테이크'는 달걀을 톡 터뜨려 함박스테이크와 베이컨을 함께 곁들이는 메뉴. 함박스테이크 밑에 감춰진 누룽김치...
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가정학과3년 조리원리요점정리 2005.12.12해당카페글 미리보기
동결. 건조시키면 쉽게 증발. 미생물이 이용 가능. *이액현상-망상구조를 형성하고 있는 겔의 흡수성이 약화되어 액체의 일부가 분리되는 것. (젤라틴 겔, 한천 겔, 과실 젤리) *흡수 또는 감수-이액현상과 반대로 젤라틴 겔을 물에 담갔을 때 물을 많이...
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중금속을 배출하는데 도움이 되는 요리 2011.06.25해당카페글 미리보기
몽골의 건조한 황토지방에서 미세먼지들이 대지로 올라갔다가 강한 기류를 타고 우리나라까지 날아와 내려오는 흙먼지랍니다. 황사라는 흙먼지는 아주 미세하여 우리가 호흡을 할때몸속으로 들어가 폐나 기관지등으로 들어가 각종 호흡기 질환을 일으키는...
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이냥저냥 6월 한달간 만난 음식열전 2007.06.24해당카페글 미리보기
어쨌든 건조된 라이스페퍼를 뜨거운 물에 잠깐 담궜다가 꺼내서 먹고싶은 재료를 팍팍 올리고 땅콩소스에 푹! 담궈찍어먹기! 김치치즈오꼬노미야끼..위에 마요네즈를 너무 뿌려서 느끼하지만, 별미로 가끔 맛보기 좋다. 현대백화점 지하식품매장(데파치카...
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[우리마트] 주말 세일및 신규입고 안내입니다 2019.05.17해당카페글 미리보기
아니면 반건조 오징어 볶음도 아주 쫄깃환장각이죠 11. 고로케인데 맛 좋은 쌀이 들어있는 케찹밥 고로케예요 20% 세일합니다 (24p) 후라이팬에 구우셔도 에어프라이기에 10분 돌리셔도 도시락, 아침대용, 간식으로 정말 끝내줘요. 12. 또 다른 도시락...
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당뇨병과 돼지감자 (이눌린) 2017.07.16해당카페글 미리보기
양파, 마늘, 양배추 등도 있으므로 돼지감자만 찾아서 먹을 필요는 없다. 3. 돼지감자의 영양성분 돼지감자는 100 g 당 68 kcal의 열량을 내며 당질 15.1 g, 단백질 1.9 g으로 감자와 비슷한 영양소를 가지 고 있으나 감자에 비해 총 식이섬유소량이 2 g...
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베이컨 도전~~!!!! 2012.05.07해당카페글 미리보기
가루, 마늘가루, 후추 각 12.5ml (후추는 원래 백후추였으나 없는관계로 흑후추대체) 피클링솔트 3.0g <--- 기온때문에 자신없어 사용.괜히 뺏다가 식중독이 더 두려워서..... 이렇게 재료들을 열심히 계량하여 준비합니다. (집에 계량 스푼이 없어서...
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각국의 콩 발효식품... 2009.07.13해당카페글 미리보기
소금, 마늘, 고춧가루, 파를 넣고 찧어서 단지에 꼭꼭 눌러 담으면 청국장이 된다. 청국장은 집집마다 맛의 차이가 있는데 그것은 볏짚의 균이 좋고 나쁨에 차이가 있기 때문이다. 청국장의 가공제품으로서 국이나 찌개용으로 사용하며, 제조법은 청국장에...
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좋은 돼지감자 먹는법 2016.11.29해당카페글 미리보기
어려우므로 건조시켜 분말로 만들어 섭취하면 좋은 돼지감자 먹는법이라고 합니다. 약주 30도 넘는 소주에 담가서 3개월 뒤에 먹거나 꿀이나 설탕을 넣고 발효시켜 먹을 수도 있다고 해요. 애주가분들이 좋아하시는 돼지감자 먹느법이겠죠. 죽 잘 씻은...