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깻잎향 솔솔~깻잎 계란말이 & 소고기 미역국 & 담백하고 시원한 새우 매운탕 & 표고버섯 메추리알장조림 2019.06.18해당카페글 미리보기
많이 넣으면 국물요리는 실패할 경우가 많더라구요. 재료가 잠길 정도로만 자작하게 붓고 끓이다가 모자라면 추가하는게 좋아요...등을 넣어서 마무리해요~ 담백하고 쫄깃한 새우살과 얼큰하고 시원한 국물의 조화는 정말 최고예요~ *재료* 건표고버섯...
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노랑 느타리 버섯 2015.09.24해당카페글 미리보기
버섯으로.. 요리하지 않고 생식으로 활용이 가능한 버섯이기도 하구요 느타리버섯 효능 및 노랑 느타리버섯 효능 노랑 느타리버섯에는 에르코티오네인이라는 성분이 함유되어 있는데요 이 영양소는 우리 몸의 혈관과 간, 심장 등에서 발견되는 천연...
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표고버섯 야채조림 2017.11.30해당카페글 미리보기
ㅡ_ㅡ;; 후라이팬 들고 설친 장본인^^;;; 낼은 요넘에다가 고등어구이와 김치, 된장찌게해서 묵어야겠어요 ㅎㅎ 건표고버섯 사용했어요. 말린 표고버섯을 요리에 사용하실 경우 물에 충분히 불려주셔야 하세요. 그래야 간도 잘 베이고 야들야들하니...
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표고버섯효능,표고버섯말리는법 및 표고버섯 보관법,표고버섯 먹는법 2015.02.04해당카페글 미리보기
육류요리에 표고버섯을 곁들이면 좋을 표고버섯효능이구요 google_ad_client = "ca-pub-9737768454915544"; google_ad_slot = "4402651145"; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_language = "ko"; 고혈압이 있다면 표고버섯을 반찬...
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집밥 비결 2023.03.19해당카페글 미리보기
새우,건표고버섯, 섭, 따위들로 우려내어 맛국물을 내 놓으면 국이든 찌개든 기본 양념이 되지요. 심지어 달걀찜을 해도 맛있어요. 당근은 꼭 제주 흙당근을 사는데 미리 씻어 손질해놓지 않으면 조리 때 씻는건 번거롭더라구요. 친구 친정 엄마께서 농사...
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표고버섯의 종류, 국산과 중국산 구별 방법 2017.04.28해당카페글 미리보기
보고 구별하는데, 우리 나라 건표고버섯은 기둥의 끝부분을 다듬지 않습니다. 그러나 중국산 건표고 버섯은 끝부분이 다듬어져서...중국산은 물에 쉽게 불려지지 않는다고 합니다. 요리를 해서 먹을때 중국산은 꼭 고무를 씹는 것 같다라고 격한 표현을...
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명절앞두고,미리만들어보는 추천할만한 추석음식(1탄)궁중요리 탕평채~*^^* 2012.12.20해당카페글 미리보기
나온 건표고 버섯이기에 그냥 불궈서 준비해봤어요~근데,표고버섯은 볶아놓기만하고,나중에 올릴꺼리가 넘쳐서 사실은 사용을 하지는 않았네요~그러니,버섯도 사실은 한가지만 준비하시면 될것같아요~ 저는 그냥 있는재료 모두 활용한답시고~~~ㅎㅎ 자...
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요리 고수들의 맛국물 비법 2020.01.08해당카페글 미리보기
제거해야 깔끔한 육수를 만들 수 있다. 요리연구가 오은경의 멸치 국물 재료 국물용 멸치·건새우 1컵씩, 무(5cm) 1토막, 건표고버섯 1/2컵, 다시마(2×2cm) 8장, 파 뿌리·건고추 3개씩, 함초가루 1/2큰술, 청주 2큰술, 물 3L 만들기 1 국물용 멸치는...
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요리 고수들의 맛국물 비법 2019.11.27해당카페글 미리보기
제거해야 깔끔한 육수를 만들 수 있다. 요리연구가 오은경의 멸치 국물 재료 국물용 멸치·건새우 1컵씩, 무(5cm) 1토막, 건표고버섯 1/2컵, 다시마(2×2cm) 8장, 파 뿌리·건고추 3개씩, 함초가루 1/2큰술, 청주 2큰술, 물 3L 만들기 1 국물용 멸치는...
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요리 고수들의 맛국물 비법 2019.11.09해당카페글 미리보기
제거해야 깔끔한 육수를 만들 수 있다. 요리연구가 오은경의 멸치 국물 재료 국물용 멸치·건새우 1컵씩, 무(5cm) 1토막, 건표고버섯 1/2컵, 다시마(2×2cm) 8장, 파 뿌리·건고추 3개씩, 함초가루 1/2큰술, 청주 2큰술, 물 3L 만들기 1 국물용 멸치는...