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드러운 애비를 용서하지마라!! 2015.07.24해당카페글 미리보기
날 저녁 밥상을 받으니 헉~~~ 내가 제일로 좋아하는 모자반무침이 있다 모자반은 여러 가지로 요리해서 먹는다 예를들면 국에도 넣어먹고 맵싸한 갈치찌게에도 넣고..허나 제일 흔하게 해먹는건 무침이다 무우를 가늘게 채썰어서도 같이 무치고 콩나물과도...
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아름다운가게 기증 불가 품목 2009.12.15해당카페글 미리보기
양념으로 모자반을 고추가루에 무쳐서 병원 영안실에 갖다줬다. 갑자기 당한 어머니 죽음에 경황이 없는 내 친구는 생각지도 않게 내가 가져다준 반찬으로 영안실에서 마른 안주사고 국, 밥만 해서 덕분에 초상 잘 치뤘다고 우찌 그런 생각을 했느냐며...
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이주민과 원주민이 조화롭게 상생하는 건 배려와 관심입니다. 2015.06.24해당카페글 미리보기
어촌계 모든 마을분들이 동원 되 바다를 청소했고 그 청소를 주도한 분이 어촌계장이신 저희 아버지십니다. 올해는 또 굉생이모자반 때문에 마을 바다가 쑥대밭이 되어서 마을분들이 계속 동원되 청소를 했다고 합니다. 그런데 바로 앞마당이라고 할 수...
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동물의 왕국' '2021. 10. 31 2021.11.01해당카페글 미리보기
생명을 건 도박을 하고 있다.) ○···빨간씬벵이 / Antennarius striatus.색깔의 변화가 매우 심하고 몸은 보통 담갈색을 띠는 곳이 가장 많다. 눈을 중심으로 방사상의 검은 줄무늬가 있고, 몸과 지느러미에 검은색 점무늬들이 흩어져있다. 꼬리...
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기후변화의 증인 2020.09.06해당카페글 미리보기
두꺼운 건 필요 없게 됐다”고 했다. 전문 다이버인 김병일씨는 이를 기록으로 남겼다. (중략) 그는 “30년 전에는 서귀포 앞바다 최저 수온이 2~3월의 경우 13도까지도 내려갔다. 그런데 올해의 경우엔 15도로 잠깐 내려갔다가, (다시) 16도로 올라갔다...
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간단하고 맛있는 별미, 초봄찬 비빔밥~ 2017.03.22해당카페글 미리보기
맞추면 됩니다. 너무 되직하지않게 그러면서도 너무 묽지않게! 바다봄나물 해조류는요, 생미역, 생다시마, 쇠미역, 톳, 모자반 아무거나 상관없습니다. 데쳐서 비벼먹기 좋게 썰어서 비빔밥에 척 곁들이면 됩니다요. (중요한건, 봄에 잘 챙겨먹는것 입니다...
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가을에 고소한 맛이 일품! 들깨 미역국~ 2015.11.12해당카페글 미리보기
톳, 모자반 같은경우는 말려서 1년연중 먹기때문에 더더욱 제철을 잃은데다가 워낙 대량양식으로 키워지는 덕에 초겨울부터 생미역은 나오기도 합니다. 하지만, 겨울을 지내고 봄이 되어야 가장 잘 성장하기때문에 봄에 나오는 것으로 챙겨드시는 것이...
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간단하고 맛있는 별미, 초봄찬 비빔밥~ 2017.03.22해당카페글 미리보기
맞추면 됩니다. 너무 되직하지않게 그러면서도 너무 묽지않게! 바다봄나물 해조류는요, 생미역, 생다시마, 쇠미역, 톳, 모자반 아무거나 상관없습니다. 데쳐서 비벼먹기 좋게 썰어서 비빔밥에 척 곁들이면 됩니다요. (중요한건, 봄에 잘 챙겨먹는것 입니다...
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가을에 고소한 맛이 일품! 들깨 미역국~ 2015.11.12해당카페글 미리보기
톳, 모자반 같은경우는 말려서 1년연중 먹기때문에 더더욱 제철을 잃은데다가 워낙 대량양식으로 키워지는 덕에 초겨울부터 생미역은 나오기도 합니다. 하지만, 겨울을 지내고 봄이 되어야 가장 잘 성장하기때문에 봄에 나오는 것으로 챙겨드시는 것이...
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봄철 밥상차림에 관하여(봄밑반찬) 2017.04.11해당카페글 미리보기
초봄까지는 그럭저럭 보이더만 그나마 '톳'은 장터에서 꾸준히 얼굴보여 다행이다 싶었습니다. 미역, 다시마, 톳, 모자반은 봄에 먹어야 가장 좋습니다. 겨울에 엉성하게 큰 해조류를 먹는건 너무 손해입니다. 어제 장터에 가서 톳을 보니 정말 오동통하니...