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인연 2024.05.07해당카페글 미리보기
러시아 잔에 게이샤 커피 이병규의 커피클럽 내부 “요즘 글이 무거워요. 어제도 보니 죽음얘기던데요. 힘내소. 앞으론 밝고 기분 좋은 글만 올리소.” 내 블로그 글을 하나도 빼지 않고 읽고 한 번씩 코맨트해 주는 대구교대 장교수가 어제 전화왔다...
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게이샤의 커피 이야기 2016.01.12해당카페글 미리보기
1. History of Coffee Brewers [1] Turkish Coffee 지금으로부터 대략 1,000여년전부터 시작되어진 것으로 추정하는 커피 음료는 사르타나 커피로 불리는 생두를 달여 마시는 것을 시작으로, 점차 볶아서 맷돌로 분쇄하여 마시게 되는 이브크로 발전하게...
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파나마의 수국꽃 2024.05.30해당카페글 미리보기
2018년 세계에서 제일비싸다는 게이샤커피가 생산되는 파나마 시에서 8시간걸리는 판아메리카 고속도로 (알라스카에서 콜롬비아 구간빼고 남미끝까지연결된 한국국도같은 도로)달려서 다비드란 해안도시에내려 미국 스쿨버스 중고차 갈아타고 해발 1,200...
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신이 내린 커피 ... '파나마 게이샤' 2014.12.04해당카페글 미리보기
커피의 신데렐라로 불리고 있는 게이샤 커피는 일본 기녀를 뜻하는 말과 발음이 같지만 전혀 관계가 없고, 에디오피아 서남쪽 카파지역의 마지(Maji)에 위치한 게이샤(Geisha) 숲에서 자라던 커피품종을 말한다. 이 품종은 케냐와 탄자니아에서 처음 재배...
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파나마산 스페셜티커피 "게이샤" 2011.05.24해당카페글 미리보기
이제사 여유가 생겨 공부를 좀 시작하게 되었습니다. 도서관에 가서 책을 빌려 읽는 중에 난생 처음 듣는 커피를 발견하게 되었죠. "게이샤"커피요. 여기저기 옮겨 다니다 이래저래해서 파나마라는 나라의 구석에 있는 계곡에 이식되었고, 2003년 대박을...
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최근산 커피 2023.10.02해당카페글 미리보기
며칠전 도쿄에서 열린 아시아최대 커피축제 갔다왔음 파나마 라마스투스 엘리다 농장주 평소에 좋아하던 커피 농장주들도 보고...뉴웨이브 대표님 오셔서 갔는데 메뉴에 파나마 잰슨 게이샤 있어서 잰슨 농장주님도 오셨더라ㅋㅋ 잰슨 내추럴 맛있어서...
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커피 한 잔 하셨나요? 2023.06.16해당카페글 미리보기
사라지고 두통이라던지 불면증이 거의 없어서 추천드립니다! 커피를 안마시는게 제일 베스트겠으나 술담배도 안하는데 이것마저...ㅎㅎ 원두 3가지 중에 고민고민하다가 그래 오늘은 게이샤로 가야겠다 싶더군요 원두를 갈아서 스벅 기프티콘으로 산 드립...
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강릉 안목항 커피거리, 그리고 보헤미안 파나마게이샤 2018.05.19해당카페글 미리보기
몇 안되는 횟집들이 여기가 항구임을 말해주는 듯하다. 안목항에서 커피의 유혹을 참아내며 도착한 사천해변의 보헤미안. 여기서...있어서 좋았다. 박이추선생이 입구에 서있다. 파나마 게이샤....그 오묘한 맛을 천천히 음미했다. 지난번에는 로스팅한...