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경주 한국의 술과 떡잔치 2008 행사 일정표! 2008.04.17해당카페글 미리보기
국악 실내악단 "신라소리" 개막식 17:30~18:00 경주한국의멋과흥잔치 "(사)전통문화진흥회, 서라벌예술단, 원화예술단" 18:00...너훈아쇼" 프로치어리더 "에이션" 7080콘서트 "하늘호" 제2회 술과떡잔치 시민 가요제 우리소리 경기명창 "김선란" 18:30...
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전통술의 역사 2007.06.15해당카페글 미리보기
워낙 적어서 열흘 단위로 술이 빚어지는데, 그 날이면 경주시 교동 최부잣집은 이 술을 구하기 위한 애주가들이 장사진을 이루나 웬만한 정성으로는 술맛을 보기도 어려운 실정이다. 특히 전통방법으로 제조하는 교동법주는 대량생산되는 경주법주와 맛이...
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경주농업대학,전통발효식품.식품저장법과 절임 2015.06.08해당카페글 미리보기
경주농업대학,전통발효식품.식품저장법과 절임 식품의 변질을 방지하기 위해서 과학기술의 원리를 이용하는 여러 가지 저장 수단을 말하며 신선한 식품을 장기간 보존하기 위해서는 세균의 증식을 억제하거나 사멸시켜야 하며 저장법으로는 건조법. 냉동...
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우리나라의 전통정원 - 경주.,포석정(鮑石亭) 2008.03.07해당카페글 미리보기
백제 견훤의 습격을 받아 죽은 곳이기도 하다. 포석정은 경주 서쪽 이궁원(離宮苑)에서 열리는 연회를 위해 만든 것으로 시냇물...水溝) 그 물 위에 술잔을 띄워 시를 읊고 노래를 부르며 술을 마시며 즐겼다고 한다. 유상곡수(流觴曲水)라는 시회(詩會)로...
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경주 한국의 술과 떡잔치 2004.02.27해당카페글 미리보기
경주 한국의 술과 떡잔치 2004 에 오신것을 환영합니다. 한국의 전통음식인 술과 떡은 우리 민족과 함께 희노애락을 같이 하여온, 문화 자원입니다. 제7회 경주 한국의 술과 떡 잔치를 3월 27일부터 4월 1일까지 6일간 보문상가 광장에서 개최합니다. 우리...
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전통술의 역사 2008.08.15해당카페글 미리보기
말기의 술 : 19세기 조선말에는 국제화시대로 접어들게 됨에 따라 외국과의 정보교환이 쉬워지면서 양주문화가 도입되었으며, 주세법이 생기기 이전에 자가제조 및 판매가 자유로웠던 관계로 술도 다양화 되고 주세법 창설 당시 제조장수는 무려 155,632...
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한국의 지방 전통술 총람 2011.06.27해당카페글 미리보기
우리 전통 향토주 중에 기록상 가장 오래된 술로 백제 때부터 빚어진 듯하나 조선 초기부터 많이 알려진 술이다. 다른 술과는 달리 누룩을 적게 쓰는 까닭에 소곡주라 하였다. 기록에 의하면 2월 초에 빚고 3월 15일에 익고 5월이면 맛이 변하니 따뜻한 곳...
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2002 경주 한국의 술과 떡잔치 2002.02.19해당카페글 미리보기
면면히 이어져 오고 있으며, 문화재로 지정되어 그 정성의 가치를 이어가고 있다. ∞문화와 정치, 예술과 함께해온 한국의 전통술을 모두 모아 오는 3월 문화와 역사의 도시인 경주에서 풍성한 축제의 한마당 잔치를 펼치게 된다. 떡 ∞한국의 떡은 살면서...
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경주 술과 떡잔치, 구제역 여파로 10월로 연기! 2011.02.22해당카페글 미리보기
외국인 전통 주 시음하는 모습. (경주=연합뉴스) 이승형 기자 = 경주 '떡과 술잔치'가 올해는 봄이 아닌 가을에 열린다. 경주시는 구제역으로 '2011 경주 떡과 술잔치'를 10월로 연기했다고 22일 밝혔다. 시는 올해 14회째인 떡과 술잔치를 당초 오는 4월...
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경주 술과 떡 잔치 행사 안내 2012.10.06해당카페글 미리보기
제1회 대한민국 전통주 박람회 ○ 전시행사 : 우리술 품평회 수상작 전시, 경주 교동법주 특별관, 역대 떡명장 작품전시, 떡...체험, 역사탐험연극, 발굴체험 ○ 공연행사 : 전통연희한마당, 전통국악공연, 막걸리 칵테일쇼 ○ 부대행사 : 특산물 판매장터...