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산성길8(광주향교길1, 20/11/07, Take my hand / Omar Akram) 2023.03.08해당카페글 미리보기
예상되어 해장국으로 아침을 든든히 채우고 가을 속으로 깊숙이 침몰해가는 행궁 앞을 출발하여 산성 종로거리를 지나노라니 왼편에 30여 년 전 암사동 살 때 얘 엄마와 다투고 큰 애와 버스를 타고 고분다리에서 산성에 들어와 놀았던 연무관이 보인다...
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아주 맛난 ‘치명적’ 겨울 진미 2023.01.02해당카페글 미리보기
나 경주서봉총(신라)에서도 복어 젓갈의 흔적이 출토됐다. 복어는 동그란 몸매처럼 살집이 많다. 양쪽으로 포를 뜨면 투실한 살점이 떨어진다. 이를 유지(?)하기 위해 엄청나게 먹어댄다. 설치류처럼 날카로운 이빨을 이용해 갑각류나 연체동물을 뜯어...
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아주 맛난 ‘치명적’ 겨울 진미 2022.12.27해당카페글 미리보기
나 경주서봉총(신라)에서도 복어 젓갈의 흔적이 출토됐다. 복어는 동그란 몸매처럼 살집이 많다. 양쪽으로 포를 뜨면 투실한 살점이 떨어진다. 이를 유지(?)하기 위해 엄청나게 먹어댄다. 설치류처럼 날카로운 이빨을 이용해 갑각류나 연체동물을 뜯어...
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아주 맛난 ‘치명적’ 겨울 진미 2022.12.28해당카페글 미리보기
나 경주서봉총(신라)에서도 복어 젓갈의 흔적이 출토됐다. 복어는 동그란 몸매처럼 살집이 많다. 양쪽으로 포를 뜨면 투실한 살점이 떨어진다. 이를 유지(?)하기 위해 엄청나게 먹어댄다. 설치류처럼 날카로운 이빨을 이용해 갑각류나 연체동물을 뜯어...
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아주 맛난 ‘치명적’ 겨울 진미 2022.12.22해당카페글 미리보기
나 경주서봉총(신라)에서도 복어 젓갈의 흔적이 출토됐다. 복어는 동그란 몸매처럼 살집이 많다. 양쪽으로 포를 뜨면 투실한 살점이 떨어진다. 이를 유지(?)하기 위해 엄청나게 먹어댄다. 설치류처럼 날카로운 이빨을 이용해 갑각류나 연체동물을 뜯어...
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맨날 먹는 글만 올리는 여시 2022.10.08해당카페글 미리보기
친구집에서 끓여먹음 전달 술 먹고 해장템임. 여기 부대찌개전문점인데 국물도 시원하고 사리도 많고요 해장 제대로 함 사리는 당면 넣었고 호로록 냠 4. 포항 밀레니엄 / 22년 가을 맞이 아구수육 영접 아구수육 너무 단백하고 입에서 녹아 진짜 내륙...
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‘추어탕’과 ‘고디탕’ 2022.08.24해당카페글 미리보기
올갱이해장국에 대한 추억은 ‘정말 맛있었다.’ - 충청도식 고디탕 - ☞ ‘다슬기’의 파란 물 다슬기를 끓이면 파란 물이 우러나온다. 이는 ‘클로로필’이라는 엽록소 성분으로 다슬기를 비롯한 조개류의 피에 사람이나 포유동물과는 달리 푸른 색소가...
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만촌동- 소문난메밀묵 묵채 2009.07.21해당카페글 미리보기
맛이 괜찮았습니다. 큰대접에 나오기 때문에 혼자먹기엔 양이 꽤됩니다.하나시켜서 두분이서 드셔두 되구요 예전 경주에서 유명한 해장국집에서 먹은 묵채랑 비교해두 그렇게 떨어지지 않더군요.. 묵채말고도 메밀묵무침 요것두 괜찮구 계란말이나 두부...
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만촌동- 소문난메밀묵 묵채 2009.07.30해당카페글 미리보기
맛이 괜찮았습니다. 큰대접에 나오기 때문에 혼자먹기엔 양이 꽤됩니다.하나시켜서 두분이서 드셔두 되구요 예전 경주에서 유명한 해장국집에서 먹은 묵채랑 비교해두 그렇게 떨어지지 않더군요.. 묵채말고도 메밀묵무침 요것두 괜찮구 계란말이나 두부...
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감포 여행기-사진 포함 2003.04.28해당카페글 미리보기
역시 드라이브 코스로 아주 좋다. 가는 길엔 푸른 보리들이 짙 푸른 녹색을 자랑하고 있었다. 다시 경주 시내로 향해 늦은 아침을 경주의 유명한 해장국 집에서 해결하고 일찍 부산으로 돌아 왔다. 짧은 일정이지만 공기 좋은 곳에서의 하루는 나에게 활력...