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계란 잘 삶는 법 2023.04.30해당카페글 미리보기
두부를 만들 때 넣는 간수도 이런 역할을 합니다. 요리에 과학 한 스푼 이전베이킹 소다, 베이킹 파우더 다 삶은 계란은 잠시...그런데 찬물의 효과는 이것만이 아닙니다. 삶은 계란의 노른자는 보통 겉표면이 검푸르게 변한 것을 발견할 수 있습니다...
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계란 노른자 가운데로 삶기(비전문가가?? 보기엔 신기^^) 2012.02.21해당카페글 미리보기
하였답니다. 사진을 직고 있자니..오래전 .. 한식조리사 시험을 보려고 연습을 하던때가 새삼 생각이 나네요. 울 님들.. 요리의 기초지만, 참고하시라..정리하여 올려봅니다. ◈ 달걀노른자 가운데로 가게, 이쁘게 삶는 방법 ◈ 냉장고에 보관된 계란을...
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계란과 건강. "나는 매일 한 두 개의 계란을 먹는다" 박경석 2023.04.22해당카페글 미리보기
다양한 요리에 활용할 수 있고, 그대로 먹어도 맛있는 계란은 전 연령대의 사랑을 받는 식재료 중 하나다. 이는 나트륨이 적고, 단백질이 풍부하여 다이어트 식단에 빠지지 않고 등장하며, 맛이 부드러워 아침 식사 대용으로 인기다. 식탁에 자주 등장하는...
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두부계란 요리 ㅎㅎ 2009.06.01해당카페글 미리보기
물에 대쳐 기름을 친 후라이팬에 두부를 넣어요 그다음 계란을 원하는 만큼께세요 두부양에따라서 하시길 ㅎㅎ(저는 계란 2개) 노른자를 저처럼 위에만 올려놓고 싶으면 흰자는 두부랑 섞어 주시고 노른자만 분리를 해서 읶혀 주세요(계란 2개했을 경우에...
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완전식품 슈퍼푸드 계란 효능, 영양성분과 먹는 법, 눈 건강 뇌신경 강화 치매예방에 좋은 2023.08.03해당카페글 미리보기
계란 노른자에 있는 항산화제인 루테인과 제아잔틴은 노화로 인한 시력 손상과 실명의 주요 원인 중 하나인 황반 변성과 백내장의 위험을 크게 줄이고 있다. 한 연구에서는 4주~5주 동안 하루에 계란을 1개에서 3개까지 섭취하면 혈중 루테인은 25%~50%...
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계란 노른자의 효능 2012.04.12해당카페글 미리보기
경우에 노른자부터 시작하는 것도 한 방법이다. 계란을 완숙으로 삶으면 알레르기 성분이 많이 줄어든다고 한다. 닭이란 동물은 다른 동물에게 계란을 먹히지 않으려는 자기방위 기능이 갖추어져 있다. 우리가 계란의 노른자위나 흰자위를 깨뜨려서 잠시...
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계란 노른자의 효능 2012.05.20해당카페글 미리보기
재빨리 요리하여, 여러 시간동안 놓아두지 말아야 한다. 계란은 1주일에 3∼4개 이하만 섭취하는 것이 좋다. 우리가 슈퍼에서 쉽게 구입할 수 있는 대부분의 무정란은 온갖 화학 물질에 노출되어 있는 문제 때문에 앞으로는 생명력 넘치는 유정란의 공급이...
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(4주년 요리) 호감도 3대장 2023.02.26해당카페글 미리보기
본 요리는 프리코네 호감작에 필요한 3대장 입니다. 믹스베리 케이크, 하트 츄러스, 애플 파이 순서로 만들어 봤습니다.!! 1。믹스베리 케이크 우선 꽃 , 꽃잎 , 왕관을 설탕으로 만들었습니다. 만들기 까다로운 왕관모양을 그려서 구상해줍니다. (물 설탕...
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매일 한 두개의 계란 2023.04.30해당카페글 미리보기
다양한 요리에 활용할 수 있고, 그대로 먹어도 맛있는 계란은 전 연령대의 사랑을 받는 식재료 중 하나다. 이는 나트륨이 적고, 단백질이 풍부하여 다이어트 식단에 빠지지 않고 등장하며, 맛이 부드러워 아침 식사 대용으로 인기다. 식탁에 자주 등장하는...
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계란과 건강 2023.04.23해당카페글 미리보기
다양한 요리에 활용할 수 있고, 그대로 먹어도 맛있는 계란은 전 연령대의 사랑을 받는 식재료 중 하나다. 이는 나트륨이 적고, 단백질이 풍부하여 다이어트 식단에 빠지지 않고 등장하며, 맛이 부드러워 아침 식사 대용으로 인기다. 식탁에 자주 등장하는...