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씀바귀 고들빼기김치 2008.11.23해당카페글 미리보기
삭힌 고들빼기 빛깔이 검어지므로 고춧가루 물을 내어놓지 않으면 좀체 양념이 붉어 보이지가 않는다. 봄김치에는 찹쌀풀을 가을 저장김치에는 그냥 담아야 저장성이 좋다. 씀바귀는 여러해살이 풀로 뿌리를 보아 해묵은 것같다. 뿌리채 같이 삭힌다...
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씀바귀 고들빼기 김치 2008.10.24해당카페글 미리보기
삭힌 고들빼기 빛깔이 검어지므로 고춧가루 물을 내어놓지 않으면 좀체 양념이 붉어 보이지가 않는다. 봄김치에는 찹쌀풀을 가을 저장김치에는 그냥 담아야 저장성이 좋다. 씀바귀는 여러해살이 풀로 뿌리를 보아 해묵은 것같다. 뿌리채 같이 삭힌다...
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씀바귀 고들빼기김치 2008.10.22해당카페글 미리보기
삭힌 고들빼기 빛깔이 검어지므로 고춧가루 물을 내어놓지 않으면 좀체 양념이 붉어 보이지가 않는다. 봄김치에는 찹쌀풀을 가을 저장김치에는 그냥 담아야 저장성이 좋다. 씀바귀는 여러해살이 풀로 뿌리를 보아 해묵은 것같다. 뿌리채 같이 삭힌다...
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씀바귀 고들빼기 김치 2008.10.26해당카페글 미리보기
삭힌 고들빼기 빛깔이 검어지므로 고춧가루 물을 내어놓지 않으면 좀체 양념이 붉어 보이지가 않는다. 봄김치에는 찹쌀풀을 가을 저장김치에는 그냥 담아야 저장성이 좋다. 씀바귀는 여러해살이 풀로 뿌리를 보아 해묵은 것같다. 뿌리채 같이 삭힌다...
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고들빼기 김치담그기... 2008.10.30해당카페글 미리보기
삭힌 고들빼기 빛깔이 검어지므로 고춧가루 물을 내어놓지 않으면 좀체 양념이 붉어 보이지가 않는다. 봄김치에는 찹쌀풀을 가을 저장김치에는 그냥 담아야 저장성이 좋다. 씀바귀는 여러해살이 풀로 뿌리를 보아 해묵은 것같다. 뿌리채 같이 삭힌다...
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씀바귀와 고들빼기 시리즈 2008.05.19해당카페글 미리보기
먹거나 고들빼기를 밭에서 대량으로 재배하여 캐서 물에 불렸다가 김치처럼 담아놓고 겨우내 먹기도 하는 것이 바로 그런 것들이지요. 야생으로 자란 왕고들빼기의 잎을 여름철 개울가에서 상추나 깻잎이 떨어졌을 때 삼겹살을 싸먹어도 맛이 제법 좋은 편...
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고들빼기 2009.04.15해당카페글 미리보기
농가에서 재배하기도 한다. 한국·중국 등지에 분포한다. 약 효 해열, 해독, 소종(消腫), 산결(散結), 건위(健胃), 심신안정. 적응증 ♣ 옛부터 고들빼기는 씀바귀와 함께 입맛을 돋구며, 위장을 튼튼하게 하고, 간장을 돕고 활력을 주는 건강식물로 널리...
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고들빼기 2009.06.04해당카페글 미리보기
농가에서 재배하기도 한다. 한국·중국 등지에 분포한다. 약 효 해열, 해독, 소종(消腫), 산결(散結), 건위(健胃), 심신안정. 적응증 ♣ 옛부터 고들빼기는 씀바귀와 함께 입맛을 돋구며, 위장을 튼튼하게 하고, 간장을 돕고 활력을 주는 건강식물로 널리...
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귀농초보자의 무, 배추 작물 재배방법 2014.09.28해당카페글 미리보기
김치, 고들빼기김치, 감김치, 무말랭이김치, 돗나물김치, 돌뱅이국물김치, 비지미, 부추김치 제주도 - 전복김치, 동지김치(꽃동배추김치), 해물김치, 나박김치, 양하김치, 파김치, 당근김치, 귤물김치, 퍼데기김치 황해도 - 호박김치, 동치미, 감김치...
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고들빼기 2007.11.22해당카페글 미리보기
조절하는 재배가 증가하고 있다. 종자준비 뿌리로 월동한 고들빼기는 3∼4월경에 꽃대가 올라와 5∼6월경에 개화하여 종자가 결실 성숙하게 된다. 따라서 종자는 5월 하순부터 6월 하순 사이에 채취하게 되는데 솜털이 하얗게 피어날 정도로 완전히 성숙된...