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고수나물 무침 2012.03.22해당카페글 미리보기
한다. 하지만 고수는 대부분 무침이나 쌈으로 식탁에 오른다. 여태동 기자 [불교신문 2707호/ 3월30일자] ■ 재료 고수나물 300g ■ 양념 고춧가루 1큰술, 진간장 2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 채수 1큰술 ■ 요리하는 법 1. 뿌리를 잘 다듬어 흙이...
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⑩ 고수나물 무침 2011.04.14해당카페글 미리보기
⑩ 고수나물 무침 독특한 향…스님들에게 각광 “출가해서 처음 접했던 고수의 향에 질겁을 했죠. 하지만 고수를 잘 먹어야 중노릇 잘 한다는 어른스님들의 말씀에 코 막고 먹었던 고수입니다. 지금은 그 고소한 맛에 반해 좋아하는 나물이 됐습니다. 처음...
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고수나물 2012.08.08해당카페글 미리보기
28-3 治蠱毒, 葫荽煮令子拆 冷取汁服之 “치고독, 호수자령자탁 냉취즙복지” 고독(蠱毒)을 치료하려면 고수나물(胡荽)을 열매가 터지도록 삶은 다음 식혀서 그 즙을 취하여 복용한다. 0.<普濟方> <鄕藥集成方>등에 고수나물(胡荽)의 뿌리를 이용하여 고독...
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고수나물 2012.04.19해당카페글 미리보기
몇해전 씨앗 받아서 뿌렸는데 연중 아무 때나 잘 자라고 먹을수 있는 나물인데. 향이 넘넘 특이해서 도저히 못 먹겠더라구요. 하지만 뭐 향신료로는 쓸만 할것 같더라구요./ 고수 나물 물으시는 분 계시길래 참고 하시라구요. 펌 했어요.
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고수님 요아이 이름 부탁드립니다 2024.04.08해당카페글 미리보기
* 질문시 무분별한 약초 채취 방지를 위해 무작정 채취부터 하시지 마시고 약초 사진을 올려주시길 부탁드립니다. 감사합니다. 요아이 이름 부탁드립니다 나물인지요?
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고수나물 2015.12.18해당카페글 미리보기
이고수(향채)도역시 처음에는 냄새가 매우 억겨워 왝하고, 역겨워 하지만 자주 먹어보면 그냥 먹을만 하답니다. 이 고수나물은 우리나라자생은 아니고요 중국쪽에서 들여온 나물로 절에서 흔히 볼수 있는 나물이라 하더군요, 원래는 봄에뿌려 올라오는...
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고수나물 2011.10.29해당카페글 미리보기
고수나물은 성질이 차서 몸의 열을 내리게 하고 (몸에 열이많은 분한테는 효과) 한방에서는 열매를 호유자, 향유자 라 하며 건위제, 고혈압, 건위제로 쓴다. 위액분비를 도와 소화기능을 향상시키며, 생즙을 내서 먹으면 신경쇠약, 신장결석, 당뇨치료에...
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고수나물(고소나물) 2010.04.01해당카페글 미리보기
고수나물(고소나물) 일반인들에게는 잘 알려져 있지 않으나, 성질이 차서 몸의 열을 내리게 하므로 스님들의 수양에 도움이 된다 하여 예로부터 절에서 많이 재배한다. 잎에서 나는 독특한 향은 비누 냄새 또는 고무 탄 냄새에 비유되기도 하는데 입에도...
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고수 나물 2016.04.19해당카페글 미리보기
사찰음식으로 잘 알려져 있고 향이 강하여 중국음식에도 다양하게 쓰이고 있는 고수나물입니다 속담 중에 '스님이 고기맛을 알면 절간에 빈대도 안 남는다'는 말이 있지요 원래는 '스님이 고수맛을 알면 절간에 빈대도 안 남아난다'가 바른 말이라고...