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꽈리고추볶음 2023.09.30해당카페글 미리보기
30개(250g) 청양고추 2개(10g) 식용유 2큰술(20g) 대파 1/3컵(30g) 사천고추 적당량 돼지고기(카레용) 1/2컵(80g) 만능 볶음요리 소스 3큰술(30g) 물 적당량 [ 만드는 법 ] 1. 대파,청양고추는 송송 썰고 사천고추는 잘게 부숴 준비한다. 2. 꽈리고추는...
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207 - 어남댁 ---'불맛 굴소스 볶음 파스타' 2024.01.12해당카페글 미리보기
[207회] 류수영 - '차돌 볶음 파스타' 레시피 ■ 요리 재료 **밥숟가락 계량입니다! 파스타 면 200g, 차돌박이 100g, 대파 2대...고추 3개, 굵은소금 듬뿍 1T, 물 3L, 식용유 ■ 만드는 법 0. 재료 준비 1) 물 3L에 굵은소금 듬뿍 1T를 넣어 끓이고...
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마법의 간장소스 장조림, 볶음우동 2023.12.21해당카페글 미리보기
삶은 법으로 한다. 중불. 1시간 반. 냄비에 메추리알. 꽈리고추. 표고버섯. 물을 넣고 간장 200ml, (물 : 간장 : 설탕 = 10 : 1 : 1) 설탕 200ml을 넣고 만능소스 미림 반컵 12ml. 후추 1티스푼 5ml. 다시다 1테이블 스푼 15ml. 미원 2/1테이블 7.5ml...
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센 불에 재빨리 볶는 게 포인트! 볶음 요리<오징어 대패삼겹볶음> 2023.09.07해당카페글 미리보기
나는 볶음요리랍니다. 재료 2인분 필수 재료 대파(12cm), 양파(½개), 부추(½줌), 대패삼겹살(200g), 손질한 오징어(1마리...3)+간장(2)+맛술(2)+ 생강즙(0.3)+다진 마늘(1)+고추장(1.5) 양념 참기름(1.5), 참깨(0.5) 오징어 대패삼겹볶음 만드는 법...
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오징어 볶음 2023.10.08해당카페글 미리보기
손질법은 아래 제시되는 방법을 따라하면 어렵지 않으니 생오징어를 사용하여 비린내 없는오징어 볶음을 만드는 것을 추천한다. 1-1. 생오징어 2마리를 물로 씻은 후에다리 무더기를 손으로 잡고 배 안쪽의 내장까지 한번에 뜯어낸다. 1-2. 가위를 이용...
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공심채볶음 2023.09.30해당카페글 미리보기
공심채볶음 [ 재료 ] 공심채 100g 홍고추 1개(15g) 물 1/3컵(60g) 만능 볶음요리 소스 3큰술(30g) [ 만드는 법 ] 1. 대파는 송송 썰고 홍고추는 어슷썰어 준비한다. 2. 공심채는 10cm정도로 썰어 준비한다. 3. 프라이팬에 물, 만능볶음요리소스를 넣어...
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숙주볶음 2023.09.30해당카페글 미리보기
숙주 250g 식용유 2큰술 대파 1/3컵(30g) 돈등심(잡채용) 1/4컵(30g) 건고추 적당량 물 적당량 식초 1큰술(10g) 만능 볶음요리 소스 4큰술(40g) [ 만드는 법 ] 1. 대파는 송송 썰고 건고추는 가위를 이용하여 가늘게 썰어둔다. 2. 숙주는 깨끗하게 세척...
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목살 셀러리볶음 2023.09.30해당카페글 미리보기
셀러리볶음 [ 재료 ] 돼지목살 1컵(150g) 셀러리 1컵(100g) 식용유 1큰술(15g) 대파 2큰술(20g) 건고추 적당량 후추 적당량 만능 볶음요리 소스 3큰술(30g) [ 만드는 법 ] 1. 대파는 송송 썰고 건고추는 가늘게 썰어 준비한다. 2. 셀러리는 어슷썰어 준비...
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새송이버섯 볶음 2023.09.30해당카페글 미리보기
버섯볶음 [ 재료 ] 새송이버섯 2개(300g) 식용유 2큰술 대파 1/3컵(30g) 돈등심(잡채용) 1/3컵(50g) 건고추 적당량 물 적당량 만능 볶음요리 소스 3큰술(30g) [ 만드는 법 ] 1. 대파는 송송 썰고 건고추는 가위를 이용하여 가늘게 썰어둔다. 2. 새송이버섯...
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만능 양념장 활용 20가지 요리 2023.10.14해당카페글 미리보기
활용법|작성자 너와 나 마늘쫑짱아찌 마늘짱아찌 두릅짱아찌 궁채짱아찌 고추짱아찌 고구마잎,브로콜리,샐러리,방울토마토,깻잎 짱아찌는 다양한 음식과 잘 어울리며, 다음과 같은 음식과 함께 먹으면 맛있는 조합을 만들 수 있습니다: 밥과 함께: 밥과...