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청양고추 밭 2024.07.01해당카페글 미리보기
몇 그루만 심던 청양고추를 주연이가 왕 좋아하는 통에 20개를 심었어요. ^^ 성장기에는 자연과 경쟁하며 크라고 풀을 안...반도 못 컸어요.^ 비가 한 바탕 내린 터니 , 부숙 퇴비를 한줌씩 주고 꽁꽁 싸매뒀어요. 작년 숙성퇴비니 잘 흡수되길 기대합니다.
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얼갈이배추김치 만드는법 고추 보리밥 갈아서 시원한 얼갈이물김치 2024.07.05해당카페글 미리보기
낮으면 숙성이 느리게 진행됩니다. 김치가 익으면 냉장고에 보관하여 먹습니다. 맛있게 먹는 방법 밥과 함께 김치를 먹으면 든든한 한 끼 식사가 됩니다. 김치찌개, 김치볶음밥, 김치전 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 깻잎, 쌈채소 등과 함께 김치...
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고추 물김치와 오이소박이레시피 2023.06.10해당카페글 미리보기
내리기 7. 김칫국물에 소금(½t) 넣어 간하기 8. 밀폐 용기에 고추김치 담고 김칫국물 부어 3시간 정도 실온에 숙성하기 9. 그릇에 고추물김치 담기 [ 오이소박이 ] 1. 백오이(6개) 꼭지 제거하고 4등분한 뒤 열십자로 칼집 넣기 2. 물(3컵/600ml), 소금...
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미나리물김치 담그는법 시원한 봄철음식 건고추 찹쌀풀 돌나물미나리 물김치 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
침透되도록 섞어줍니다. 뚜껑을 덮고 실온에서 하루 숙성시킨 후 냉장 보관합니다. 팁 돌나물의 잡내를 없애기 위해 식초물에 30분 정도 담가 헹궈도 좋습니다. 매콤한 맛을 원한다면 건고추의 양을 늘려 넣거나, 고춧가루를 추가해도 좋습니다. 숙성 시간...
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고구마줄기김치 만드는법 여름별미김치 고구마순김치 고추 밥 갈아 맛있게 담그기 찐맛이야! 2024.07.05해당카페글 미리보기
숙성시킨 후 냉장보관합니다. .10000recipe.com 팁 고구마줄기는 싱싱한 것을 사용하면 더욱 맛있습니다. 양념의 양은 취향에...잘 드는 곳에 1~2일 정도 놓아둔 후 냉장보관합니다. 리뷰 고추 밥을 갈아 넣어 만든 고구마줄기김치는 매콤하면서도 찐한 맛...
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쉽지 않은 고추 말리기 2022.09.02해당카페글 미리보기
단독주택이면 그래도 고추 말리기가 좀 낫겠는데 좁은 아파트에서는 매우 불편하다. 밤에 문을 닫으면 매운내가 나서 영~~~ 다음에 따는 고추는 밭에서 다 말려야겠는데... 우짜지? 숙성후 반으로 짤라서 비닐을 위에 덮으면 따끈따끈하게 잘 마를 것...
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민요한의 소불고기, 불고기전골과 고추장아찌 2023.03.23해당카페글 미리보기
100ml), 식초(½컵/100ml), 설탕(⅔컵/70g), 매실청(4T) 넣고 한소끔 끓여 절임물 만들기 2. 이쑤시개로 꽈리고추(100g)에 구멍 내기 3. 밀폐 용기에 꽈리고추 담은 뒤 식힌 절임물 붓기 4. 뚜껑 닫아 3~4시간 이상 냉장 숙성하기 5. 그릇에 고추장아찌 담기
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간장 고추장아찌 담그는법 끝물고추요리 간장 고추절임 간장비율 밑반찬 2024.07.06해당카페글 미리보기
유리 용기에 고추를 넣습니다. 고추가 잠길 만큼 양념물을 붓습니다. 용기를 밀폐하여 햇빛이 잘 드는 곳에 3~5일 동안...및 팁 3~5일 후, 아찌가 익으면 냉장 보관합니다. 2~3주 정도 숙성되면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 취향에 따라 양념의 양을...
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[마감]3년 잘 숙성된 장단콩된장 들여가셔요~ 2024.03.25해당카페글 미리보기
이상 숙성된 맛 20,000원 24,000원 주문방법 1.주문자 성함과 전화번호,주소 2.주문내역 3.주문댓글이 접수되면 알람이 오니 주문내용을 확인후, "주문감사합니다"의 댓글로 답변드리겠습니다. [ 가격표 ] 상품명 용량 가격 (택배비 별도) 된장 (장단콩...
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2024년 5월 25일(토) 보리수 열매 수확과 부직포 고랑 멀칭, 1차 고추 추비를 한다. 2024.05.25해당카페글 미리보기
6월초엔 마늘과 양파를 수확해야 할 것 같다. 지난번 심은 고추와 옥수수는 잘 자리 잡아 잘 크고 있고, 오이와 방울토마토는 꽃...심은 열무씨는 영 발아가 신통 찮다. 올해산 덜 숙성된 퇴비 문제인지.... 안올라 온곳에 군더군데 열무씨를 추가로 뿌려...