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11월 16일(화) '고향에서 유년시절의 추억' 2021.11.16해당카페글 미리보기
솔갱이에 불을 붙혀 장작으로 가마솥을 달구어 지은 밥과 누릉지의 맛도 그립고 김에 조선간장을 발라 먹기도 했다. 화암 약수물에 당원을 넣으면 사이다 맛이 난다고 하였고, 난로에 데워서 먹는 도시락 맛은 지금도 잊을수가 없다. 김치타는 냄새에 수업...
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아직도 옛생활 그대로 사시는 이종원씨댁을 찾아서 - 안동시 길안면 송사2리 - 내고향오지탐험대/채빈 2014.02.04해당카페글 미리보기
우리들 고향 생활 모습을 담아 어린 아이들과 세상에 알리려고 하니더. 우리가 집안 여기저기를 구경하는 동안에 이종원씨 부부는 연속극 보느라고 정신이 없다. 인자 불이 붙었으니 떠나 가지 말고 쪼매만 기다려라고 하신다. 집안 여기저기 손때 묻은...
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맛도 모양도 다양한 시판 냉동 만두 2003.01.17해당카페글 미리보기
해태 고향 김치 손만두 특징 숙성한 김치와 신선한 야채가 조화를 이뤄 매콤하면서도 고소한 맛이 난다. 중량 1248g 가격 6천5백원 추천요리 만둣국, 찌개, 찜만두 삼포 김치 왕만두 특징 매콤한 김치가 들어 있어 개운한 맛이 난다. 중량 1100g 가격 5천...
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故 김태완군 어머니가 쓴 49일간의 병상일지 (대구 황산테러 사건) 2023.02.12해당카페글 미리보기
이렇게 불 끄고 깜깜하게 해놓고 있단다. 엄마 아빠도 깜깜하게 해놓고 있거든. 눈은 보이지 않아도 마음으로 보면 돼. 생각을 하면 다 볼 수 있단다.” 아이가 그 말뜻을 알아들었을까? 엄마의 아픈 마음을 알았을까? 아이는 말이 없다. 하루 두 번의...
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정성으로 꽉 채운 평양식 만두 30년을 한결같이 2016.08.22해당카페글 미리보기
바람이 불 때 26㎡(8평)짜리 조그만 가게를 얻었다. 처음에는 간단히 빈대떡만 팔다가 만둣국도 메뉴에 추가했는데 어찌나 솜씨...다들 맛있다고 하니 힘을 얻어서 정신없이 여기까지 왔네요.” 만두집에 청춘을 바친 그녀는 결국 만두와 결혼했다. 두 살...
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정성으로 꽉 채운 평양식 만두 30년을 한결같이 2016.07.18해당카페글 미리보기
바람이 불 때 26㎡(8평)짜리 조그만 가게를 얻었다. 처음에는 간단히 빈대떡만 팔다가 만둣국도 메뉴에 추가했는데 어찌나 솜씨...다들 맛있다고 하니 힘을 얻어서 정신없이 여기까지 왔네요.” 만두집에 청춘을 바친 그녀는 결국 만두와 결혼했다. 두 살...
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노란 두부만두 박산두부상(博山豆腐箱) 2017.03.31해당카페글 미리보기
일하다가 고향으로 돌아갔다고 한다. 장등과와 함께 일하던 경성의 한 지인이 산동으로 출장을 가던 길에 박산에 들러 장등과를 찾아봤다. 옛 동료를 만난 장등과는 박산의 특산물인 두부로 요리를 만들어 대접했다. 두부를 상자모양으로 네모나게 자르고...
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현공풍수 현공비지 목강선사 저록玄空秘旨 目講禪師著錄天元五歌정리 2023.08.05해당카페글 미리보기
오행은, 만두에서 산수의 방원 곡 직선 형상을 말하고, 이기에서 팔괘의 오행을 말한것은, 세속적 논으로 이것은 많습니다. 24 산의 간지에서 팔괘가 있습니다. 與山形水勢之體態方位論短長者,有以九星飛布九宮。 與形勢方位論生克者,不勝枚舉。 함께...
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한국기행/ 우리 어릴 적에는 - 1부. 다시, 나의 고향 ~ 5부. 행복이 별건가요 2021.02.06해당카페글 미리보기
아궁이에 불을 넣고 따끈한 아랫목에 모여앉아 나눠 먹던 정겨운 풍경. 고향 집에 흐드러지게 달린 열매 따 먹고 아버지가 만들어주신 썰매를 타며 웃던 유년시절. 그 시절 우리는 가난했지만 행복해지는 방법을 알고 있던 게 아닐까. 그래서 다시 행복을...
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만두요리의 모든것 2006.12.04해당카페글 미리보기
해태 고향 김치 손만두 특징 숙성한 김치와 신선한 야채가 조화를 이뤄 매콤하면서도 고소한 맛이 난다. 중량 1248g 가격 6천5백원 추천요리 만둣국, 찌개, 찜만두 삼포 김치 왕만두 특징 매콤한 김치가 들어 있어 개운한 맛이 난다. 중량 1100g 가격 5천...