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곱창...영업용 게시판 01 2005.08.10해당카페글 미리보기
저는 대창을 냉동으로 판다는것은 금시초문입니다. 통상 도매상에서 손질해서 삶아서 파는게 통례입니다. 삶을때 역한 냄새가 많이나서 영업집(곱창가게)에서 생물을 삶기에는 무리가 많습니다. (통상 수집상에서 도매상한테 1근 600g(400-600원) 넘기면...
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우리 주변의 먹거리들이 얼마나 오염되어 있는가...에 대한 위협은 어제 오늘 얘기가 아닙니다. 특히 최근들어 육고기보다 더 인기있는 곱창에 대한 얘깁니다. 2009.06.11해당카페글 미리보기
대구 하면 막창구이죠. 경기가 끝난 늦은 밤이면 막창구이 집으로 걸음을 옮겨놓곤 했더랬습니다. 유명한 막창집인데, 막창...곱창도 꽤 질겼습니다. 서울에서 먹던 곱창과는 큰 차이가 있었죠. 그래서 물었습니다. 나: 서울 곱창들은 연하던데 이집은...
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곱창, 부위별 정리 2015.01.04해당카페글 미리보기
정리 hsong.egloos.com/3163122 저장된 페이지 유사한 페이지 2011. 5. 4. - 댓글 68 - 작성자 36 곱창을 자주 먹으면서도 막상 곱창, 막창, 양곱창, 염통, 대창. ..... 고기만큼 큰 차이가 나지 않기에 저로서도 미각만으로는 구분이 어렵습니다. 육우가 ...
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곱창과 막창의 차이점이 무엇인가요??곱창의 차이점 2008.10.10해당카페글 미리보기
곱창의 차이에 대해 많이 궁금하실 겁니다. 한 마디로 말해 막창은 창자의 마지막 부분을 말하는 것이고 곱창은 막창을 뺀 나머지라고 생각하시면 됩니다. '곱창'은 특별히 「고기로 쓰는 소의 작은창자」를 지칭하는 우리말 입니다. 그러므로 살아있는...
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곱창과 막창의 의미와 차이점 2008.10.13해당카페글 미리보기
곱창의 차이에 대해 많이 궁금하실 겁니다. 한 마디로 말해 막창은 창자의 마지막 부분을 말하는 것이고 곱창은 막창을 뺀 나머지라고 생각하시면 됩니다. '곱창'은 특별히 「고기로 쓰는 소의 작은창자」를 지칭하는 우리말 입니다. 그러므로 살아있는...
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대구 곱창 맛집 수성못 술집으로도 좋은 동성로특양대창 2019.10.15해당카페글 미리보기
위인 막창은 붉은빛을 띤다고 해서 홍창이라고도 합니다... 자 그럼 곱창과 대창은...?! 소의 소장을 곱창이라고 하고 소의 대장을 대창.... 다만 돼지의 막창은 대장의 끝부분으로 차이는 있습니다.. (돼지의 위는 오소리감투 : 순대 먹을 때 나오는 부위...
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곱창과 막창의 차이점이 무엇인가요?? 2008.10.11해당카페글 미리보기
곱창의 차이에 대해 많이 궁금하실 겁니다. 한 마디로 말해 막창은 창자의 마지막 부분을 말하는 것이고 곱창은 막창을 뺀 나머지라고 생각하시면 됩니다. '곱창'은 특별히 「고기로 쓰는 소의 작은창자」를 지칭하는 우리말 입니다. 그러므로 살아있는...
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폴딩도어 " 매탄동 소곱창 대구막창 " 시공사진 [시스템창호,폴딩도어,접이문,아우스바이튼] 2013.08.02해당카페글 미리보기
특양, 대창, 소갈비살, 돼지막창 등을 맛보실 수 잇는 곳입니다 ( 저는 개인적으로 소곱이 더 좋다는 ) 1호점 근처에 바로 2호점...외에 특별한 소스가 하나 더 나오는데 그것은 바로 소곱창 대구막창 만의 비법이라고 하는데요 어떤 맛일지 상당히 궁금해...
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오금동맛집 / 자꾸 생각나는 담백하고 고소한 맛의 양과 대창!! 40년전통 / 기와집양곱창센타 2012.02.10해당카페글 미리보기
양곱창센타의 양과 대창~~ 예전에 올린 후기가 있는데 그때보다 가격이 오른것같아 후기 다시올립니다. 아이폰으로 촬영한건데...참석인원은 4명인데 한명이 조금 늦는다고 해서 우선 대창, 막창, 양으로 1인분씩 총 3인분 주문했어요.. 왼쪽부터 대창, 양...