카페검색 본문
카페글 본문
-
Re:유기농 폴리페놀 산청곶감 선물세트 판매 2016.09.02해당카페글 미리보기
후에 말리는 과정을 거치기 때문에 다른곶감에 비해 당도는 월등히 높습니다. ▲ 친환경 인증농장 입간판 // 산청곶감축제에서 특별상을 수상 했답니다. 농산물 품질 관리원에서 땀 흘린 결과를 상징적으로 표현해 주는것 같습니다. ; << 상품 구성모습...
-
감즙,감나무잎,감식초 곶감은 중풍,고혈압에 좋은것으로~~ 2010.05.11해당카페글 미리보기
떡·곶감 등 감으로 만든 여러 가지 식품들도 건강을 지키는 데 좋은 약이 된다. 감즙은 중풍의 명약이다. 떫은 풋감을 절구에 넣고 짓찧은 다음 여기에 감 부피의 10분지 1 분량의 물을 붓고 통에 옮겨 담은 뒤에 날마다 한번씩 잘 저어서 5∼6...
-
곶감농사에는 공식이 없습니다 2012.03.02해당카페글 미리보기
받은 즉시 냉동실에 보관해야 하는데 많은 소비자들이 곶감 보관방법을 몰라 실온에 보관하다 감이 상하는 경우가 종종 발생하기...마치 아기를 다루듯 해야 하죠. 감나무를 재배하는 것부터 감을 말리는 과정까지 사람의 세심한 손길이 닿는 만큼 결과를...
-
감즙, 감나무 잎, 감식초, 곶감은 중풍, 2016.02.15해당카페글 미리보기
갈증을 말리는 효능이 있다. 열로 인한 갈증, 기침, 화상, 칼 따위에 베인 상처, 통증 완화, 설사, 지방성 갑상선종, 오동나무기름 중독, 만성기관지염, 옹종, 허로로 인한 부족, 장을 수렴, 폐결핵, 심열, 거담, 식욕촉진, 소화촉진, 비장과 위장의 기능...
-
어이~ 곶감은 잘 말랐는감? 몸속 가득 영양 찼는감? 2015.01.16해당카페글 미리보기
논산월하시, 완주고동시, 임실먹시…. 이들 떫은감은 몇가지 방법으로 떫은맛을 빼야 합니다. 이를 탈삽(脫澁)이라 하는데, 가장...손 많이 가는 탈삽법이 말리는 겁니다. 곶감을 만드는 거지요. # 진짜 술꾼은 곶감 안 먹는단 말은 아시는감? <동의보감...
-
[강소농을 찾아서] (63) 하동 해들농원 김태형 대표 - 더 달고 보드라운 대봉 곶감 비결은… 2016.03.12해당카페글 미리보기
높아서 말리는 과정에서 변색이 많이 됩니다. 시커멓게 변해버리면 소비자들이 꺼립니다. 또 감을 주물러 모양을 잡지 않고...일부 남아있기도 합니다." 소비자들이 찾는 맛좋은 대봉 곶감을 만들기 위한 연구와 노력을 계속했다. 김 대표가 떫은 맛 제거...
-
고추를 말리는 기계(건조기) 2009.08.25해당카페글 미리보기
잘못된 방법으로 말린듯 합니다. 해당 고추건조기 회사에 문의하면 바로 알려 줄것입니다. 사진의 5번째것이 제일 좋은 상태라고...말려도 그늘에서 한삼일 그데로 두고 숙성 시키고 말려요 고추 말리는 기계 고추 말리는 기계 말 그대로 고추를 말리는...
-
호랑이와 곶감이야기 2013.11.13해당카페글 미리보기
치유방법으로 병을 고치시려 애쓰신 분입니다. 특히 제철 먹거리로 병을 고치려 노력하셨던 분이시지요. 감이 나는 철에는 떫은 감을 많이 사서 독에 넣고 익힙니다. 겨울이 오면 살얼음이 잡힌 홍시가 된 감을 꺼내어 공기에 담아 숟가락으로 퍼 먹게...
-
은풍준시 곶감 2009.01.24해당카페글 미리보기
힘쓰시던 부모님의 노력으로 이렇게 내고향의 특산품이 된 곶감을 자랑합니다. 예천 '은풍준시' 맛보세요" 【예천】 “맛과 향이...생산되는 것으로 감의 꼭지를 줄에 달아 말리는 특별한 건조방법을 쓰고 있다. 특히 은풍준시의 경우 과일내에 씨앗이...
-
곶감농사 2011.11.07해당카페글 미리보기
먹이로 애용하는 바람에 볼 날이 얼마남지 않았음을~ 이 아까운 감들을 다 어쩐대요? 올해는 감 농사 망쳤습니다 벌써 7~8접은 망했습니다...ㅎ 제대로 마른 감들이 없어요 작년엔 말리는 대로 죽죽 말랐는데 곰팡이 안피우고 잘 말리는 방법좀 알려주세요...