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차요태 매력에 빠졌어요 2023.12.05해당카페글 미리보기
차요태 반갈라서 씨는 빼지 않아도 됩니다 껍질 벗기고 차요태 채썰고요 채설어 둔 차요태 무우는 볼에 담아요 대파 쪽파도 썰구요 구운 소금과 고추가루 넣고 버무려요 파썰고 마늘두들기고 생강청 약간. 매실청도 넣구요 1차 버무린 위에 넣고 다시 살살...
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전주 서신동 대파생곱창 2021.06.11해당카페글 미리보기
그냥 먹어도 맛있는 대파김치입니다.. 그려도 곱창구이와 함께 구워먹는 대파김치 매력적입니다.. 잘익은 곱창구이와 잘구운 대파김치에 캐미가 아주 좋습니다.. 곱창구이는 막둥이 많이 먹이고 저는 곱창은 쪼금만 먹고 막둥이가 안먹는 곱창 주문하면...
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TREND_식품업계, 다양한 국물 요리로 소비자 공략 2023.11.14해당카페글 미리보기
요리 신메뉴들이 눈길을 끌고 있습니다. 분식 프랜차이즈 스쿨푸드는 일본 규슈 지역을 대표하는 명물 메뉴로 닭고기와 구운 대파를 우려낸 깊은 국물과 그윽한 풍미가 일품인 따끈한 우동 신메뉴 '지도리우동'을 선보였습니다. 가을을 맞이해 선보인...
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주꾸미 대파 볶음 2024.06.23해당카페글 미리보기
안 먹으면 섭섭해 ‘봄 주꾸미, 가을 낙지’라고 하는데 알이 가득 찬 4월의 주꾸미를 안 먹고 그냥 지나갈 수는 없죠! 구운 대파를 넣고 매콤하게 볶으면 코끝에 땀이 송송 맺히면서 개운해져요. 밥 한 그릇쯤은 뚝딱이죠. 재료 4인분 필수재료 주꾸미...
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전주 서신동 곱창전문점 대파생곱창 2021.03.15해당카페글 미리보기
스타트는 곱창2인분과 염통1인분으로 스타트혔습니다.. 곱창과 염통은 참으로 술마시기 좋은 음식입니다.. 이집은 구운대파김치와 함께 먹으니 곱창이 더 맛있게 느껴지기도 합니다.. 암튼 소맥으로 달려 주었는데 안주가 좋은게 소맥이 쭉쭉쭉 잘도...
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주꾸미 대파 볶음 2024.06.21해당카페글 미리보기
안 먹으면 섭섭해 ‘봄 주꾸미, 가을 낙지’라고 하는데 알이 가득 찬 4월의 주꾸미를 안 먹고 그냥 지나갈 수는 없죠! 구운 대파를 넣고 매콤하게 볶으면 코끝에 땀이 송송 맺히면서 개운해져요. 밥 한 그릇쯤은 뚝딱이죠. 재료 4인분 필수재료 주꾸미...
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초간단두부구이 2023.12.04해당카페글 미리보기
두르고 까실까실 굽는다 5.얼추구워졋을때 대파어슷썬것 마늘짓이견것을 넊고 같이굽는다 6.두부를접시에담고 그위에 대파마늘 구운것을 얺는다 7.몽고간장 고춧가루 맛술 깨소금 들기름또는 참기름 섴는다 8.6번에 슬슬 끼얹는다 9마지막에대파파란부분...
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겨울 국민 밥상 대결 대파 & 오징어 2021.12.16해당카페글 미리보기
들깨 1큰술 레몬 즙(4분의1개 양) 소금 한꼬집을 넣어 섞는다 6.약불에 익힌 대파를 다른 팬으로 옮겨 센 불로 굽 고 구운 대파에 소금 후추로 간을 한다 가지 소스를 접시에 한수저 올리고 대파를 세워서 플레이팅하고 대파 위에 남은 버터를 뿌려준다...
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대파김치 2019.01.27해당카페글 미리보기
섞고 차조풀을 쑤어서 넣어야 대파의 발효를 늦춰줘 쓴맛 없이 오래두고 먹을 수 있는데 차조가 없어서 찹쌀가루로 했어요. 준비한 찹쌀풀에 새우젓,생강 물엿을 넣었지요. 물엿은 대파가 수분이 적어 양념이 잘 어울어지거든요. 구운대파 넘 달고 맛나요...