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알고나 묵자 4ㅡ Whisky 혹은 Whiskey... 2010.07.21해당카페글 미리보기
원액을 오크통에 담기전에 단풍나무 숯으로 여과하는 과정을 거치기 때문에 '테네시 위스키'라고 분류한다. 실제로 술도 버번이라는 곳이 속해 있는 켄터키주가 아닌, 테네시주에서 만든다. 잭 다니엘스에 얽힌 일화 한가지. 잭 다니엘스 회사는 '테네시의...
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[우리 술 답사기] ⑩ 부자진, ‘솔솔’ 허브향 ‘살살’ 목넘김 ‘술술’ 나오는 그의 ‘진’면목 2021.08.01해당카페글 미리보기
부자진 지난해 4월 국내 최초 수제 진 제품 출시 아버지와 아들 함께 만들어 ‘父子진’ 명명 직접 기른 유기농 허브 등 100% 국산재료 대한민국 주류대상 수상 쾌거…인정 받아 6월 오크통 숙성한 신제품 내놓을 예정 “마티니, 당연히 보드카 말고 진...
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내고향 특산품 소개입니다. 2009.03.31해당카페글 미리보기
토굴에서 오크통을 활용한 다년간 숙성 품질 고급화 연구실 운용 및 엄격한 주심검사 전국 대형할인매장 (홈플러스, 롯데마트, 메가마트, 이마트 등)에 판매되고 있습니다. 구입안내 와인코리아(주) : (043)744 - 3211~5 판매제품 샤토마니(드라이, 스위트...
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다리미가 있는 풍경 2009.01.14해당카페글 미리보기
통은 오크통이구요. 스코틀랜드이 바다소리와 천사가 감탄하는 한숨소리가 들리는 것 같네요.” “이런 바보, 말도 안 되는 소린 집어쳐. 이건 그냥 산토리아의 위스키 아닌가.” 쥰코는 게이스케가 건네준 술병을 받고, 병뚜껑에 따른 위스키를 혀 끝으로...
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2005 0409 토요경마 참고용 2005.04.09해당카페글 미리보기
없슈~ 국산 5군 능력마 경주 입니다. 균형 잡힌 넘...1번 시리우스 2번 승부근성 6번 논골대장 7번 매직스피드 거의 잡힌 넘...5번 그레잇프린스 9번 왕청파 빼어난 주특기 보유...8번 하롱베이 잘난 넘들 많아서 누굴 뽑아얄지 몰럴때는 개인기에 많이...
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와인가이드홈메이드와인 2007.11.29해당카페글 미리보기
산도 측정 및 보산과 PH 조절하기 02 와인과 산소의 관계 03 오크통과 숙성의 관계 04 와인 살균하기 05 스위트 와인 만들기 06...01 양조용 포도 재배하기 02 국내의 포도 재배 현황 03 국산 와인 활성화를 위한 향후 과제 CHAPTER 36 샴페인과 스파클링...
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치킨집분석(퍼옴 출처가 기억이 안나네요..-.-;;) 2005.03.16해당카페글 미리보기
비타민 국산 닭고기를 원료로 사용하며 비타민이 강화된 기능성 치킨을 개발하고 있다. 각종 양념, 자장, 김치, 머스타드, 칠리, 카레소스 등을 완자 형태로 튀긴 치킨속에 넣은 '속속치킨'이나 생과일이나 생야채를 치킨과 함께 튀긴 '생과일.생야채 치킨...
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영동의 과일과 버섯 2010.11.08해당카페글 미리보기
에서 오크통을 활용하여 다년간 숙성시켜 품질의 고급화를 꾀한다. 연구실 운용 및 엄격한 검사를 마친후에 전국 대형할인매장 (홈플러스, 롯데마트, 메가마트, 이마트 등)에 판매되고 있다. 구입안내 와인코리아(주) : (043) 744 - 3211~5 샤토마니...
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가짜양주,,,,,,,,,,, 2010.05.01해당카페글 미리보기
저가 국산 양주인 캡틴큐, 식품첨가용 에탄올인 프레타놀A, 벌꿀, 색소, 물 등이다. 이들은 이 다섯 가지를 섞어 가짜 양주를 제조했다. 배합 비율은 이랬다. 제조 공정상 양주 30박스가 기본 단위다. 재료는 캡틴큐 36병에 물과 프레타놀A가 각각 한말...
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영동 포도축제를 위한 사전 기행(4) 2008.08.19해당카페글 미리보기
개의 오크통이 저장되어 있단다, 한 칸정도의 작은 무대와 행사용 집기가 있는 공간에서 방문기념으로 이곳에서 생산된포도주 샤토마니(ChateauMani)미니어쳐 선물세트를 증정받고 포도넝쿨 모양으로 천장을 장식한 복도를 지나 와인족욕장으로 들어섰다...