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에릭스뉴욕스테이스하우스(수원영통점) 2008.07.27해당카페글 미리보기
35,000원 데미글라스 소스에 계란을 얹은 햄버거 스테이크 : 11,000원 그릴드 치킨샐러드 : 12,000원 채끝등심과 안심을 포함한 티본 스테이크 : 30,000원 안심스테이크와 새우 (사천 or 스윗칠리 소스) : 37,000원 브로콜리와 뉴욕스테이크만의 소스를...
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[The Professional Chef 문헌 참고] 삶은 안심스테이크와 버섯 소스 2005.05.25해당카페글 미리보기
돌려주어 그릴 자국을 낸다) 3.약 2분에서 4분 정도 더 구운 후 스테이크를 뒤집는다 (rare : 135'F / 57'C, medium rare: 145'F / 63'C, medium : 160'F / 70'C well done : 170'F / 75'C) 4.각 스테이크 위에 버섯 소스를 놓는다. 즉시 제공한다. 버섯...
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4. 만텐보시그릴 오므라이스 2017.02.08해당카페글 미리보기
도쿄역 근처에 있는 빌딩 식당가에 있는 유명한집이라 감 데미그라스 소스가 안달고 묵직함 스크램블 에그는 소소 계란 안쪽엔 케찹으로 볶은 고슬고슬한 밥이 ㅈㄴ맛남 색감이 빨게서 이쁜데 못찍음
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믹스드 그릴 2006.02.26해당카페글 미리보기
믹스드 그릴 ▣ 재료 쇠고기 50g, 돼지고기 50g, 햄 50g, 닭고기 50g, 베이컨 1장 소금, 후추, 식용유 ◈ 만들어보세요... 1. 닭고기는 포를 떠서 칼집을 넣어 소금, 후추로 양념을 한다. 2. 돼지고기는 도톰하게 썰어 소금, 후추로 양념한다. 3. 쇠고기도...
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믹스드그릴 2004.10.08해당카페글 미리보기
8.팬에 버터를 녹이고 삶은 오이를 넣어 볶으면서 소금, 흰후추를 넣어 양념을 한다. 9.당근은 오이처럼 예쁘게 썰어 버터에 볶은 다음 육수, 설탕, 소금, 흰후추를 넣어 조린다. 10.접시에 구운 고기와 곁들임 야채를 담고 데미글라스 소스를 끼얹는다...
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비프찹스테이크 2005.11.16해당카페글 미리보기
썰어 놓어 소금과 후추로 간을 한다. 2. 마늘, 식용유, 정종을 섞어 마늘유장을 만든 다음 등심에 발라 그릴에 구워낸다. 3. Rux를 볶아 데미그라스 소스를 끓인다. 4. 프라이팬에 버터를 넣고 양파, 당근, 양송이를 넣어 볶고 3.의 소스를 넣어 끓이다가...
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20221203 송년회 그릴데미그라스 2022.12.05해당카페글 미리보기
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11/7(토) 창덕궁 비원+삼청동 일본식 경양식집 그릴 데미그라스+대장장이 화덕피자+성북동 성너머집 닭도리탕+성북동 수연산방 전통찻집 반나절 모임 2015.11.03해당카페글 미리보기
맛있는 런치 같이 하시고 비원 나들이도 하고 반나절 벙개 한번 하시면 좋겠습니다. ◆ 1차 : 삼청동 일본식 경양식집 그릴 데미그라스 - 함박스테이크 <오전 11시 30분> 요즘 삼청동이 너무 유명해지고 외국인 관광객까지 많아지는 바람에 좀 번잡스러워...
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[고베 맛집] 그릴 스에마츠 - 계란벽 타고 흘러내리는 데미그라스 소스 2009.07.22해당카페글 미리보기
▲☎[고베 맛집] 그릴 스에마츠 - 계란벽 타고 흘러내리는 데미그라스 소스 노란 계란벽을 타고 흘러내리는 데미그라스 소스 지역 : 일본 고베 상호 : 그릴 스에마츠 (グリル末松) 별점 : ★★★★ 추천메뉴 : 오므라이스, 카니크림 고로케 더 자세한 정보...
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[고베 맛집] 그릴 스에마츠 - 계란벽 타고 흘러내리는 데미그라스 소스 2010.08.03해당카페글 미리보기
[고베 맛집] 그릴 스에마츠 - 계란벽 타고 흘러내리는 데미그라스 소스 노란 계란벽을 타고 흘러내리는 데미그라스 소스 지역 : 일본 고베 상호 : 그릴 스에마츠 (グリル末松) 별점 : ★★★★ 추천메뉴 : 오므라이스, 카니크림 고로케 더 자세한 정보...