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로망, 이루어지다 2024.08.12해당카페글 미리보기
새벽에 배송 받은 열무 2단과 알배기 한단으로 김치를 담그었어요. 평소 레시피대로 반은 백물김치로 국물은 삶은 감자, 양파...넣어 믹서에 갈아 면보에 걸렀고 반은 열무김치로 냉동실에 보관해 둔 김장 양념에 홍고추를 갈아 넣어 버무렸어요. 그런데...
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김장김치 담그기의 모든 것~!! 2012.11.27해당카페글 미리보기
김장김치 담그기의 모든 것~!! 배추 자르는 방법부터 절이는 노하우 김치공장 사장님의 가장 맛있는 김장김치의 양념 황금비율까지~^^* 지난 주말 한해를 마무리하는 가장 큰 행사인 김장김치를 담았습니다~^^ 올해는 배추 14,000포기를 심어서 김치공장에...
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김장김치~~~ 40킬로만 2021.11.12해당카페글 미리보기
설명을 첨부해주세요 제가 어께가 삐그덕거려서 김장김치주문을 작년부터 따로받지않았고 올해도 그렇습니다, 그래서 김장김치양념레시피 아예오픈하고 필요한분 쓰시라했구요. 그럼에도 매주고정으로 가야하는댁이나... 김장김치를 따로 부탁하는분들이...
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김장김치~~~ 40킬로만 2021.11.12해당카페글 미리보기
제가 어께가 삐그덕거려서 김장김치주문을 작년부터 따로받지않았고 올해도 그렇습니다, 그래서 김장김치양념레시피 아예오픈하고 필요한분 쓰시라했구요. 그럼에도 매주고정으로 가야하는댁이나... 김장김치를 따로 부탁하는분들이계셔서 저희김장하면서...
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김장의 모든 것, 김치특집! - 유쾌한 여배우, 김애경 [구원의 밥상] 2015.11.13해당카페글 미리보기
전문가, 최경숙! 주부들이 흔히들 하는 김장 김치 망치는 포인트를 속속들이 집어낸다! 실패 걱정 없는 최경숙만의 김장 김치 황금 레시피가 공개된다. 내가 먹는 음식이 미래의 나를 만든다! *참고 바로가기->http://blog.naver.com/qplay85/220537534892...
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묵은지를 샐러드처럼 먹기 ^^ 2024.07.12해당카페글 미리보기
얻은 김장김치가 냉장고 자리만 차지하고 묵은지가 됐어요 그냥 먹기엔 맛이 좀 없어서 내맘대로 변신시켰어요 ㅋ 되게 쉬워요...통들깨 , 참기름 올리브유 조금 묵은지는 정수물에 양념 씻어내고 잘게 썰어 꾹 짜주구요 야채들도 먹기 좋게 잘라요 볼에...
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더우니까 3분 두부김치 2024.06.30해당카페글 미리보기
아삭아삭한 김장김치는 염도도 줄어들어요. 여기에 무설탕으로 달달한 스테비아 토마토를 적당량 설탕 대신 넣으면 정말 꿀맛...건강한 다이어트 식품이에요. 여기에 돼지고기를 넣고 볶지 않은 생김치 양념은 더더욱 칼로리가 낮습니다.(*칼로리 출처...
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씻은 묵은지 볶음 묵은지들기름볶음 간단김치볶음 2024.07.17해당카페글 미리보기
묵은지는 김장김치를 오래 숙성시킨 김치로, 톡 쏘는 신맛과 깊은 맛이 특징입니다. 묵은지로 만든 볶음김치는 밥도둑 역할을...500g 들기름 3큰술 설탕 1큰술 다진마늘 1큰술 통깨 약간 레시피 묵은지를 찬물에 여러 번 헹궈 흐르는 물이 맑아질 때까지...
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[뼈다귀 감자탕] 추울때 더 맛나는 국물요리 2024.06.13해당카페글 미리보기
왔었죠.. 감자는 특별히 큰 아이가 손질 해 주었답니다.. 그럼, 추운날..더 맛있는 뼈다귀 감자탕...만들어 볼까요. 요즘, 김장김치가 제법 맛이 들었어요.. 국물 쪽 짜서 양념 털어내고...함께 넣었더니..짜지도 않고 정말 맛이 좋았답니다.. 레시피:등뼈...
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멸치젓갈 2024.06.15해당카페글 미리보기
액젓으로 김장에 많이 이용한다. 남해안 일대에는 멸치 젓갈이 있다. 짜기 때문에 멸치 1마리면 밥 2공기를 비우고 남는다. 당연히 쿠릿한 멸치젓 냄새가 나며, 타 지방 뿐 아니라 현지 사람들도 대부분 잘 먹지 못한다. 곰삭아서 끈적해진 멸치살 맛은...