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보약 김장김치 만들기 2011.12.06해당카페글 미리보기
봄배추로 김치 담으면 배추내음이 싫어 1년 먹을것을 한거번에 합니다. 배추 절이는건 낭군님 몫이라 소금 비율은 모릅니다.ㅎㅎㅎ 1.배추를 절여 씻어서 건져 놓고 2.다시마+양파+단호박+무우+표고버섯+건새우+황태머리+대추+오가피+산청목+백하수오...
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김장김치 맛있게 담그는 법 2011.11.16해당카페글 미리보기
3 비율로 잘라져 애들아빠한테 한소리 듣고 칼을 그냥 넘겼습니다.^^;; 큰통에 손질한 배추를 담고 바닷물을 받아 배추를 한번...아빠 하는일이 바닷물이 없으면 안되는 거라 그덕에 저 김장 잘하고 있네요. 바닷물에 담궈 적신 배추를 한쪽씩 꺼내어 소금...
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김장김치...08.11.29일 2008.11.29해당카페글 미리보기
먹었다. * 김장김치에 들어간 재료와 만드는 법 * 이웃에서 100% 유기농으로 재배한 배추 25포기 ,작은 무우 채썰기6개,갓 한단...믹서에 갈아서, 굵은소금(비금도 천일염) 4 ,조선간장 1대 비율로 간하여 마늘(남해) 3 ,국산생강 1의 비율로 다져서, 대봉...
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김장 김치로 한 그릇 요리 2015.01.23해당카페글 미리보기
고기 양념 만들기(간장, 맛술, 설탕을 2:1:1 비율로 담고 다진 마늘과 후춧가루를 약간씩 넣어 잘 섞는다.) 만들기 등심을 한입...얹어 섞은 뒤 바로 낸다. 1 지인들과 함께 강원도 횡성으로 김장 여행을 떠난 황진숙씨. 정직하게 키운 고랭지 배추와 재료...
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알토란308회- 2020 김장 완전 정복 /유정임김장김치/총각김치/배추물김치 2020.11.09해당카페글 미리보기
1 비율) 섞은 절임물에 반으로 가른 배추 5포기(1.5킬로그램)을 잘 적신 후( 잎 사이 사이에 소금물이 잘 들어가게 한다) 두꺼운 줄기 부분에만 천일염 70그램씩 얹고 절임물을 부어 12시간 동안 절인다 (위에 비닐을 덮고 무거운 물을 담은 통을 얹어두고...
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김장김치오래보존하는방법,김장김치담그기,맛있는김장김치담그는 방법(생활의지혜) 2018.12.04해당카페글 미리보기
김장김치가 내년 봄까지 싱싱하게 보존된다면 정말 좋겠지요? 어려운 해결책이 아닙니다. 독백이 이러한 내용을 블로그에 올리는 일은 쉬운일이 아닙니다. 자칫 잘못되면 많은분들께 원망의 대상이 되기 때문입니다. 수 년간의 경험에서 얻어진 결과이며...
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깔끔한 맛을 원하신다면 이렇게 담그세요!~김장김치 2011.11.15해당카페글 미리보기
양념비율 : 매운고춧가루 1kg, 고춧가루 3kg, 새우젓 1kg 700g, 멸치액젓 1L, 소금 300g, 설탕 1200g 마늘 1kg, 양파 3개, 생강...좀 많이 만들어졌기에 조만간 또 김치를 하여야 할 것 같아요 이제 양념을 배추에 켜켜이 발라서 겉에 있는 배추로 돌려...
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깔끔한 맛을 원하신다면 이렇게 담그세요!~김장김치 2013.08.21해당카페글 미리보기
양념비율 : 매운고춧가루 1kg, 고춧가루 3kg, 새우젓 1kg 700g, 멸치액젓 1L, 소금 300g, 설탕 1200g 마늘 1kg, 양파 3개, 생강...좀 많이 만들어졌기에 조만간 또 김치를 하여야 할 것 같아요 이제 양념을 배추에 켜켜이 발라서 겉에 있는 배추로 돌려...
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김장하면 김치 다 나눠주시나요? 2020.11.22해당카페글 미리보기
하게 됐어요. 그 결과 식구들 다 달라붙어하니 재료준비부터 정리까지 1시간 남짓밖에 안 걸립니다. 전 김장 좋아요. 양념비율 못하겠고 직접 담근 김치만 입에 맞아 꼭 해야하는데 그동안 이모네들 꺼까지 80포기하다가 시부모님, 우리가족먹을 것 20포기...
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깔끔한 맛을 원하신다면 이렇게 담그세요!~김장김치 2011.11.22해당카페글 미리보기
양념비율 : 매운고춧가루 1kg, 고춧가루 3kg, 새우젓 1kg 700g, 멸치액젓 1L, 소금 300g, 설탕 1200g 마늘 1kg, 양파 3개, 생강...좀 많이 만들어졌기에 조만간 또 김치를 하여야 할 것 같아요 이제 양념을 배추에 켜켜이 발라서 겉에 있는 배추로 돌려...