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겨울밑반찬으론 최고, 무김치를 담그다 2012.11.11해당카페글 미리보기
버렸답니당 김장하기전에 담가야 일도 덜것같아서... 겨울이 오기전에 이놈의 허리가 나을날이 없네요^^ 무김치 재료: 다발무...물적당량 양념: 사과2개, 양파3개, 멸치액젓4컵, 새우젓1과1/2컵, 생새우2컵, 찹쌀풀2컵, 고춧가루7컵,생강1과1/2줌, 마늘4줌...
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30분만에 차리는 반찬과 아욱국 ..[브로콜리, 땅콩조림,두부..] 2014.09.28해당카페글 미리보기
다진마늘 쪽파, 고추 고춧가루 넣고 끓여 줍니다.) 아욱 손질법은===소금 뿌려 박박 문질러 주면 풋내도 안 나고 부드러워져요...다진마늘 넣고 마무리 하시면 됩니다) 새우 애호박 두부조림. 김장하고 남은 생새우 넣고 두부와 애호박 고춧가루 물 다진...
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아삭한 김장 김치 2015.11.24해당카페글 미리보기
> 아삭아삭 김장김치 & 총각김치 맛있게 담그는 법~♪ 요리분류 김치.저장식/배추김치 난이도 보통 요리재료 절인총각무 10.5키로, 쪽파 3분의2단, 갓 2단 맛있는 김치로 겨울을 잘 나려면 김잠김치는 필수죠!!! ◈ 아삭아삭, 맛있는 총각무 담그는 비법...
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이색 김장 담그기 2012.11.22해당카페글 미리보기
이색 김장 담그기 ●해물 보쌈김치 ―재료: 배추 절임(배추 1통 2.5㎏, 물 1리터, 천일염 70g), 무 절임(무 ½개, 천일염 30g), 소 재료(배·사과 ½개, 갓·쪽파 30g씩, 생굴·오징어·낙지·문어·전복 100g씩), 양념 재료(고춧가루 25g, 마른 고추 30g...
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30분만에 차리는 반찬과 아욱국 ..[브로콜리, 땅콩조림,두부..] 2017.05.13해당카페글 미리보기
다진마늘 쪽파, 고추 고춧가루 넣고 끓여 줍니다.) 아욱 손질법은===소금 뿌려 박박 문질러 주면 풋내도 안 나고 부드러워져요...다진마늘 넣고 마무리 하시면 됩니다) 새우 애호박 두부조림. 김장하고 남은 생새우 넣고 두부와 애호박 고춧가루 물 다진...
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김장 김치 담글 준비 하게롸.. 2015.10.26해당카페글 미리보기
두세요. 생새우 넣을 경우 갈아서 함께 넣으면 됩니다. 18. 손질한 부재료 쪽파, 갓, 미나리, 청각 함께 넣고 고루 버무려 주세요. 19. 채소의 숨이 죽고 재료가 잘 섞였으면 배추 잎 떼어 와서 이 양념에 묻혀서 맛을 보시고 간이 싱거우면 굵은소금...
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초겨울 최고의 밑반찬, 통무김치 2013.11.14해당카페글 미리보기
조리법에 영향을 받지않고 보존된다. 그래서 말려먹거나 익혀 먹어도 상관없다. 단 비타민C는 잘 파괴된다는 사실을 감안해야 한다. 참고로 무는 속살보다 껍질에 비타민C가 더많다(약2.5배), 비타민C를 섭취할 생각이라면 껍질을 까서 버리지말고, 물로...
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국물과 함께 먹는 초겨울 최고의 밑반찬, 통무김치~ 2013.11.10해당카페글 미리보기
조리법에 영향을 받지않고 보존된다. 그래서 말려먹거나 익혀 먹어도 상관없다. 단 비타민C는 잘 파괴된다는 사실을 감안해야 한다. 참고로 무는 속살보다 껍질에 비타민C가 더많다(약2.5배), 비타민C를 섭취할 생각이라면 껍질을 까서 버리지말고, 물로...
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국물과 함께 먹는 초겨울 최고의 밑반찬, 통무김치 2013.12.04해당카페글 미리보기
조리법에 영향을 받지않고 보존된다. 그래서 말려먹거나 익혀 먹어도 상관없다. 단 비타민C는 잘 파괴된다는 사실을 감안해야 한다. 참고로 무는 속살보다 껍질에 비타민C가 더많다(약2.5배), 비타민C를 섭취할 생각이라면 껍질을 까서 버리지말고, 물로...
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국물과 함께 먹는 초겨울 최고의 밑반찬, 통무김치~ 2013.11.10해당카페글 미리보기
조리법에 영향을 받지않고 보존된다. 그래서 말려먹거나 익혀 먹어도 상관없다. 단 비타민C는 잘 파괴된다는 사실을 감안해야 한다. 참고로 무는 속살보다 껍질에 비타민C가 더많다(약2.5배), 비타민C를 섭취할 생각이라면 껍질을 까서 버리지말고, 물로...