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<긴급공지> 2013년을 위한 사랑의 천사클럽 김장 나눔 공지 (이번주) 2012.11.30해당카페글 미리보기
같아요. 백포기김장예산은 생각보다 많이 들어가요. 누리사랑에서 천포기를 하니까, 그 비율하고는 조금 다르답니다. 그 곳 친구들을 보진 못했지만, 누리사랑 친구들과 다른 게 뭐가 있나요. 천사클럽선생님들이 활동하시는 거 보면서 그 녀석들이 제게도...
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김장 담그는 일은 한마을의 축제였다. 2014.10.25해당카페글 미리보기
하면 주위 아낙들은 아침부터 모여 몇 백포기씩 김장을 하고 남정네들은 점심 때 그 집에서 갓 담근 김장김치를 쭉쭉 찟어 돼지...즐거운 잔치였다. 그리고 지방마다 김치의 맛이 다른 것은 기후와 젓갈과 양념넣기가 다르기 때문이다. 함경도·평안도 등...
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김장 담그는 일은 한마을의 축제였다. 2014.10.25해당카페글 미리보기
하면 주위 아낙들은 아침부터 모여 몇 백포기씩 김장을 하고 남정네들은 점심 때 그 집에서 갓 담근 김장김치를 쭉쭉 찟어 돼지...즐거운 잔치였다. 그리고 지방마다 김치의 맛이 다른 것은 기후와 젓갈과 양념넣기가 다르기 때문이다. 함경도·평안도 등...
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김장담고 수육먹고...ㅎㅎㅎ 2007.12.08해당카페글 미리보기
기어이 한병을 억지로 먹게 시킨 그 누군가가 원망스러웠습니다....독??? 조금은 춥지만 그래도 열심히 양념을 버무려서 김장을 백 사오십포기를 담고 마지막에 수육에다가 막걸리 한잔 곁들여서 일을 마무리하고 잠깐 사무실에 들려서 못다한 일을 정리...
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산사의 김장 2002.12.03해당카페글 미리보기
김장 양념에 들어가는 재료는 무채와 청각이 고작이다. 파와 마늘은 금해야 하는 음식이라서 넣지 않는다. 그래서 절 김치는...일만 남은 것 같다. 그리고 김치 익듯 마음 공부도 익어간다면 이번 겨울 안거는 정말 백점짜리 공부가 아니겠는가. -해인사...
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김장(1) 2022.01.21해당카페글 미리보기
절이고 몇 칠이 지나 숨이 죽으면 양념을 동반하여 김장을 시작했다. 저장 할 곳이 마땅하지 않아 땅속에 구덩이를 파고 옹기...김치를 담글 배추가 있으니 세상이 너무나 좋아진 것 같다. 접 = 채소나 과일 따위의 백 개를 이르는 말 포기(단위) = 풀...
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김장김치 팝니다 -땅속에다 보관도 해 드려요- 2008.11.13해당카페글 미리보기
최고의 양념으로 김치를 할 예정인데 가격은 10kg 기준으로 40000원입니다. 10kg 이면 얼만큼인지 잘 감이 안오시는 분들이...하나 정도가 됩니다. 배추의 포기수로는 절임인 경우는 여덟포기정도 김치인 경우는 일곱포기정도가 됩니다. 김치는 1차 11...
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소운의 일요 放談(김장) 2017.11.05해당카페글 미리보기
소중한 부식이기도 했다. 보통 가정은 최소 백 포기 이상, 이백 포기 정도가 김장의 적정량이었으니 그만큼 일도 많았다. 온...전통이 있어 이웃 아낙들의 도움은 필수였다. 김장이 끝나면 배추 몇 포기와 양념을 일한 분들 손에 들려 보내는 것이 옛정...
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덕천 둥지에 일상의 나날들(37)-김장 한 날 2010.12.26해당카페글 미리보기
부딪쳤다. 고추 가루를 7근 정도 준비 하였는데, 30여 포기에 양념을 속을 넣고 나니, 속이 없었다. 세상살이, 근심 걱정 없이...그러나, 간단히 해결 하였다. 다른 독에 백 김치와 남은 무를 동침이로 만들기로 하였다. 단, 그 아주머니는 백...
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김장을 마치고 2016.11.27해당카페글 미리보기
바쁩니다 김장양념 준비하는데 저혼자 힘으로는 도저히 안되어서 아지매께 도움 전화 드렸습니다 한걸음에 옆집 형님까지 오셨습니다 마늘 최고품 6접 정리 하고 쪽파 5단 갓3단정도 생강 등등 깨끗하게 다듬고 썰고 하여 주고 가십니다 저는 밖에서 가마...