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전남 여수, 아름다운 물의 도시 - 세계박람회 통해 국제도시 도약 (NAVER 아름다운 한국) 2009.12.07해당카페글 미리보기
우리나라 단일 면적의 동백 군락 가운데 최대 규모를 자랑하고 있다. 매년 11월 하순 꽃을 피워 다음 해 3월까지 이어지면서 관광객을 부르고 있다. 동백꽃은 자랑과 절개, 겸손한 마음이 꽃말이다. 나무에 매달린 꽃은 자랑스럽게 느껴지고, 흙 바닥에...
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김치를 담그다/신 정 호 2014.01.16해당카페글 미리보기
나라는 사계절이 있어 김치의 종류도 다양하다. 봄이면 얼갈이김치, 여름이면 열무김치, 부추김치, 오이소박이 가을엔 고들빼기...지역의 특산물이 된 강화의 순무김치, 여수의 갓김치 그밖에 가지김치, 깻잎김치, 호박김치 등이 있고, 요즘은 요리연구가...
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손만잡고 잘께님~~!! 배추김치맛에 홀딱 반했습니다 2005.03.11해당카페글 미리보기
특산물인 갓김치 한종류만 전문으로 알고 있었는데 정말 배추김치도 젓갈맛이 적당히 어우러진 깊은맛에 홀딱 반했답니다 점심시간이 좀 지난시간에 딸아이와 외출후 귀가해 도착한 김치포장을 여는순간 맛갈스러운 젓갈김치 양념을 본 순간 나도 모르게...
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선조들의 지혜가 담긴 영양의 보고, 김치 제대로 알기 2013.02.25해당카페글 미리보기
우리나라는 일찍부터 염장 기술이 발달해 염장한 수산물을 김치 양념으로 이용했는데, 이것 역시 김치 맛의 변화에 한몫했다. 그러다 1900년경 통이 크고 속이 꽉 찬 배추가 재배되기 시작하면서 배추가 김치의 주재료로 사용되었고, 오늘날과 같은 형태로...
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여수 돌산도 봉황산 - 율림치 - 금오산 - 향일암 2007.03.06해당카페글 미리보기
잎으로 김치를 담가 먹는다. 갓의 씨를 뿌린 밭에는 그물망이 쳐져있다. 새로부터 씨앗을 보호하려는 목적인가보다. 보리가 푸르게 자란 밭 옆으로 매화가 활짝 피어 화려한 봄을 예고한다. 오늘은 삼일절이다. 다섯 날 후인 6일이 개구리가 잠에서 깨어...
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선조들의 지혜가 담긴 영양의 보고, 김치 제대로 알기 2013.02.25해당카페글 미리보기
우리나라는 일찍부터 염장 기술이 발달해 염장한 수산물을 김치 양념으로 이용했는데, 이것 역시 김치 맛의 변화에 한몫했다. 그러다 1900년경 통이 크고 속이 꽉 찬 배추가 재배되기 시작하면서 배추가 김치의 주재료로 사용되었고, 오늘날과 같은 형태로...
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선조들의 지혜가 담긴 영양의 보고, 김치 제대로 알기 2013.02.23해당카페글 미리보기
우리나라는 일찍부터 염장 기술이 발달해 염장한 수산물을 김치 양념으로 이용했는데, 이것 역시 김치 맛의 변화에 한몫했다. 그러다 1900년경 통이 크고 속이 꽉 찬 배추가 재배되기 시작하면서 배추가 김치의 주재료로 사용되었고, 오늘날과 같은 형태로...
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여수 향일암 2013.05.05해당카페글 미리보기
특산물인 갓김치를 파는 가게가 즐비하다. 여늬 절처럼 목탁이나 뭐 이런 것이 아니라 여기는 김치를 파는 가게들이다. 속으로 참 특이하다 하고 생각을 하였다. 김치나 먹거리는 시장 장터에서나 파는 것이지 이렇게 절 가는 길목에 생선 액젖을 넣은...
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김장김치담그는법 2018.11.22해당카페글 미리보기
95,860회 여수 돌산갓김치 담그는 방법 (손질법, 절이기, 김치양념 레시피) 재료 돌산갓 1단, 쪽파, 양파, 홍시, 고추가루, 소금, 마늘, 다진생강, ... 5:11 다음 동영상 재생 지금 재생 김치는 어떻게 만들어요? | 김장 의미 | 김치 만드는 방법 | 호기심...
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선조들의 지혜가 담긴 영양의 보고, 김치 제대로 알기 2013.02.22해당카페글 미리보기
우리나라는 일찍부터 염장 기술이 발달해 염장한 수산물을 김치 양념으로 이용했는데, 이것 역시 김치 맛의 변화에 한몫했다. 그러다 1900년경 통이 크고 속이 꽉 찬 배추가 재배되기 시작하면서 배추가 김치의 주재료로 사용되었고, 오늘날과 같은 형태로...