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[ 귀주성 17. ] 청와대의 낮과 밤 2016.08.05해당카페글 미리보기
프랑스의 꼬냑, 중국의 마오타이(茅台酒)가 세계 3대명주로 평가 받았단다 직원 수가 2만 명이나 되며, 연간 생산량은 25,000톤 정도 생산한단다. 이중 5% 정도는 짝통이라는 설도 있고... 어떤 글에는 90% 가 가짜라고 주장하는 글도 있었다. 중국 바이주...
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[秘話] 백악관에서 바라본 한반도 2012.06.23해당카페글 미리보기
비싼 코냑을 마시고 벤츠를 좋아하고 외국영화를 즐기는 호화판 생활을 한다고 분노했다. 부시는 김정일의 행태를 부모의 관심을 끌기 위하여 일부러 음식을 쏟아버리던 두 자녀의 어린 시절에 비교했다. 라이스의 김대중·노무현 평가 제1기 부시정권의...
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정종과 와인 2021.07.07해당카페글 미리보기
위스키와 코냑 와인과 삼페인 등등으로 나눌수 있어요 그런데 우리가 명절때면 사용하는 '정종'이라는 술은 어떤 술인가 또 한국청주,일본청주,사케, 와인에 대하여 알아 보기로 해요 우선 먼저 술은 발효주냐 증류주냐로 먼저 구분해야하지요 발효주는...
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저희 공장에서 직접 짠얼음골 사과즙 입니다. 2018.05.02해당카페글 미리보기
식품의 제조 · 가공 · 유통 · 판매를 권장하기 위하여 식품의약품안전처장이 인증해주는 제도입니다. ◎ 농산물우수관리인증(GAP) ◎ 농산물우수관리인증(GAP)란? 생산단계에서 판매단계까지의 농산식품 안전관리체계를 구축하여 소비자에게 안전한...
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세계 공통 음주 법칙 2011.11.03해당카페글 미리보기
있지요. 코냑은 브랜디 중 세계 제일의 품질로 평가되어 그 이름이 브랜디와 동의어가 되어 버렸을 정도입니다. 브랜디라는 명칭은 브랜디와인(brandy wine)의 준말로 네덜란드어로 ‘불에 태운 포도주(burnt wine)’를 뜻하는 ‘브란데베인(brandewijn...
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발효의 대명사... 술... 공부좀 해 볼까요? 2011.12.29해당카페글 미리보기
프랑스에 꼬냑(브랜디)이 있고.... 영국에 위스키가 있고.... 러시아에 보드카..... 중국에 빼갈(고량주)..... 일본에 사케(청주), 멕시코에 데낄라(용설란주) 등이 있다... 근데 우리나라는?..... 우리나라를 대표하는 술을 대라고 하면 쏘주를 대기가...
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술의 종류와 음주법 2008.04.02해당카페글 미리보기
7. 제조업체 8. 병입장소 9. 원료 10. 생산국가 ♣ 요리에 어울리는 와인 요리마다 어울리는 와인이 따로 있다. 보통 육류에는 레드 와인을, 생선에는 화이트 와인을 곁들이는 것으로 되어 있지만 꼭 그렇지만은 않다. 종류가 다양한만큼 색상만으로 와인...
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정종과 와인 ~~ 2021.07.07해당카페글 미리보기
위스키와 코냑 와인과 삼페인 등등으로 나눌수 있어요 그런데 우리가 명절때면 사용하는 '정종'이라는 술은 어떤 술인가 또 한국청주,일본청주,사케, 와인에 대하여 알아 보기로 해요 우선 먼저 술은 발효주냐 증류주냐로 먼저 구분해야하지요 발효주는...
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비어리타 만들기 2015.07.28해당카페글 미리보기
제조법을 소개합니다. 내일을 위해 적당한 음주는 말 안 해도 아시죠? 원래 비어리타의 경우 테킬라, 라임주스, 트리플 섹이 필요한데요, 대형마트나 인터넷 등을 거쳐야 하는데 막상 사면 또 비싸고 양도 많아서 갖춰놓기가 어려운 것은 사실! 그래서...
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정종과 와인 2021.07.07해당카페글 미리보기
위스키와 코냑 와인과 삼페인 등등으로 나눌수 있어요 그런데 우리가 명절때면 사용하는 '정종'이라는 술은 어떤 술인가 또 한국청주,일본청주,사케, 와인에 대하여 알아 보기로 해요 우선 먼저 술은 발효주냐 증류주냐로 먼저 구분해야하지요 발효주는...