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가을 제철음식 - 꽃게탕 맛있게 끓이는법 *꽃게 손질법 2014.09.18해당카페글 미리보기
멸치액젓 1큰술, 맛술 2큰술을 넣고 잘 섞어 줍니다. 6. 냄비에 물 6컵을 넣고 멸치와 다시마를 넣고 멸치다시마 육수를 만든...국물이 끓어 오르면 양파, 콩나물을 넣어 주세요. 7. 그 위에 꽃게, 새우, 미더덕 등 해물을 넣고 끓어 오르면 미리 만들어...
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가을 제철음식 - 꽃게탕 맛있게 끓이는법 *꽃게 손질법 2014.09.18해당카페글 미리보기
멸치액젓 1큰술, 맛술 2큰술을 넣고 잘 섞어 줍니다. 6. 냄비에 물 6컵을 넣고 멸치와 다시마를 넣고 멸치다시마 육수를 만든...국물이 끓어 오르면 양파, 콩나물을 넣어 주세요. 7. 그 위에 꽃게, 새우, 미더덕 등 해물을 넣고 끓어 오르면 미리 만들어...
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■ 전라도 가정삭감치 오이소벅이 열무&얼갈이.쌈배추 김치 등 젓갈류 팝니다 2017.02.16해당카페글 미리보기
새우젓 까나리액젓 을 넣고 담갔습니다 알타리김치 1K8000원 양념으로는 파 마늘 건고추 고추가루 사과 마늘 생강 찹쌀풀 까나리...젓 간장을 사용했습니다(국내산) 꽃게장 ..꽃게 1k(4마리)50000원 꽃게 1.5k(6~7마리)60000원 암꽃게ㅐ로 담금합니다 간장...
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여름별미 고구마줄기 김치담기~ 2018.08.18해당카페글 미리보기
찐 꽃게찜도 한번씩 들먹입니다. 여름에는 앞 바다 썰물때 캐온 바지락으로 호박국~ 바지락으로 육수 낸 잔치국수~ 돌아가신 뒤...가을이면 몇번 해 먹습니다. 여름이면 제일 좋아하는 고구마줄 김치는 나이가 들어도 세월이 흘러도 여전히 좋아합니다...
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미나리 꽃게찜~~^^ 2021.03.15해당카페글 미리보기
들어간 꽃게찜이예요. 황태육수 조금넣고 손질된 냉동 숫꽃게 500g에 생물오징어와 냉동실 오만둥이 넣은 후 소금 후추 조금...많다하여 잘라서 모두 사용했어요. 대파가 너무비싸서 어제 김치 담그고 남은 쪽파넣고 요즘 미나리가 제철이죠? 오동통하고...
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쪽파는 사랑을 찾아 / 조미숙 2023.10.08해당카페글 미리보기
그냥 액젓에 살짝 절였다가 그 국물에 고춧가루 넣고 과일, 양파, 밥 갈아 함께 버무리면 끝이라고 했다. 나는 특별히 풀을 쑤지 않기에 밥통에 남아 있는 식은 밥 아무거나 쓴다. 간은 각자 식성에 맞추면 되고. 먼저 과외를 하는 동생이 파김치를...
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고춧잎 김치에 푹 2023.10.08해당카페글 미리보기
아주 보드라운 순이 징하게도 나오요. 꽃게장 양념만 남았길래 고거 넣구요. 액젓에 넣었던 민물새우 또 돌게 간장으로 간을...효소로 먹기좋게 썰어서 담아내면 자꾸만 젓가락이 가는곳 고춧잎 김치 땡큐 입니다 애들한테 오빠이도 좋아 할것 같네요...
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꽃게간장게장 담그세요... 2006.10.17해당카페글 미리보기
조각을 넣어 두세요...그리고 완전히 식히신 다음 꽃게에 다시 끓인 간장을 부으세요... 하루 반나절 정도 김치 냉장고 속에서...건져내시고 간장 간을 보세요... 싱거우시면 까나리 액젓으로 약간 간을 보세요... 그리고 간장에 부유물이 있으면 완전히...
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뜨끈하게 몸을 녹여주는 얼큰칼칼 샤브어묵탕 2022.11.17해당카페글 미리보기
or꽃게액젓 ,우동사리, 버섯조금, 삶은달걀이나 떡사리 등 함께 곁들여먹으면 좋은것 : 달달짭쪼름고소한 와사비마요소스나 참깨마요, 샤브간장소스나 참소스 찍어먹기 얼큰해서 꼬마김밥, 돈까스랑도 잘어울려요 비추천재료: 고기나햄,소시지,마늘,당면...
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가을꽃게" 양념게장 맛있게 만드는 법 2014.09.18해당카페글 미리보기
집에 먹을 것" 일단 한접시 담아 시식을 해보려고요^*^ 고소한 연탄죽( 흑임자&잣) 한그릇과 양념꽃게장" 이전에는 꽃게무침에 고춧가루와 멸치액젓으로 간을 해주었는데 애들이 하는 말" 꼭 꽃게김치맛이 난다고 해서 이번에는 고추장과 소금으로 간을 해...