카페검색 본문
카페글 본문
-
송파구 일대 맛집쪄드림 +추가 (방이, 오금지역 사진없음ㅜㅜ) 2017.06.11해당카페글 미리보기
굉장히 오래된 곳이고 상호명을 바꾸 셨더라고 ㅎㅎ 미나리 듬뿍듬뿍 더주시고 음료수도 늘 1병씩 서비스 주시고~ 거의 13년...거같아 내가 학생때도 갔으니까 ㅎㅎ 둘이가면 칼국수2개에 고기1개 볶음밥은 꼭추가함ㅋㄲㅋㅋㅋ 오주중학교 바로 건너편에...
-
1월16일 출석부(생활의 지혜)생활의 고수들의 지혜<총정리> 2009.01.16해당카페글 미리보기
뒤 냉동시키면밥맛이 변하지 않는다. 냉장실에 넣어두면 단백질이 파괴되면서 맛을 잃는다. 먹을때는 정종을 조금 뿌린다음 전자레인지로 데워먹으면 맛이 원래 그대로다 ★양파껍질 벗길때 눈 안맵게 하려면 양파껍질을 물속에서 벗기면 양파의...
-
식품학문제 47개...적어놨어요 2009.02.09해당카페글 미리보기
9. 돼지고기 2%소금 고기풀 점성이 증가하는이유? 근섬유단백질용출 10. 분유를 냉수에 넣으면 왜 녹지 않는가? 지방 / 유당 11...12. 육류의 사후강직과 관련있는것? 글리코겐 13. 오래된달걀이 기공이 커지는 이유? 14. 국을 끓이는 용도의 쇠고기? 양지...
-
돈주고도 못사는 생활의지혜 2013.07.19해당카페글 미리보기
뒤 냉동시키면밥맛이 변하지 않는다. 냉장실에 넣어두면 단백질이 파괴되면서 맛을 잃는다. 먹을때는 정종을 조금 뿌린다음 전자레인지로 데워먹으면 맛이 원래 그대로다 ★양파껍질 벗길때 눈 안맵게 하려면 양파껍질을 물속에서 벗기면 양파의...
-
아주 요긴한 생활정보 2017.03.31해당카페글 미리보기
쇠고기, 돼지고기 등의 육류는 공기와 접촉하면 변색되고 맛도 떨어진다. 이러한 것을 방지하기 위해서는 고기표면에 식용유를 발라서 식품 포장지나 은박지에 싸서 냉장고에 넣어두는 것이 좋다. ※ 종이포대로 포장된 쌀은 별도의 쌀독이나 쌀 통에 보관...
-
생활의고수들~ 2014.01.23해당카페글 미리보기
뒤 냉동시키면밥맛이 변하지 않는다. 냉장실에 넣어두면 단백질이 파괴되면서 맛을 잃는다. 먹을때는 정종을 조금 뿌린다음 전자레인지로 데워 먹으면 맛이 원래 그대로다 ★양파껍질 벗길때 눈 안맵게 하려면 양파껍질을 물속에서 벗기면 양파의...
-
랭글러의 짬뽕에 대한 단상 - 짬뽕에 대해 어쩌구 저쩌구 글입니다. ㅎㅎ 2015.05.06해당카페글 미리보기
따른 고기, 해물, 채소베이스로된 구성 및 조합이라는 음식 특성도 많이 닮았습니다. 요즘 일본라멘계는 쯔께멘(면을 소스에 찍어먹는 라멘) 열풍이후, 창조의 한계로 잠시 정체기인 일본라멘이 주목하고, 그 돌파구로 찾는 것이 우리나라의 짬뽕이라고...
-
몇년 전, 지방에서 먹었던 음식 이야기 2016.05.02해당카페글 미리보기
알아주는 오래된 중국집이라고 하더군요~ 이집의 주메뉴인 삼선국밥을 시켰습니다. 쉽게 말해서 그냥 삼선짬뽕 밥이겠거니...했는데~ 유부가 들어있는거 빼고는...역시나~ 였습니다. 그치만...지금까지 먹어보지 못한 독특한 맛의 음식이였습니다. ^^ 장소...
-
2020년11월23일[월] 19:00 해운대 소바야일미야에서 돈까스와 카레로 모십니다. 2020.11.15해당카페글 미리보기
가입한지 오래된 유령회원분들의 첫 오프라인 참석을 환영합니다. ◆처음 참석하시는 분 중 원하시면 모임장소 입구로 마중 나갑니다. 문자 주시면 됩니다.◆ 5. 회비 : 5,000원 (성금 별도) ※ 이제 각종 모임에 참석하시는 분들은 성금 2,000원씩 모금...
-
알아두면 좋을 생활 상식 2010.09.20해당카페글 미리보기
빼려면 돼지고기의 기름기를 빼고 싶으면 조리하기 전 생고기에 소금을 뿌린 후 손으로 문질러 깨끗이 씻거나, 찌개를 끓일때는...한번 더 삶으면 느끼한 맛이 줄어든다. 오래된 커피의 맛을 되살리려면 오래된 커피를 버리기 전에 조금 약한 불에...