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<오염된 국어사전>에 대한 많은 관심 고맙습니다. 2013.08.23해당카페글 미리보기
의 무원칙을 고발한다1 <국어사전에 실린 일본 말> 냉면 육수와 ‘다대기’ ‘마호병’ 들고 창경원 나들이길 군대 간 아들...오버사, 시다, 실밥 따실 분 급구 우리 밀로 ‘앙꼬 빵’ 만들기 ‘야끼만두’ 만드는 법을 알고 싶어요 ‘찌라시’ 스케치북과...
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ㅎ 요런면.................(면) 2012.06.22해당카페글 미리보기
별미입니다. ◆냉면양념장◆ 사과갈아서 200밀리. 배 갈아서 200밀리. 양파 갈아서 1컵. 대파 1뿌리. 진간장 2컵. 붉은고추...일주일정도 숙성시킨다. 양이 아주 많아요 한여름은 날것 같네요.맛도 아주 좋구요. ◆ 쫄면 양념 다대기◆ ◆재료 고추장...
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을지로에 숨어있는 맛집들 2009.05.04해당카페글 미리보기
양념 다대기를 넣고 복어를 넣고 미나리를 듬뿍 넣는다. 육수가 끓기 전에 냄비 뚜껑을 열어보는 촐랑거림은 콩나물의 향기를 내몰아버리는 지름길이니 진득하게 기다리시길. 육수가 보글보글 끓으면 먼저 미나리를 건져 고추냉이를 풀은 간장에 찍어...
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을지로에 숨어있는 맛집들.. 2010.01.13해당카페글 미리보기
양념 다대기를 넣고 복어를 넣고 미나리를 듬뿍 넣는다. 육수가 끓기 전에 냄비 뚜껑을 열어보는 촐랑거림은 콩나물의 향기를 내몰아버리는 지름길이니 진득하게 기다리시길. 육수가 보글보글 끓으면 먼저 미나리를 건져 고추냉이를 풀은 간장에 찍어...
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충청도 지역의 음식 2020.03.07해당카페글 미리보기
범벅을 만들기도 한다. 호박지찌개 늙은 호박의 속을 긁어내고 껍질을 벗겨 얇게 저민 다음 절인다. 무나 배추, 무청도 썰어서 절인 다음 보통 김치를 담그듯이 하여 익힌다. 이렇게 익은 호박지에 쌀뜨물을 부어 간을 하고 끓여 먹는다. 굴냉국 굴이 많이...
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일본말로 오염된 국어사전 2013.07.27해당카페글 미리보기
의 무원칙을 고발한다1 국어사전에 실린 일본 말 냉면 육수와 ‘다대기’ ‘마호병’ 들고 창경원 나들이길 군대 간 아들...오버사, 시다, 실밥 따실 분 급구 우리 밀로 ‘앙꼬 빵’ 만들기 ‘야끼만두’ 만드는 법을 알고 싶어요 ‘찌라시’ 스케치북과...
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강원도 인제 막국수 2012.07.23해당카페글 미리보기
아무튼... '냉면이나 막국수의 계란은 메밀의 독 성분을 중화시켜주는 효과가 있는 아주 영리하고 현명하고 지혜로운 선택이다'는 매우 헛소리라고 생각합니다. 그냥 어렵던 시절에 밥이나 음식에 계란 얹는 것을 선호했던 식문화에서 기인한 것이죠. 서민...
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Re:갈비탕육수 및 선지국 맛있게 하는 방법 좀 알려주세요 2010.04.23해당카페글 미리보기
나중에 다대기를 넣어먹을 경우엔 끓일 때 간을 반만 맞춰 조금 싱겁게 끓이는 것이 좋겠죠? 칼국수에 가장 잘 어울리는 채소는 감자와 애호박이니까 기본으로 준비해서 넣어주면 좋고, 멸치로 육수를 낼 때는 내장을 제거하고 물에 넣어 끓이다가 설탕과...
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을지로 맛집의 모든것!! [펌글] 2009.08.05해당카페글 미리보기
양념 다대기를 넣고 복어를 넣고 미나리를 듬뿍 넣는다. 육수가 끓기 전에 냄비 뚜껑을 열어보는 촐랑거림은 콩나물의 향기를 내몰아버리는 지름길이니 진득하게 기다리시길. 육수가 보글보글 끓으면 먼저 미나리를 건져 고추냉이를 풀은 간장에 찍어...
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언론속의 웅진15 2007.03.21해당카페글 미리보기
매콤한 다대기로 맛을 내어 얼큰하고 시원하다. 식이섬유와, 칼슘, 루틴 등의 성분이 풍부한 뽕잎을 첨가해 건강에 관심이 많은...인기를 끌고 있다. 여름철 면요리로 빠질 수 없는 게 비빔냉면. 새콤하고 매콤한 맛을 좋아한다면 ‘CJ 함흥비빔냉면’이...