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[사천맛집] 깊은 맛의 해물육수...진주냉면 `하 연 옥(사천직영점)` 2014.04.07해당카페글 미리보기
쫄깃한 면발과...해물육수가 참 좋은... 진주냉면... ` 하 연 옥' 을 소개합니다 . 북한에서 출간된[조선의 민속전통]이란 책을 보면 ... `랭면 가운데서 제일로 일러주는 것이 평양랭면과 진주냉면 이었다'는 내용이 나옵니다 . 이처럼 진주냉면은 냉면의...
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서울 3대 냉면은 잊어라, 진짜 냉면을 알려주마 2017.06.13해당카페글 미리보기
끌면서 간판을 바꿨다. 이 집 역시 물냉면이 독특하다. 일단 육수 색이 거무튀튀하다. 간장에 천일염과 비밀스러운 온갖 재료들을 넣고 달인 ‘간장 소스’로 간을 맞추기 때문이다. 면발 위에는 닭 가슴살과 돼지고기 제육 두세 점을 고명으로 얹는다...
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함흥식냉면 먹으러 오랜만에 들려본 ' 내호냉면 '........ 2012.02.28해당카페글 미리보기
좋은재료 쓰신다니 반갑습니다..... 요즘 종편에서 화제가 되고있는 이영돈PD의 먹거리 X파일같은 프로 보고있으면.... 정말 욕...그리 생각하시면 안됩니다...... 칭찬 받을일입니다...... 냉면 가격은 무난하구요, 밀면의 가격은 좀 높은편이죠..... 하...
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덥다고 냉면만 먹니?ㄴㄴ 이젠 김치말이 국수도 말아드셩! 2011.05.30해당카페글 미리보기
봐^*^!!!! 재료(2인기준): 소면,/ 달걀2개 /김치 /설탕/레몬즙 (식초도 가능)/간장 /참기름 /냉면육수/두부 자 이제 시작 하겟슴묘 1. 일단 달걀삶기 우리의 생명 국수가락에 달걀이 빠지면 말이됨?? 당장 계란부터 올리시게 요렇게 말이쥐 아 혹시 아직도...
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[냉면] 50%의 성공..냉면육수 만들기 2017.05.19해당카페글 미리보기
물에서 면발이 익도록 삶아냅니다. 그뒤에 체에 받쳐서 찬물이나 얼음물에 바락바락 씻어내서~ 3번정도 흐르는 물에 헹거주세요~ 냉면의 면은 요즘 따로 많이 팔아요.. 칡냉면등 다양하게 파는데..입맛과 취향것 면을 골라주세요. 열무없이 먹으려면..겨자...
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[냉면] 50%의 성공..냉면육수 만들기 2017.06.03해당카페글 미리보기
물에서 면발이 익도록 삶아냅니다. 그뒤에 체에 받쳐서 찬물이나 얼음물에 바락바락 씻어내서~ 3번정도 흐르는 물에 헹거주세요~ 냉면의 면은 요즘 따로 많이 팔아요.. 칡냉면등 다양하게 파는데..입맛과 취향것 면을 골라주세요. 열무없이 먹으려면..겨자...
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전국 평양냉면/메밀냉면 맛집 BEST 10 2020.12.11해당카페글 미리보기
구수한 면발의 조화, 춘천 사농동 ‘평양냉면’ [식신 TIP] ▲위치: 강원 춘천 영서로 3036 ▲영업시간: 매일 11:00 – 18:30, 둘째, 넷째 화요일 휴무 ▲가격: 물냉면 9,000원, 빈대떡 9,000원 ▲후기(식신 쪼꼬렛마이쩡): 육수가 이전엔 호불호가 좀...
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시원한 메밀냉면 드시고 황금연휴 잘보내세요~~~~ 2012.05.26해당카페글 미리보기
담갔다가 한개 껍질 벗겨 놓았어요~~~~~~ 김장김치는 쫑쫑 썰러서 통깨와 참기름 조금 넣어서 살살 무쳐 놓았어요~~~~ 메밀냉면은 한번 끓어 오르면 찬물로 헹구어야 하기에 재료 준비 끝난다음 삶아야 넘기지 않고 면발이 쫄깃하게 삶을수 있어요 한번...
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평양냉면추천 / SINCE 1968~ 서북면옥 / 구이맨의 맛집찾기 67번째 2010.03.05해당카페글 미리보기
항상 추가로 듬뿍 넣어 먹습니다 ^^ 물냉면에서 느끼는 면발의 쫄깃함이 비벼 먹으면 덜 느껴집니다 ^^ 저녁식사라 냉면만으로...하지만.....^^ㅋ 충실한 만두속에 정체 파악이 안되는 재료도 있지만, 전체적으로 먹기 좋은 식감의 만두입니다 ^^ 올해는...
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겨울에 냉면을 먹는 이유는 - 비빔냉면 2011.06.19해당카페글 미리보기
양념장 재료 : 배 ½개, 양파 ½개, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, 진간장 ⅔컵, 국간장 2큰술. 설탕 4큰술, 포도당 1큰술. 구연산 ½큰술. 물엿 반 컵, 맛소금 1작은술, 참깨 조금, 고운 고춧가루 1컵, ? 단촛물 : 식초 3큰술, 설탕 3큰술, 소금 1...