카페검색 본문
카페글 본문
-
집에서 만들어 먹는 냉면, 맛내기 비법 육수 & 양념장 2008.07.22해당카페글 미리보기
Cooking Memo] 집에서 만들어 먹는 냉면, 맛내기 비법 육수 & 양념장 과일양념장 재료 배·사과·양파 1개씩, 멸치 육수 1컵...2큰술, 식초·설탕 8큰술씩, 참기름 6큰술, 소금 4작은술 만들기 1 배와 사과는 껍질을 벗겨 작은 크기로 자른다. 양파와 마늘...
-
쫄깃한~ 북어채 비빔냉면 2017.09.07해당카페글 미리보기
제 레시피에는 황태포, 북어포 관련 레시피가 많답니다. 또 하나의 레시피 추가합니다. 초간단요리~ 북어채 비빔냉면 양념장 만들기... 고추장 1큰술, 고운고추가루 2큰술, 간장 1큰술,매실청 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 통깨 1큰...
-
[요 리] 냉면과 비빔장 만들기 2009.05.30해당카페글 미리보기
비빔장 만들기 ☆☆ 모처럼 비빔장을 제대로 만들어 비벼 먹은 비빔냉면이예요. 조금 전 점심으로 만들어 먹었지요. 하도 매운 것이 땡기는 바람에... . 한국에서 사 온 청수냉면의 면을 삶아서 준비하구요. '비장의 무기' 인 비빔장을 만들어서 야심차게...
-
비빔 냉면 만들기 2010.08.02해당카페글 미리보기
냉면사리 4개. 냉면김치(무 ⅓개). 오이 1개. 삶은 달걀 2개. 참기름. 통깨 조금씩. 양념장 4국자(1국자 5큰술) 소스재료 비빔냉면 양념장 (약 20인분 분량) 배 1개..양파 2개. 다진 마늘 1큰술. 다진 생강 ½큰술. 믹싱볼에 진간장 500ml.국간장 100...
-
쫄면 냉면 라뽁기 황금비율 양념장 2007.05.29해당카페글 미리보기
만들기~~ 1 .달걀은 삶은후 껍질을 벗긴후 반으로 썬다. 2 .오이,당근,양배추,적양배추는 모두 얇게 채썰어 준비한다. 3 .콩나물...뺀다. 5 .분량의 양념은 모두 섞어 준비한다. 6 .그릇에 삶은 쫄면을 담고 준비된 야채를 고루 올린후 양념장을 넣고 삶은...
-
여름철 음식/국수,비빔밥,냉면 만들기 2012.04.16해당카페글 미리보기
비빔장 만들기 ☆☆ 모처럼 비빔장을 제대로 만들어 비벼 먹은 비빔냉면이예요. 조금 전 점심으로 만들어 먹었지요. 하도 매운 것이 땡기는 바람에... . 한국에서 사 온 청수냉면의 면을 삶아서 준비하구요. '비장의 무기' 인 비빔장을 만들어서 야심차게...
-
집에서 냉면 만들기 (비빔냉면,물냉면,회냉면,중국식냉면,배추물김치냉면) 2008.06.30해당카페글 미리보기
시원한 비빔냉면 냉면 400g, 쇠고기 150g, 오이 1개, 무 1토막, 배 1/4개, 삶은 달걀 2개, 설탕물 약간, 고춧가루 2큰술 [냉면 양념장] 고추장 3큰술, 고춧가루 2큰술 , 배즙 1큰술 , 양파즙 2큰술, 흑설탕 3큰술, 식초 3큰술, 다진 파 2큰술, 마늘 1큰술...
-
냉면 육수 만들기 2008.07.06해당카페글 미리보기
냉면육수 * 재료 : 양지머리 ......... 300 g 감초 ............... 4 쪽 대파 ............... 3 뿌리 통 후추 ........... 3 개 * 만들기 <1> 미리 담가 핏물을 뺀 고기가 푹 잠길 만큼의 냉수를 붓고, 나머지 재료들을 넣고 서서히 끓인다. <2> 푹 끓인...
-
쫄면 냉면 라뽁기 황금비율 양념장 2007.05.21해당카페글 미리보기
만들기~~ 1 .달걀은 삶은후 껍질을 벗긴후 반으로 썬다. 2 .오이,당근,양배추,적양배추는 모두 얇게 채썰어 준비한다. 3 .콩나물...뺀다. 5 .분량의 양념은 모두 섞어 준비한다. 6 .그릇에 삶은 쫄면을 담고 준비된 야채를 고루 올린후 양념장을 넣고 삶은...
-
갖가지 양념장 만들기 2009.10.04해당카페글 미리보기
푹 끓인 다음 다시마를 넣고 다시 끓였다가 냉장고에 넣어 놓고 필요할 때 쓴다. (우동 국물, 수제비 국물, 냉면 국물) <구수한 국 국물 만들기> 감자, 양파를 푹 끓이다가 다시마를 넣고 다시 끓여서 냉장고에 넣어 놓고 필요할 때 쓴다. ♥ 열무물냉면...