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4월 셋째주 남부 소망농장의 꿀벌관리 2011.04.18해당카페글 미리보기
받아 냉장고에 넣어 가족 먹는 것 만으로 활용한다. ▸ 벌집을 많이 지어 봅시다. 요즘은 벌집을 가장 잘 조성하는 시기 이다. 벌집은 양보인의 재산이라고 할 정도로 많으면 좋다. 아카시아가 필 때, 벌을 쪼개 늘릴 때, 꿀 수확 할 때, 특히 밤꿀이 들어...
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오늘도 주방에서 저지르는 요리 실수 11가지 2016.04.06해당카페글 미리보기
고기로 바로 요리를 해선 안 된다. 겉은 과도하게 익는 반면 속은 덜 익을 것이다. 요리 전에 미리 고기를 실온에 두어 적정한 온도로 맞춰야 한다. 립 등을 오래 푹 익혀야 할 때는 고기에 온도계를 찔러보아 안쪽 온도를 확인하는 것도 좋은 방법. 2...
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이사후기_2 (전자제품 구매기) 2005.11.20해당카페글 미리보기
경청하여 적정 수준으로 구매하는 지혜가 필요하다고 생각합니다. 한 예로 어제는 텔레비전에 대대적으로 은나노 세탁기에 대한 과대광고 여부가 논란이 되었습니다. 소비자보호원 시험결과 고가의 은나노,스팀기능 세탁기가 제균 성능과는 큰 관계가 없는...
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여름 음식 더 맛있게 오래 보관하는 방법 2018.07.14해당카페글 미리보기
한다. 6도 정도 온도를 유지하는 것이 좋다. 냉동실의 적정 온도는 영하 18도, 선반 온도는 영하 17도다. 냉동식품들이 쉽게...안쪽에 보관해야 한다. 음식 녹일 때는 먹을 만큼만 냉장고에서 보관한 식품이라고 무작정 안심하고 먹을 수는 없다. 식중독...
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티벳버섯(밀크 케피어)에 대한 단편적 자료 2017.12.01해당카페글 미리보기
2.냉동보관시 그레인을 적당히 건조시켜 통에 넣어 보관한다. 보관후 사용시는 자연해동 후 3~4회배양액은 버린다.. 3.세척한...시간이 좀 길어지고 유청도 적고 신맛이 덜함. 4.여름(온도 높으면)엔 티벳숫자가 잘 늘어나고 겨울(저온에선)엔 숫자보다...
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[도전!맥만동 공식 레시피 APA-주코넛] 주코넛 팀 레시피/작업공정 최종본 2019.08.13해당카페글 미리보기
홉은 냉동보관 • 효모 - us-05 효모 사용 * 사용하지 않는 효모는 냉장보관 *위 사진은 서울홈브루 사이트 내에서 본 레시피 재료를 장바구니에 넣어둔 화면이다. 배송비를 포함하여 68,000원을 결제하게 된다. 4번째 항목인 grinding은, 곡물 파쇄...
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펠티어소자를 이용한 항온발효조 만들기(오뉴월 맥주만들기) 2015.05.05해당카페글 미리보기
개조한 발효용냉장고는 나와있지만 항온발효조는 없는것같아서 시험제작을 해봤습니다 1,개요 먼저 발효조내의 워트빌효 적정온도를(18~28도) 유지하기위하여 여러가지 방법을 생각하다 발효중인 워트를 교란 시키지 않고 냉각하는 방법으로 칠러를 이용한...
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굽스님따라한 베이컨... 2009.10.10해당카페글 미리보기
높이고 짧은기간 (2~3일)숙성과 적정 염도에 10일 정도의 숙성의 차이는 무엇일까요? 3. 베이컨을 자를때 냉동 후 자르는게 편한가요 ? 냉장고에 잠깐 보관 후 잘랐는데 모양이 엉망이더라구요. 4. 베이컨을 구울때 생기는 기름양이 보통이 아닙니다...
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기본지식 2탄 2008.02.01해당카페글 미리보기
안전변은 적정한 것을 사용하여야 한다 5) 수액기 용접부분에 배관이나 부속기기를 접속하지 말것 ⊙ 액분리기 (Accumulator) :: 용 도 :: 냉동 압축기는 액냉매로부터 손상을 입기가 아주 쉽게 되어있다. 시스템에서 냉매의 역류는 압축기에 손상을...
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아파트에서 청국장 만들기 2008.12.22해당카페글 미리보기
방법으로는 냉동 보관된 청국장이 있다면 이를 소량 물에 풀어 담그려는 삶은 콩에 골고루 뿌려서 발효시켜도 된다) 5. 발효시키기 *. 발효 온도는 약 40도~45도. 80% 정도의 습도가 적당하다. *. 따뜻한 방에서 이불을 덮어두거나 전기장판에 올려놓은 뒤...