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녹차·홍차·우롱차, 사실 모두 같은 찻잎? 2022.11.28해당카페글 미리보기
지방 축적을 방해해 체지방을 줄이고 체내 산화스트레스를 줄여 항암효과까지 있다고 알려진 좋은 건강 성분이기 때문. 녹차 건조 찻잎 100g 속엔 카테킨이 약 15g, 우롱차는 약 10g, 홍차는 약 8g 함유돼 있다. 실제로 녹차 산지로 유명한 시즈오카 현의...
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녹차의 성분 2004.09.17해당카페글 미리보기
텁텁하지 않다. 차의 주요성분의 하나로서 카페인은 냄새는 없지만 쓴 맛을 내며 덖은 녹차가 찐차보다 카페인 함량이 많고 특히 일찍 따거나 차광 재배되는 차에 많다. 차가 커피와는 달리 카페인으로 인한 부작용이 일어나지 않는 까닭은 찻잎 중에 포함...
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대단한 녹차(茶)의 힘 2014.03.03해당카페글 미리보기
속 쓰림과 같은 증상이 나타날 수 있다. 이런 때에는 녹차의 농도를 묽게 만들어 마신다 물대신 녹차로 약을 복용하는 것은 좋지 않다. 녹차 속의 폴리페놀 성분이 간에서 약물의 대사를 방해하기 때문이다. 이 경우 약물이 간에서 제대로 신진대사를...
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녹차의 성분 2009.11.10해당카페글 미리보기
텁텁하지 않다. 차의 주요성분의 하나로서 카페인은 냄새는 없지만 쓴 맛을 내며 덖은 녹차가 찐차보다 카페인 함량이 많고 특히 일찍 따거나 차광 재배되는 차에 많다. 차가 커피와는 달리 카페인으로 인한 부작용이 일어나지 않는 까닭은 찻잎 중에 포함...
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말차와 녹차의 차이는 무엇일까? 차의 종류와 등급, 말차 맛있게 먹는 법 2023.04.01해당카페글 미리보기
탄닌 성분이 많이 함유되어 있어 과다 섭취 시 변비 증상이 나타날 수 있으니 주의해야 한다. 말차와 녹차 어떻게 마셔야 할까요? 말차와 녹차는 기호식품이기 때문에 각자 취향에 맞게 마시면 된다. 단, 제대로 된 방법으로 마시지 않으면 오히려 몸에...
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이계호 교수 "매실 씨앗에 독성 성분 있어"…씨앗 독 해결법은? 2023.06.05해당카페글 미리보기
높여 녹차, 꿀차 등과 함께 체내 독소 배출에 좋은 식품으로 알려져 있다. 그러나 매실 씨앗은 체내에 들어오면 청산(치사량 약...것이 좋다. 이 교수는 "연구 결과에 의하면 매실액을 담근 지 1년이 지나면 아미그달린 성분은 없어진다. 또 열을 가하면...
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대전 동구pt- 녹차의 성분 2013.05.27해당카페글 미리보기
찻잎의 성분이 염증을 억제한다는 것은 이미 많이 알려져 있습니다 이것은 차의 폴리페놀 성분과 사포닌 성분에 의한 것으로...또한 차는 장티푸스, 이질 등의 전염성 세균이나 장 속의 세균들의 생육을 억제하는 효과가 있습니다. 일본에서는 살인석...
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녹차의 성분 2009.11.10해당카페글 미리보기
텁텁하지 않다. 차의 주요성분의 하나로서 카페인은 냄새는 없지만 쓴 맛을 내며 덖은 녹차가 찐차보다 카페인 함량이 많고 특히 일찍 따거나 차광 재배되는 차에 많다. 차가 커피와는 달리 카페인으로 인한 부작용이 일어나지 않는 까닭은 찻잎 중에 포함...
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영계 녹차 보리백숙 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
백숙입니다. 녹차의 카테킨 성분은 O-157 대장균을 살균하고, 혈압 상승을 억제하고, 세포 돌연변이를 막습니다. 여기에 쌀 대신 비타민 B군과 식이섬유가 풍부한 보리를 넣어 영양을 더했습니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 닭(영계) 1마리, 보리...
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녹차의 성분과 특성 2007.05.17해당카페글 미리보기
폴리페놀 주성분이 클로르겐산으로 차 속에 있는 카테킨 이나 데아닌 성분이 없기 때문에 체내에 바로 흡수되면서 강한 카페인의 활성 과 함께 동맥경화나 심장질환을 일으키는데 반해 녹차의 카페인은 혈중 콜레스테롤을 저하시키는 카테킨과 같이 작용...