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버섯 특별요리 2007.04.16해당카페글 미리보기
소스만들기 1냄비에 물 한컵을 붓고 진간장으로 색을 맞춘 후 소금으로 간한다. 2. 설탕, 당근, 목이를 넣어 끓이다가 녹말가루...농도를 맞추어 넣고 오이와 식초를 넣는다. 재료 표고버섯 5장, 팽이버섯 200g, 새우 50g, 당근 30g, 누룽지 100g, 오징어...
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버섯 특별 요리 2007.05.25해당카페글 미리보기
소스만들기 1냄비에 물 한컵을 붓고 진간장으로 색을 맞춘 후 소금으로 간한다. 2. 설탕, 당근, 목이를 넣어 끓이다가 녹말가루...농도를 맞추어 넣고 오이와 식초를 넣는다. 재료 표고버섯 5장, 팽이버섯 200g, 새우 50g, 당근 30g, 누룽지 100g, 오징어...
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추운 날, 매운 불맛 요리 만들기 2005.11.28해당카페글 미리보기
볶음, 무침, 찌개나 매운탕에 두루 쓰이는 매운맛 재료. 통후추 | 분말 형태의 후춧가루보다 통후추를 즉석에서 갈아서 사용하는 것이 매운 향이 잘 산다. 음식을 완성한 다음 마지막에 뿌려 향을 내주는 것이 중요하다. 마른 붉은 고추 | 잘게 슬라이스해...
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많이 먹자! 약이되는 가을제철 버섯요리 2005.10.04해당카페글 미리보기
부추무침 재료 새송이버섯 2개, 영양부추 단, 양파 ¼개, 초고추장(고추장 2큰술, 식초 2큰술, 설탕 1½큰술, 깨소금 1큰술) 만들기 1_새송이버섯은 0.5×0.5×4cm 크기로 잘라 끓는 물에 소금을 넣은 후 살짝 데친 다음 찬물에 헹궈 물기를 제거한다. 2...
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버섯 요리 2007.12.13해당카페글 미리보기
소스만들기 1냄비에 물 한컵을 붓고 진간장으로 색을 맞춘 후 소금으로 간한다. 2. 설탕, 당근, 목이를 넣어 끓이다가 녹말가루...농도를 맞추어 넣고 오이와 식초를 넣는다. 재료 표고버섯 5장, 팽이버섯 200g, 새우 50g, 당근 30g, 누룽지 100g, 오징어...
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소박한 상차림에 건강이 보이는 맛있는밥상만들기 2017.11.03해당카페글 미리보기
예전에는 반찬에도 신경을 많이 쓰는 편이었는데 요즘은 반찬만들기에 정성이 많이 떨어지는 요즘... 가족들에게도 미안해지니...호박나물,쑥갓나물,느타리버섯나물,멸치볶음,나나스끼무침 고사리와 호박 쑥갓과 느타리나물들은 밤늦게 마트갔다가 아주...
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계절별 음식 만들기 2011.01.25해당카페글 미리보기
잼 만들기 매실주 담그기 깻잎 말리기 산딸리주,자두주 담그기 애호박,도라지 말리기 복숭아주,포도주 담그기 내용\시기 9월...제철 식품 채 소:고구마,풋콩,토란 느타리버섯,당근,붉은고추, 감자,표고버섯 해산물:해파리 과 일:배,사과,포도, 석류...
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소박한 상차림에 건강이 보이는 맛있는밥상만들기 2012.07.12해당카페글 미리보기
예전에는 반찬에도 신경을 많이 쓰는 편이었는데 요즘은 반찬만들기에 정성이 많이 떨어지는 요즘... 가족들에게도 미안해지니...호박나물,쑥갓나물,느타리버섯나물,멸치볶음,나나스끼무침 고사리와 호박 쑥갓과 느타리나물들은 밤늦게 마트갔다가 아주...
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추운날, 매운 불맛 요리 만들기 2005.11.19해당카페글 미리보기
볶음, 무침, 찌개나 매운탕에 두루 쓰이는 매운맛 재료. 통후추 | 분말 형태의 후춧가루보다 통후추를 즉석에서 갈아서 사용하는 것이 매운 향이 잘 산다. 음식을 완성한 다음 마지막에 뿌려 향을 내주는 것이 중요하다. 마른 붉은 고추 | 잘게 슬라이스해...
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추운 날, 매운 불맛 요리 만들기 2005.12.18해당카페글 미리보기
볶음, 무침, 찌개나 매운탕에 두루 쓰이는 매운맛 재료. 통후추 | 분말 형태의 후춧가루보다 통후추를 즉석에서 갈아서 사용하는 것이 매운 향이 잘 산다. 음식을 완성한 다음 마지막에 뿌려 향을 내주는 것이 중요하다. 마른 붉은 고추 | 잘게 슬라이스해...