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노년 2021.05.10해당카페글 미리보기
구운 닭다리 한 개는 담배60개비를 피운 독성과같이 위 험하다. 고기를 구울 때 발생하는 연기도 위험하다. 8.통조림 류: 생선...과일류 등 모든 통조림은 가공과정에서 비타민이 파괴되고 단백질 이 변질돼 열량만 높고 기타 영양 성분은 매우 낮다. 몸속...
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날씬하게 단백질 먹기, 고기 계란 날씬하고 건강하게 먹자 2006.09.10해당카페글 미리보기
지방함량이 다른 육류에 비해 적은 고기이기 때문에 보디빌더나 피트니스 체격을 만들려는 분들이 가장 선호하는 식품중 하나입니다. 단백질의 품질도 닭고기는 생물가가 74.26점으로 (100g을 드시면 79g의 단백질이 흡수) 소고기(74.3)과 비슷합니다...
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20가지 건강 식품 이야기 2016.04.17해당카페글 미리보기
카페인 함량이 적은 것들이 있다. 녹차에는 카페인이 적당히 들어있을 뿐만 아니라 아미노산의 일종인 테아닌이 함유돼 있어 균형을 맞춘다. 테아닌은 정신적인 각성과 집중력을 향상시키는 효능이 있다. ① 바나나=2008년에 나온 한 연구에 따르면, 시험...
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퓨전 음식의 모든 것-37 2010.03.27해당카페글 미리보기
2 닭다리는 살만 발라내 한입 크기로 자르고 소금과 후춧가루로 밑간한다. 3 꽈리고추는 꼭지를 떼어내고, 홍고추와 양파는 4cm 길이로 굵게 채썬다. 4 분량의 재료를 고루 섞어 볶음양념을 만든다. 5 달군 팬에 식용유를 두르고 양파를 볶아 향을 낸 후...
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건강정보(세계 10대 불량식품에는 어떤 음식이 포함돼 있을까?) 2013.06.22해당카페글 미리보기
음식에 스며들어 유해하며, 간과 신장에 부담 - 숯불에 구운 닭다리 1개에 들어 있는 독성은 담배 60개비와 비슷함. # 통조림류 - 가공 단계에서의 열처리로 각종 영양소가 파괴되며, 단백질이 변질됨. - 음식의 변질을 막기 위한 방부제의 높은 함량...
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버섯전골 끓이기 ~해장음식 2008.01.31해당카페글 미리보기
후 닭다리를 넣고 앞뒤로 노릇노릇하게 익힌다. ④고기가 충분히 익으면 술과 육수를 붓고 설탕, 소금, 후추로 간하여 끓인다. ⑤달궈진 프라이팬에 식용유를 두르고 채친 마늘과 양파를 볶다가 버섯을 넣어 볶으면서 소금과 후추 로 간한다. 마지막에...
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오토캠핑 요리 모음 2009.02.08해당카페글 미리보기
모두 공급하는 양질의 단백질 공급원이다. 오리육 가슴살과 다리살 100g을 먹었을 때 섭취할 수 있는 단백질은 쌀밥의 6배, 대두의 1.4배에 달한다. 또 다른 육류에 비해 불포화지방산 함량이 월등히 높은데, 이는 오리고기를 많이 먹어도 체내의 지방과다...
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[웰 에이징 식습관(食習慣 - '건강한 밥상' 2018.04.28해당카페글 미리보기
구운 닭다리 한 개는 담배60개비를 피운 독성과같이 위 험하다. 고기를 구울 때 발생하는 연기도 위험하다. 8.통조림 류: 생선...과일류 등 모든 통조림은 가공과정에서 비타민이 파괴되고 단백질 이 변질돼 열량만 높고 기타 영양 성분은 매우 낮다. 몸속...
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여름철 더위~ 건강 비빔국수로 날리자 2006.06.15해당카페글 미리보기
식혀 닭다리 껍질은 벗겨내고 살만 가늘게 찢는다. 2. 국수는 끓는 물에 삶아서 흐르는 물에 비벼 씻은 다음 마지막에 얼음물에 헹궈 사리를 만들어 둔다. 3. 오이와 양상추는 4cm 길이로 채썬 다음 얼음물에 5분 정도 담갔다 건져 물기를 완전히 뺀다. 4...
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아이 먹을거리 속 영양 성분표 읽기 2008.02.27해당카페글 미리보기
제거한 닭다리 1개, 100g) 열량 280kcal(20%) 단백질 23.9g(40%) 지방 17.1g(34%) 탄수화물 당질 6.1g(2%)+ 섬유소 0g(0%) 나트륨 377g(19%) 분석 치킨을 많이 먹으면 단백질과 지방을 과다 섭취하게 된다. 적당량의 단백질은 아이의 성장과 발육에 좋지만...