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부산 기장에서 즐기는 색다른 봄날, 봄바다와 나란히 기찻길 걷고, 제철 멸치 만찬에 웃음꽃 피우다 2019.05.06해당카페글 미리보기
새벽에 잡아 올린 싱싱한 멸치를 국산 천일염에 버무려 파는 젓갈용 멸치는 가격까지 저렴해 불티나게 팔린다. 대변항에서는 해마다 4월 말이면 기장멸치축제가 열린다. 건어물과 미역, 생멸치를 파는 천막들이 줄을 잇는다 멸치는 물 밖으로 나오면 금방...
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부산 기장에서 즐기는 색다른 봄날, 봄바다와 나란히 기찻길 걷고, 제철 멸치 만찬에 웃음꽃 피우다 2019.04.18해당카페글 미리보기
새벽에 잡아 올린 싱싱한 멸치를 국산 천일염에 버무려 파는 젓갈용 멸치는 가격까지 저렴해 불티나게 팔린다. 대변항에서는 해마다 4월 말이면 기장멸치축제가 열린다. 건어물과 미역, 생멸치를 파는 천막들이 줄을 잇는다 멸치는 물 밖으로 나오면 금방...
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기장군 대변항에서 2009.09.17해당카페글 미리보기
산소에 다녀오는 길에 기장 바닷가에 들렀다. 마른멸치랑 멸치젓갈,황태포를 사고 식당에 들러 멸치회도 먹었다. 서와니가 많이...불렀는데... 밤에 야간산행가서 소화를 다 시켰다. 전망좋은 식당의 2층에서 내려다보며 찍은 대변항의 풍경이 마음에 든다.^^
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송진시창작법 23-좋은 문장은 새가 배를 뒤집고 날아가는 것과 같다 2023.09.07해당카페글 미리보기
대로변에서 대변항을 바라봅니다. 오징어도 갈치도 멸치도 모두 환한 등불 밑에 누워있습니다. 그들이 스스로 편안해지려고 노력을 한 건지 그것까지는 알 수 없지만 그들의 몸은 등불 밑에서 더 희게 빛나고 눈빛은 더 푸릅니다. 다시 장소가 바뀌네요 흰...
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멸치 터는 모습 보셨나요? 2005.05.31해당카페글 미리보기
담기만 하면 곧장 젓갈용으로 탈바꿈한다. "생멸치회는 어떤 멸치를 쓰나요?" "저렇게 담긴 왕멸치 중에서 머리와 몸통이 제대로...초고추장에 찍어먹지 않고 채소에 버무려 먹는 거지요." 지금, 기장 대변항에 가면 푸르른 바다에서 갓 건져 올린 싱싱...
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부산 기장군(절경 품은 멸치의 고장) 2022.01.20해당카페글 미리보기
멸치가 특산물인데 이곳의 멸치는 크기가 굵은 멸치라서 횟감과 구이 조림 등으로 이용되고 젓갈로 큰 명성을 얻고 있는데 그...현장으로 들어가 보자 ▼이곳이 기장의 대변항(大邊港) 육지에서 멸치 잡는 아줌마 만선(滿船)이다 그물째 가득 잡아온...
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Re:멸치회 제철 기장 대변항 2002.04.04해당카페글 미리보기
길에 알뜰 쇼핑도 빼놓을 수 없는 일. 대변항 주변에 노점상과 건어물가게가 많은데 멸치의 본고장인 만큼 멸치젓이 싸고 풍부...사기 전에 반드시 맛을 보아야 한다. 밑반찬용 젓갈을 살 때는 너무 짜지 않은 것으로 골라야 한다. 뚜껑을 열어 보아 살...
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기장멸치축제 - 4월 25일~ 27일 2008.04.11해당카페글 미리보기
4.25~4.27 기장 멸치 젓갈 담그기 주무대 체험 4.25~4.27 멸치,미역,다시마 포토존 멸치털이 체험장옆 4.25~4.27 멸치회 무료...다시마에 대한 유용한 정보 전시 4. 25~4.27 멸 치 회 노 천 레스토랑 무료시식회장옆 대변항 지역 주민들이 펼치는 멸치회...
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기장 멸치 축제 !! 2015.04.27해당카페글 미리보기
ㅎㅎㅎ 대변항 입구부터 주차 전쟁이다. 입구에서 오지도 가지도 못하고 안타까워 하는데 건장한 청년이 다가와서 "사장님 멸치회 잡수실겁니까?"한다. "그래요 차 때문에 못 가겠는데..."하니 "사장님 내리시이소~~ 제가 책임지고 주차해 드릴께요...
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기장군 대변항에서 2009.09.17해당카페글 미리보기
산소에 다녀오는 길에 기장 바닷가에 들렀다. 마른멸치랑 멸치젓갈,황태포를 사고 식당에 들러 멸치회도 먹었다. 서와니가 많이...불렀는데... 밤에 야간산행가서 소화를 다 시켰다. 전망좋은 식당의 2층에서 내려다보며 찍은 대변항의 풍경이 마음에 든다.^^